Dans cet extrait, Pierrick de Ronne, Président de Biocoop, nous explique comment rendre accessible à tous les produits bio en France sans mettre à mal la qualité. 

Cet épisode est un extrait de l'épisode [Les militant.e.s de l'assiette #29 - Pierrick de Ronne -  Faire croître le bio en France sans le dévoyer]. N'hésitez pas à écouter l'épisode en entier et à nous dire ce que vous en avez pensé sur votre plateforme d'écoute.

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Ecotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d’outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.