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[REPLAY] - Demain, tous végétariens? Avec Hugo Clément: Vacances écoresponsables : Profiter de la pause estivale pour se poser de vraies questions sur son alimentation.

Le nouveau rapport du GIEC est sans équivoque: il faut décarboner de toute urgence et de façon radicale nos sociétés, sans quoi nous attei...

[REPLAY] - Demain, tous végétariens? Avec Hugo Clément: Vacances écoresponsables : Profiter de la pause estivale pour se poser de vraies questions sur son alimentation. Le nouveau rapport du GIEC est sans équivoque: il faut décarboner de toute urgence et de façon radicale nos sociétés, sans quoi nous attei...

DeSur le grill d'Ecotable


[REPLAY] - Demain, tous végétariens? Avec Hugo Clément: Vacances écoresponsables : Profiter de la pause estivale pour se poser de vraies questions sur son alimentation. Le nouveau rapport du GIEC est sans équivoque: il faut décarboner de toute urgence et de façon radicale nos sociétés, sans quoi nous attei...

DeSur le grill d'Ecotable

évaluations:
Longueur:
55 minutes
Sortie:
13 août 2021
Format:
Épisode du podcast

Description

Vacances écoresponsables : Profiter de la pause estivale pour se poser de vraies questions sur son alimentation.

Le nouveau rapport du GIEC est sans équivoque: il faut décarboner de toute urgence et de façon radicale nos sociétés, sans quoi nous atteindrons un point de bascule dans les prochaines années. Nous pouvons agir au quotidien, trois fois par jour, en faisant des choix quant au contenu de nos assiettes. La réduction de notre consommation de viande, de poisson et de lait est une action concrète. 

→ Ces dernières années, le méthane, émanant principalement de l'agriculture et de l'élevage, a augmenté, représentant aujourd'hui 1/4 des émissions. 
Alors, devons-nous tous devenir végétarien pour réduire l'impact environnemental de l'humanité ? Cette question nous l'avons soulevé avec Hugo Clément dans l'épisode #14 de Sur le Grill d'Écotable : "Demain, tous végétariens ?" 
Sortie:
13 août 2021
Format:
Épisode du podcast

Titres dans cette série (40)

Un podcast, deux formats, deux visions de notre alimentation avec un prisme toujours engagé ! Sur le grill d'Ecotable permet de décrypter les enjeux environnementaux, sociaux, sanitaires de notre alimentation. Les circuit courts sont-ils vraiment vertueux ? Peut-on faire confiance au label bio ? Doit-on limiter sa consommation de fromage ? Fanny Giansetto décrypte toutes les questions que l'on se pose au quotidien avec un expert. Les militant.e.s de l'assiette donne la parole à des personnes engagées au quotidien dans l'alimentation durable. Des parcours et prises de parole inspirantes sous format d'interview. **** Ecotable est un label et une communauté de restauration durable. Ecotable identifie, accompagne et valorise les restaurants engagés dans une démarche écoresponsable afin de permettre à toutes et à tous de manger dans des restaurants écoresponsable et de réduire, de manière globale, l'impact environnemental de la restauration.