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[Extrait Spécial Omnivore] - Portrait de cuisine de Romain Raimbault, Directeur d'Omnivore: Dans cet extrait, Romain Raimbault, directeur d'Omnivore se décrit par le biais de plats, restaurants, ustenciles de cuisine... Ecoutez l'intégralité de l'échange dans notre épisode [Spécial Omnivore] .

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DeSur le grill d'Ecotable


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DeSur le grill d'Ecotable

évaluations:
Longueur:
6 minutes
Sortie:
Sep 9, 2021
Format:
Épisode du podcast

Description

Dans cet extrait, Romain Raimbault, directeur d'Omnivore se décrit par le biais de plats, restaurants, ustenciles de cuisine... Ecoutez l'intégralité de l'échange dans notre épisode [Spécial Omnivore] .
Sortie:
Sep 9, 2021
Format:
Épisode du podcast

Titres dans cette série (40)

Un podcast, deux formats, deux visions de notre alimentation avec un prisme toujours engagé ! Sur le grill d'Ecotable permet de décrypter les enjeux environnementaux, sociaux, sanitaires de notre alimentation. Les circuit courts sont-ils vraiment vertueux ? Peut-on faire confiance au label bio ? Doit-on limiter sa consommation de fromage ? Fanny Giansetto décrypte toutes les questions que l'on se pose au quotidien avec un expert. Les militant.e.s de l'assiette donne la parole à des personnes engagées au quotidien dans l'alimentation durable. Des parcours et prises de parole inspirantes sous format d'interview. **** Ecotable est un label et une communauté de restauration durable. Ecotable identifie, accompagne et valorise les restaurants engagés dans une démarche écoresponsable afin de permettre à toutes et à tous de manger dans des restaurants écoresponsable et de réduire, de manière globale, l'impact environnemental de la restauration.