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#2 - Le label bio, gage de protection de notre santé et de l'environnement? Avec Sophia Majnoni d'Intignano: Le label Agriculture biologique a été créé par les pouvoirs publics dans les années 80 et vise à garantir un mode de production respectueux de la santé et de l’environnement. Le cahier des charges initial reposait sur plusieurs thèmes phares : la non-u...

#2 - Le label bio, gage de protection de notre santé et de l'environnement? Avec Sophia Majnoni d'Intignano: Le label Agriculture biologique a été créé par les pouvoirs publics dans les années 80 et vise à garantir un mode de production respectueux de la santé et de l’environnement. Le cahier des charges initial reposait sur plusieurs thèmes phares : la non-u...

DeSur le grill d'Ecotable


#2 - Le label bio, gage de protection de notre santé et de l'environnement? Avec Sophia Majnoni d'Intignano: Le label Agriculture biologique a été créé par les pouvoirs publics dans les années 80 et vise à garantir un mode de production respectueux de la santé et de l’environnement. Le cahier des charges initial reposait sur plusieurs thèmes phares : la non-u...

DeSur le grill d'Ecotable

évaluations:
Longueur:
27 minutes
Sortie:
Oct 29, 2019
Format:
Épisode du podcast

Description

Le label Agriculture biologique a été créé par les pouvoirs publics dans les années 80 et vise à garantir un mode de production respectueux de la santé et de l’environnement. Le cahier des charges initial reposait sur plusieurs thèmes phares : la non-utilisation de produits chimiques de synthèses, d’OGM, le recyclage des matières organiques et la rotation des cultures.
Par la suite, l’Union européenne a travaillé à une réglementation harmonisée qui a vu le jour en 2001. Le label AB français a alors été remplacé en 2009 par l’eurofeuille.
Des critiques se sont alors fait entendre : le cahier des charges européens serait plus souple que le français. Il serait favorable à la généralisation du bio à la grande distribution. Et de fait, des labels, d’origine privée, plus exigeant ont fait leur apparition en parallèle comme le label Bio cohérence créé notamment par Biocoop ou le label Demeter. 
Le label bio est-il encore gage de qualité? Protège-t-il toujours notre santé et l'environnement? Cette question est importante tant la consommation de produits bio augmente aujourd'hui en France.
Nous decryptons la question avec Sophia Majnoni d'Intitignano, Déléguée générale de la FNAB, la Fédération Nationale d'Agriculture Biologique.
Pour en savoir plus sur le label de restauration durable Ecotable et sa communauté, visitez notre site internet https://ecotable.fr/fr
Sortie:
Oct 29, 2019
Format:
Épisode du podcast

Titres dans cette série (40)

Un podcast, deux formats, deux visions de notre alimentation avec un prisme toujours engagé ! Sur le grill d'Ecotable permet de décrypter les enjeux environnementaux, sociaux, sanitaires de notre alimentation. Les circuit courts sont-ils vraiment vertueux ? Peut-on faire confiance au label bio ? Doit-on limiter sa consommation de fromage ? Fanny Giansetto décrypte toutes les questions que l'on se pose au quotidien avec un expert. Les militant.e.s de l'assiette donne la parole à des personnes engagées au quotidien dans l'alimentation durable. Des parcours et prises de parole inspirantes sous format d'interview. **** Ecotable est un label et une communauté de restauration durable. Ecotable identifie, accompagne et valorise les restaurants engagés dans une démarche écoresponsable afin de permettre à toutes et à tous de manger dans des restaurants écoresponsable et de réduire, de manière globale, l'impact environnemental de la restauration.