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#17 - Est-il raisonnable de boire du café? Avec Hippolyte Courty: Le café est consommé souvent quotidiennement, sans avoir toujours conscience de son impact environnemental, sanitaire et social. Le café, apparu en Ethiopie il y a plus de 100.000 ans, est une plante cultivée dans les forêts tropicales humides et monta...

#17 - Est-il raisonnable de boire du café? Avec Hippolyte Courty: Le café est consommé souvent quotidiennement, sans avoir toujours conscience de son impact environnemental, sanitaire et social. Le café, apparu en Ethiopie il y a plus de 100.000 ans, est une plante cultivée dans les forêts tropicales humides et monta...

DeSur le grill d'Ecotable


#17 - Est-il raisonnable de boire du café? Avec Hippolyte Courty: Le café est consommé souvent quotidiennement, sans avoir toujours conscience de son impact environnemental, sanitaire et social. Le café, apparu en Ethiopie il y a plus de 100.000 ans, est une plante cultivée dans les forêts tropicales humides et monta...

DeSur le grill d'Ecotable

évaluations:
Longueur:
61 minutes
Sortie:
Jun 3, 2020
Format:
Épisode du podcast

Description

Le café est consommé souvent quotidiennement, sans avoir toujours conscience de son impact environnemental, sanitaire et social. Le café, apparu en Ethiopie il y a plus de 100.000 ans, est une plante cultivée dans les forêts tropicales humides et montagnardes. La consommation de cette graine mondialisée soulève des enjeux humains, environnementaux et sanitaires importants. Qu’est-ce qu’un café respectueux de la terre et des hommes ? Le café est-il bon pour l’environnement? Pour la santé ? Pour répondre à ces questions, je suis avec Hippolyte Courty. Hippolyte est le fondateur de l’arbre à café. L’arbre à café vend, en circuit court, un café produit en biodynamie.
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Sortie:
Jun 3, 2020
Format:
Épisode du podcast