Si vous voulez connaître la recette d’un hôtel réussi, c’est bien à lui qu’il faut s’adresser. 
Louis Solanet fait ses débuts dans la société de gestion hôtelière familiale Solanet Hôtels où il accompagne une panoplie d'hôtels franchisés et indépendants en France de gammes différentes. Du groupe Accor à Campanile, il en retient principalement l’importance du lien humain que génèrent ces instants de vie.
Cette gestion lui a inspiré en parallèle un nouveau projet issu du même amour pour le secteur. Avec sa femme Anouk, ils insufflent une simplicité et un retour à l’essentiel en créant la marque d’hôtels indépendants Orso. Sept hôtels parisiens, sept personnalités différentes, mais tous tournés autour des valeurs chères à Louis et Anouk où le goût du bon et du beau existent, sans artifice. À chaque lieu, l’architecture intérieure donne le ton d’une atmosphère chaleureuse, le service n’omet pas l’importance de l'hospitalité et surtout, la localisation est le critère primordial pour une expérience réussie. 
Dans cet épisode, Louis nous partage tout le spectre de son expertise de gestion hôtelière, des finances à la création d’identité de marque.
«Souvent, tu crées un souvenir mémorable avec des choses très simples.»
Ce que vous allez apprendre dans cet épisode : 

Louis se présente
Ses premières expériences
L’historique de l'hôtellerie en France
La management company vs la marque
La structure d’un hôtel
Un bon hôtelier
La différence avec un fond d’investissement
La création d’Orso
Innover dans l'hôtellerie
Comment acheter un hôtel ?
Créer de l’engouement autour d’un hôtel
Sa vision sur le management de l'hôtellerie
L’accueil et le service
Les automatismes de contrôle de qualité
Surmonter la crise du Covid 
L’innovation technologique dans le secteur
Comment faire d’un hôtel une institution ?
L’avenir d’Orso
La viabilité d’un hôtel
S’il devait refaire sa vie professionnelle

«On a toujours essayé d’avoir une dynamique de communication un peu décalée et amusante parce qu'on n'avait pas les moyens, mais on avait les idées.»
«Tu peux avoir le meilleur hôtel du monde, si tu n’es pas au bon endroit tu performeras toujours en dessous de l’autre.»
«On voit nos hôtels comme une famille où chaque membre a sa personnalité.»
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Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode !
Références : 
Orso Hotel : https://www.orsohotels.com/fr/
Solanet Hotels : https://www.solanethotels.com 
Mérimée, Colomba :  https://www.babelio.com/livres/Merimee-Colomba/3512 
ESCP : https://escp.eu/fr 
Rosewood Hotels : https://www.rosewoodhotels.com/en/default

Hôtel de Crillon : https://www.rosewoodhotels.com/fr/hotel-de-crillon 
Campanile : https://www.campanile.com/fr-fr/