La Revue du Vin de France

Entre 1998 et 2004, le caviste Philippe Catusse a vécu de près ce que l’on a appelé la révolution du Languedoc. En quelques millésimes décisifs, une poignée de vignerons démontrèrent au monde que le Minervois, Faugères, Jonquières ou les Corbières po

En le rencontrant, on pense illico à Hermoso. Dans le film Sur la piste du Marsupilami, inspiré de l’œuvre de Franquin, c’est le scientifique qui perd les pédales en découvrant l’orchidée de Chicxulub. On espère que Max André, éminent botaniste, nou

Alexandra de Vazeilles, propriétaire du château des Bachelards à Fleurie depuis 2014, annonce céder la majorité du capital à un actionnaire français dont le nom n’est pas connu au moment où nous bouclons ces lignes. Objectif : adosser les Bachelards

La RVF a raconté comment un amateur opiniâtre, Patrice Bersac, épaulé par une poignée de petits propriétaires, ont imposé à l’État la création d’une IGP en Île-de-France à l’issue de vingt ans de croisade (lire La RVF n°650, mai 2021). L’affaire n’es

C’est en hectolitres le volume de vins blancs que veut produire la Vallée du Rhône d’ici quelques années, soit l’équivalent de 40 millions de bouteilles, contre 261 509 hl en 2021. La région tient à s’inscrire dans une tendance mondiale d’augmentatio

Mais pourquoi SAS le prince Albert de Monaco s’est-il rendu le 17 mars au domaine Liber Pater, à Landiras, près de Sauternes ? Pour planter du mancin en franc de pied, un cépage bordelais oublié ! Ce geste scelle la création de l’Association européen

300 exposants dont 75 % d’étrangers, 10000 mètres carrés au Palais des Expositions de Reims, plus de 1000 visiteurs professionnels attendus… Alain Marty, fondateur du Wine & Business Club et animateur de l’émission “In Vino” sur Sud Radio, annonce la

Devinette : qu’est-ce qui est plus long qu’une barrique classique et peut recevoir 480 litres de vin ? La pipe angevine ! Ce contenant d’élevage utilisé en Anjou avant guerre doit bientôt faire son retour. Les tonnelleries Lacroix et Taransaud affine

Il est né à Nuits-Saint-Georges où les bien nommés Dufouleur sont une dynastie vigneronne depuis 1596, l’année où le roi Henri IV ratifia sa conversion à la religion catholique ! Mais lui, Yann le Bourguignon, a toujours eu l’idée de créer sa propre

La “minéralité” dans le vin : le terme a fleuri dans le vocabulaire de dégustation ces dernières années, servi en toutes circonstances par les connaisseurs comme par les béotiens. Il y a peu, deux amis m’assuraient que l’irouléguy blanc Schistes du d

Des dégustations perchées dans un cèdre bicentenaire au château de Rayne Vigneau (Sauternes), des cocktails débridés mêlant sauternes, agrumes et spiritueux au château Lafaurie-Peyraguey : on savait les Bordelais imaginatifs pour attirer un nouveau p

La demande pour des vins “sans alcool” est une tendance forte que l’on ne peut plus ignorer en Europe. Pour répondre au phénomène, le nouveau règlement européen 2021/2117 du 2 décembre 2021 a créé deux nouvelles mentions d’étiquetage pour les vins (v

Pour la première fois, le championnat de France s’est tenu sous chapiteau au superbe château de Gaure, à Rouffiac-d’Aude, le 12 mars. Heureusement ! Sous une pluie battante, le trio bordelais (Éric Bordas, Éric Fonta et Éric Bourdin) s’est imposé hau

Lisez ce livre : vous saurez tout sur les whiskies élaborés dans 500 distilleries réparties dans 30 pays de par le monde. Lorsque paraît un livre magistral de ce type, les Anglo-saxons le qualifient de “définitif”. Toutefois, le sujet est mouvant. L’

Créé en 2013 par Paris Beer Club, le premier festival d’Île-de-France dédié à la bière artisanale rassemble 50 microbrasseurs français et étrangers (une première !). Événements gastronomiques et créatifs dans les bars, caves, restaurants… Tout sur ww

Sans dogmatisme, le bio, la biodynamie, le “nature” en têtes de gondoles dans cette cave comme sur la boutique en ligne. L’antithèse de la standardisation. Sélection débridée de sakés. 5, rue Jean-Sans-Peur, 59000 Lille. Tél. : 03 62 64 36 63 Tout

C’est une occasion unique : le musée de la Romanité de Nîmes consacre six mois à la civilisation étrusque. Ce peuple méconnu (du IXe siècle au Ier siècle avant notre ère), à l’origine d’une culture raffinée, joua un rôle primordial dans la pratique a

Premier jeune vigneron breton officiel, Édouard Cazals, 31 ans, attend ce moment depuis 2019. Cette année-là, il a planté deux hectares de pinot noir, chardonnay et grolleau à Saint-Jouan-des-Guérets, à quelques kilomètres de Saint-Malo. C’est là, su

« Nous sommes Champenois. J’ai un BTS viti-œno et j’ai travaillé dans plusieurs domaines champenois. Nous avons déménagé il y a quatre ans. Ma compagne a un emploi à la mairie de Saint-Gildas et, de mon côté, j’avais dans l’idée de reprendre 0,5 hect

Flashback. Nous sommes en 2008. Marie-Dominique Bradford sillonne la France pour sélectionner des vins de petits producteurs. Ses clients, des importateurs américains, recherchent des pépites. Boum ! À l’automne, la crise financière éclate comme un c

Pour qui cherche à découvrir des vins uniques à l’identité forte, l’Europe de l’Est est aujourd’hui l’une des régions viticoles les plus intéressantes au monde. Pendant près de 70 ans sous le joug de l’URSS, le bloc de l’Est et la majorité des quinze

« Je mets l’argent de nos abonnés dans le vin, pas dans le marketing » Quels sont vos projets pour Trois Fois Vin ? Je souhaite rester fidèle aux valeurs que je défends depuis le début : les petits domaines, la rareté, la confidentialité. Les vins

Quels sont vos projets pour Le Petit Ballon ? Il y a deux grands axes. D’abord, rendre l’expérience des abonné encore plus passionnante. Chaque mois, j’aimerais qu’ils se disent : « C’est incroyable, je ne peux plus m’en passer ! ». Nous travaillons

Mon récent séjour au Chili pour le concours du Meilleur sommelier des Amériques m’a permis de déguster des cœurs de palmier. J’en mangeais chaque jour ! Cela faisait longtemps que je n’avais ressenti cette sensation si particulière de déguster la tex

Ce voyage d’île en île à la découverte de l’exceptionnelle diversité des spiritueux est une invitation à la découverte. Il nous conduit sur des terres inattendues, à la rencontre de tous ces terroirs îliens qui, en plus de nous faire rêver, nous tran

Produit à partir du riz cultivé dans les rizières locales, ce shochu, élevé dix ans dans des fûts de cerisiers de la préfecture de Kumamoto, développe des arômes subtils de marron glacé et de fleur de cerisier. 76 € les 70 cl Ce spiritueux de baies

«Que restera-t-il à la fin de notre civilisation, à part les palaces suisses et les cimetières sous la lune ? » Ainsi me parlait Pierre Tari, qui veillait aux destinées du château Giscours à Margaux jusqu’en 1995, à l’occasion d’un déjeuner au Beau-R

Nez subtil, encore timide, avec du fruit blanc, des notes florales fines. Bouche pleine, avec du volume, une belle amertume fine en finale. Premier millésime vinifié avec les souches de levure naturelle isolées. Nez plus minéral, fleurs séchées, fru

Appellations : Côtes de Provence, IGP Var. Surface : 50 hectares. Sols : argilo-calcaires avec des parcelles riches en argiles bleues. Cépages blancs : rolle (vermentino), clairette, ugni blanc. Cépages rouges et rosés : syrah, grenache, cari

Décharnés, anorexiques, rachitiques… ces derniers temps, les hyperboles ont fleuri pour épingler les vins jugés en sous-maturité. On reproche à ces vins de manquer de chair, de sacrifier la justesse au profit d’une quête de vivacité et de tension. Ap

La robe du 2019 est légèrement plus claire que celles des millésimes antérieurs. Son nez élégant garde l’empreinte du raisin frais. Une année chaude bien appréhendée grâce à une proportion plus importante de vendange entière que son aîné d’un an. Le

Jane Eyre parle du savigny-lèsbeaune 1er cru AuxVergelesses 2016 du domaine Simon Bize & Fils : « Il paraît un peu plus fermé que les vins précédents. Il est plus compact et sur le fruit noir. Les tanins sont plus présents, mais on ne sent pas la ra

AOC : 1937. 26 communes du département d’Indre-et-Loire. Surface : 2 300 hectares de cabernet franc, 96 hectares de chenin. Densité minimale de plantation : 4 500 pieds par hectare. Rendement : 55 hl/ha maximum. Production : 87 % de vins rouges,

Le vignoble de Chinon est installé sur des terrasses fluviatiles sablo-graveleuses, des coteaux argilo-calcaires et des plateaux argilo-siliceux. Les terrains sédimentaires d’origine marine (Secondaire) forment le socle façonné en coteaux par l’érosi

• Château de Coulaine : Bonnaventure 2019, Les Picasses 2018, La Diablesse 2018 • Domaine Grosbois : Gabare 2020, Clos du Noyer 2019, Montet 2018 • Domaine Charles Joguet : Les Charmes 2019, Clos de la Dioterie 2019, Clos du Chêne Vert 2019 • Doma

Les “seconds vins” des Grands crus classés sont devenus des produits stratégiques pour les domaines depuis une vingtaine d’années. Surtout sur le marché français… Ils sont travaillés avec soin (et non plus en tant que seul “rebut” du grand vin) et pr

Voilà qui annonce une nouvelle tendance dans le marché. Les amateurs réclament des raretés produites avec un soin infime. Et cela profite à la mention Vin de France, jadis le parent pauvre de la famille vin et qui aujourd’hui abrite des vignerons poi

Gagner six belles bouteilles pour les déguster ce printemps ou les laisser vieillir dans sa cave ? Rien de plus facile : déchiffrez l’énigme et envoyez votre réponse complète, AOC, nom du domaine, cuvée et millésime, ainsi que vos coordonnées, votre

2/05/2022 : Lyon, Conan • 3/05/2022 : Amiens, Deloute • 3/05/2022 : Lyon, de Baecque • 5/05/2022 : Paris, IWA-iDealwine • 12/05/2022 : Paris, Cornette de Saint-Cyr • 20/05/2022 : Montpellier, HV Montpellier • 21/05/2022 : Dijon, Cortot & Associés • 2

Adresse : 10, bd des Frères-Voisin, 92130 Issy-les-Moulineaux. Site : larvf.com Photo de couverture : Régis Grman, Laure Roussel Rédacteur en chef : Jérôme Baudouin Rédacteur en chef adjoint : Baptiste Charbonnel (larvf.com, 84 06, bcharbonnel@gmc.tm

Olivier Poussier Meilleur sommelier du monde Pascaline Lepeltier Meilleure sommelière de France Pierre Casamayor OEnologue et écrivain Karine Valentin Journaliste et vigneronne Jérémy Cukierman Master of Wine Directeur du pôle vin de l’école

•Domaine Charles Joguet, Cuvée des Varennes du Grand Clos Franc de Pied 1989 •Domaine Charles Joguet, Cuvée des Varennes du Grand Clos Franc de Pied 1986 •Domaine Philippe Alliet, Coteau de Noiré 2019 •Domaine Bernard Baudry, Franc de Pied 2009 •Doma

Derrière ce terme quasi-tautologique de vins buvables et digestes se cache une signature sensorielle qui s’exprime particulièrement en bouche : ces vins dans leur jeunesse s’apparentent à des vins peu extraits, ce qui leur confère une grande fluidité

La retenue et la fine austérité de ces vins laissent entrevoir une profondeur aromatique et une haute concentration, parfois compacte, de la matière. Ces derniers millésimes solaires (2018, 2019 et 2020) hauts en couleur ont besoin de temps pour s’ou

On connaît la mondeuse, la jacquère, l’altesse… Ces autochtones savoyards, cépages si porteurs d’identité, sont de mieux en mieux compris, considérés et valorisés. Les vignobles alpins en recèlent bien d’autres, plus confidentiels ! Nous vous proposo

Si les livres sur Bordeaux ou la Bourgogne foisonnent, peu d’ouvrages se sont penchés sérieusement sur l’histoire des vignobles de la Vallée de la Loire. Emmanuel Brouard, historien à l’université de Poitiers, s’est justement intéressé aux « deux mil

Nous attendons énormément des assemblages à l’avenir, notamment pour les vins rouges, qui renvoient à une pratique ancestrale dans les vignobles alpins. Ceux qui existent déjà donnent le ton : complexité, harmonie, caractère alpin renforcé ! Minor Sw

«II faut déguster des vieux vins pour comprendre l’esprit du madère. J’aime le partage et l’histoire, mais je n’ai pas peur de l’innovation. » Le ton est donné par Ricardo Diogo, qui dirige la maison Barbeito et incarne le renouveau du madère en fais

• Chinon Gourmandise 2021, 8 € • Bourgueil Leroy de Restigné 2019, 9,50 € • Saumur-Champigny Tradition 2019, 9,50 € • Anjou Sonat ! 2019, 11,10 € • Anjou BB 2020, 12 € • Chinon 2021, 12 € • Bourgueil Authentique 2019, 12 € • Saint-Nicolas-de-Bourguei

Alexandre Dumas disait du montrachet : « Il faut le boire à genoux et chapeau bas ! ». Thomas Jefferson le classait seul vin blanc dans son panthéon des vins de France. Curnonsky le plaçait dans sa quinte royale. Stendhal s’interrogeait sur cette « p

Au terme de marathoniennes journées de dégustation dans l’historique région des Graves, quel plaisir de se poser dans un écrin aussi suggestif que le château Olivier ! Entre forêt préservée aux portes de la grande ville et souvenirs du Prince noir, n