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#9 - Elliot Lepers passe Sur le grill d'Ecotable: Elliot Lepers fourmille de projets aussi bien entreprenariaux que politiques. Adhérant d’EELV entre 2010 et 2015, il a été le responsable de la campagne numérique d’Eva Joly en 2012.  Ensuite, on l'a vu du côté des ONG. Il a été à la tête de l’associat...

#9 - Elliot Lepers passe Sur le grill d'Ecotable: Elliot Lepers fourmille de projets aussi bien entreprenariaux que politiques. Adhérant d’EELV entre 2010 et 2015, il a été le responsable de la campagne numérique d’Eva Joly en 2012.  Ensuite, on l'a vu du côté des ONG. Il a été à la tête de l’associat...

DeSur le grill d'Ecotable


#9 - Elliot Lepers passe Sur le grill d'Ecotable: Elliot Lepers fourmille de projets aussi bien entreprenariaux que politiques. Adhérant d’EELV entre 2010 et 2015, il a été le responsable de la campagne numérique d’Eva Joly en 2012.  Ensuite, on l'a vu du côté des ONG. Il a été à la tête de l’associat...

DeSur le grill d'Ecotable

évaluations:
Longueur:
80 minutes
Sortie:
20 juil. 2022
Format:
Épisode du podcast

Description

Elliot Lepers fourmille de projets aussi bien entreprenariaux que politiques. Adhérant d’EELV entre 2010 et 2015, il a été le responsable de la campagne numérique d’Eva Joly en 2012.  Ensuite, on l'a vu du côté des ONG. Il a été à la tête de l’association "Le mouvement", aux côtés de "L’affaire du siècle" ou encore de "On est prêt". Elliot est également designer web. Il a créé "90 jours", une application qui visait à mettre sur le devant de la scène les écogestes.  Il a monté des sites comme Amazon killer pour commander des livres directement chez son libraire. Aujourd'hui il travaille sur "Pain naturel" , une carte des fournils vivants.
 
L'alimentation est centrale dans la vie d'Elliot. Il cuisine énormément. Préfère jeûner que mal manger, est prêt à faire des kilomètres pour trouver une bonne adresse. Son plat fétiche est le riz à la japonaise. 

Rencontre avec cette personnalité atypique, à la réflexion et à l'énergie communicative.

Sa cantine? Le café du coin
Son restaurant  fétiche? Folderol
Son conseil de film? "L'homme a mangé la terre?"  
Son conseil de livre? "Loosing earth, the decade we almost stopped climate change"
Sortie:
20 juil. 2022
Format:
Épisode du podcast

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Un podcast, deux formats, deux visions de notre alimentation avec un prisme toujours engagé ! Sur le grill d'Ecotable permet de décrypter les enjeux environnementaux, sociaux, sanitaires de notre alimentation. Les circuit courts sont-ils vraiment vertueux ? Peut-on faire confiance au label bio ? Doit-on limiter sa consommation de fromage ? Fanny Giansetto décrypte toutes les questions que l'on se pose au quotidien avec un expert. Les militant.e.s de l'assiette donne la parole à des personnes engagées au quotidien dans l'alimentation durable. Des parcours et prises de parole inspirantes sous format d'interview. **** Ecotable est un label et une communauté de restauration durable. Ecotable identifie, accompagne et valorise les restaurants engagés dans une démarche écoresponsable afin de permettre à toutes et à tous de manger dans des restaurants écoresponsable et de réduire, de manière globale, l'impact environnemental de la restauration.