Épisode 53 :
#Les nouveaux fromagers - un compte qui va vous faire fondre
Instagram > @lesnouveauxfromagers > 37K abonnés
Pinterest > lnfromagers > 1200 visiteurs mensuels
Sur Instagram
Vous en avez marre des Box classiques ? Découvrez la première Box fromage.
Des belles photos de fromage qui donnent vraiment envie et même des vidéos de fromage dégoulinant .
A chaque fois un petit jeu de mots bien placé : « Cette tomme de Savoie nous pose un ultima-tomme ? »
Ils nous partagent leurs coups de coeur et à tout moment de la journée ça fait carrément plaisir
Sur Pinterest
Compte Très bien pensé avec des boards assez cool:

Etiquettes de fromage
Cheese porn
Pédagogie Fromagère > des infographies
Un board accord mets et vins

#Emmental de Savoie
Allez jeter un oeil à leur Websérie "Fort en Meule" sur Youtube
Vous savez l’emmental c’est sec fromage râpé sans gout qu’on trouve en sachet 3 portions au supermarché… et bien pas du tout !
L'Emmental a un déficit d’image alors que c'est un vrai fromage, là est le challenge !
Positionner l’IGP Emmental de Savoie (1% de la production française) comme un produit d’exception.
#Le Fromage Beaufort
Facebook > fromagebeaufort > 99K abonnés
Cette page Facebook ne nous parle pas que de son fromage, elle nous le fait vivre au fil des saisons.
L’actualité du moment, ce sont les démontagnéés, le moment ou les vaches redescendent des alpages pour « suivre l’herbe ».
A d’autres moments de l’année on voit la traite, la fabrication du fromage..
Une manière très intelligente de promouvoir le produit, et de soutenir leur travail.
Ils donnent de la proximité à ce fromage et un côté presque humain, ou animal !
Quoi de mieux que de suivre le quotidien des vaches pour avoir envie d’en manger ! On en voit pas que du produit, mais surtout des vaches heureuses !
En plus cette année ce sont les 50 ans de leur AOP fromage beaufort donc ils ont mis le paquet
Ils mettent en avant leur fromage au travers de leur région, du travail des éleveurs et des paysages
#Reblochon de Savoie AOP
Facebook > Reblochon > 72 725 abonnés
Instagram > @eblochondesavoieaop > 1372 abonnés
Interprofession de l'Appellation d'Origine Protégée Reblochon
La filière Reblochon de Savoie.
Vidéos de Montée en alpage 2018
Très belles photos de montagne, de vaches et de recettes.
#Qui veut du fromage « C’est si bon de manger bien »
Facebook > quiveutdufromage > 350 K abonnés
A la base, quiveutdufromage.com c’est un blog et un site pour les passionnés de Fromage, et ils publient énormément de recettes à base de fromage
J’y ai appris des trucs de ouf , comme :

33 % : C’est le pourcentage de Français qui ont mis la raclette en première place sur la liste de leurs plats préférés
800 grammes à 1 kilo par an : C’est le fromage à raclette

Toujours une pointe d’humour : "50 nuances de reblochon"
Et en creusant bien, on a découvert que c'était un site appartenant à l'une des grosses machines françaises du fromage, le groupe SAVENCIA. Au travers de ce site et des Réseaux Sociaux ils parlent de leurs produits de manière détournée. Très intelligent !
#Entremont
Facebook > EntremontFrance > 169 168 fans
Marque Fromage qui fête cette année ses 70 ans. Fondée par les 3 frères ENTREMONT elle fabrique de l’Emmental, du Comté Oud e la Raclette.
2500 salariés, 1Ères 6 sites de production en Europe. Siège à Annecy.
Très très actif sur les réseaux, bcp de production de contenu.
Une série avec Martin fourcade. Un peu surjoué manque de natureL, dommage…
Un programme « on cuisine autrement bon… avec vous » avec des influence uses cuisine.
#La Vache qui rit et Kiri
Instagram > @boutiquelavachequirit
Instagram > @kiri_korea
#Fromages AOP Ossau-Iraty
Instagram > @ossauiratyaop > 697 abonnés
Youtube et Twitter
Fromage de brebis des Pyrénées.
Regroupement de producteurs.
Syndicat d'appellation Ossau Iraty
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