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Olivier Bon — Co-fondateur d’Experimental Group — Le souci du détail est gage d’une expérience client réussie: Paris, Londres, New York, Ibiza, Venise… autant de grandes villes que de lieux singuliers créés par l’Experimental Group.
 
Tout commence par la culture du cocktail repérée à l’étranger par ces trois amis d’enfance passionnés de gastronomie et d’expériences...

Olivier Bon — Co-fondateur d’Experimental Group — Le souci du détail est gage d’une expérience client réussie: Paris, Londres, New York, Ibiza, Venise… autant de grandes villes que de lieux singuliers créés par l’Experimental Group. Tout commence par la culture du cocktail repérée à l’étranger par ces trois amis d’enfance passionnés de gastronomie et d’expériences...

DeEntreprendre dans la mode


Olivier Bon — Co-fondateur d’Experimental Group — Le souci du détail est gage d’une expérience client réussie: Paris, Londres, New York, Ibiza, Venise… autant de grandes villes que de lieux singuliers créés par l’Experimental Group. Tout commence par la culture du cocktail repérée à l’étranger par ces trois amis d’enfance passionnés de gastronomie et d’expériences...

DeEntreprendre dans la mode

évaluations:
Longueur:
79 minutes
Sortie:
14 déc. 2021
Format:
Épisode du podcast

Description

Paris, Londres, New York, Ibiza, Venise… autant de grandes villes que de lieux singuliers créés par l’Experimental Group.
Tout commence par la culture du cocktail repérée à l’étranger par ces trois amis d’enfance passionnés de gastronomie et d’expériences. Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff ont, dès leurs débuts dans l'entrepreneuriat, eu pour projet d’inscrire l’expérience de l’hospitalité dans une dynamique plus contemporaine. 
Du premier bar à cocktails à Paris aux hôtels, bars à vin et restaurants dans le monde entier, le groupe a su bâtir un empire de l’anti-standardisation. Une synthèse du beau et du bon qui passe par un souci du détail irréprochable. De la sélection de produits de qualité, locaux au service prestigieux mais pas pompeux, il s’agit bien de redéfinir le secteur du service avec un vent de fraîcheur.
Dans cet épisode, Olivier Bon, un des co-fondateurs, nous partage son dévouement pour son métier, de l’acquisition à la rénovation en passant par le recrutement du personnel. Un échange porté par son optimisme quant à l’avenir de son secteur et son envie inépuisable d’ouvrir des lieux d’expériences uniques.
« Je considère que les métiers du service sont l’avenir de la France. »
Ce que vous allez apprendre dans cet épisode : 

Le parcours d’Olivier
Les débuts du projet entrepreneurial
La vision du groupe hôtelier
Les milestones d'Experimental Club
La méthode d’apprentissage
L’ouverture des premiers lieux
La vision à dix ans
Les levées de fonds
Le développement durable dans l'hôtellerie
L’acquisition
Leurs clients
L’attractivité des métiers de l'hôtellerie en crise
La répartition du travail
Ce qui l’anime au quotidien
Son quotidien
Les prises de décisions en groupe

« Dès qu’on sent qu’il y a une baisse de régime, on est prêts à repenser un lieu et apporter un vent de fraîcheur. »
« L'hôtellerie, c’est 50% de ton temps sur le terrain et 50% en back office. »
« Ce qui nous fait vibrer, c’est d'ouvrir des lieux. »
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Références: 
Experimental Group : https://fr.experimentalgroup.com 
Label Clef verte :  https://www.laclefverte.org
Adrien Gloaguen dans Entreprendre dans la Mode : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/180-adrien-gloaguen-fondateur-du-groupe-hôtelier-touriste/id1300541489?i=1000506587400 
Sortie:
14 déc. 2021
Format:
Épisode du podcast

Titres dans cette série (40)

Bienvenue sur Entreprendre dans la mode, le podcast des entrepreneurs et des acteurs de la mode. Je m'appelle Adrien Garcia, je suis designer et co-fondateur de RÉUNI et chaque semaine, je vais à la rencontre, des femmes et des hommes qui font la mode. Qu'ils soient créateurs, entrepreneurs, retailers, institutionnels, journalistes, attachés de presse, investisseurs ou influenceurs, je les interview pour comprendre leur parcours, leurs problématiques et leurs stratégies pour innover et se développer. Avec ce podcast je souhaite recueillir et partager des conseils pratiques et des idées neuves pour se lancer et réussir dans la mode. Mon ambition c'est qu' ensembles, acteurs de cette industrie, passionnés de créations, de mode, de beauté et d'entrepreneuriat, nous nous nourrissions de l’intelligence et de l’énergie extraordinaires des interviewés. C’est aussi le meilleur prétexte que j'ai trouvé pour rencontrer mes héros, alimenter ma curiosité et continuer d'apprendre. Le podcast est disponible sur toutes les plateformes, alors pensez à vous abonner. Bonne écoute!