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Sur le Champ #10 | Une ferme d'intégration professionnelle | l'ESAT de la Haute Lande.

Sur le Champ #10 | Une ferme d'intégration professionnelle | l'ESAT de la Haute Lande.

FromBusiness of Bouffe


Sur le Champ #10 | Une ferme d'intégration professionnelle | l'ESAT de la Haute Lande.

FromBusiness of Bouffe

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Length:
39 minutes
Released:
Jul 28, 2021
Format:
Podcast episode

Description

Pour l’avant-dernière étape de leur Tour de France, Ambre et Camille sont résidentes de l’ESAT de la Haute Lande, une ferme pas comme les autres, innovante humainement et très porteuse de sens.Casquette sur la tête et caméra en main, elles ont rejoint l’équipe de travailleurs sur l’atelier élevage, grandes cultures et maraîchage. Thomas, Patricia, et Bruno, les 3 moniteurs, encadrent ces derniers tous les jours avec patience, bienveillance, et rigueur. Le troupeau, constitué de 200 Bazadaises, race emblématique de la région, fait la fierté de l’équipe, et les trois hectares de maraîchage bio font le bonheur des habitants aux alentours.Mais ici, la terre qu'ils chérissent, rend bien plus que des légumes. Sa fertilité offre aux travailleurs en situation de handicap un lieu d’expression, de progression, de confiance et de reconnaissance par le travail.Les fruits de leurs efforts sont multicolores, aux saveurs d’épanouissement personnel, aux goûts professionnels et à la dégustation inoubliable.
Released:
Jul 28, 2021
Format:
Podcast episode

Titles in the series (100)

Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance décontractée !