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Episode 38 - Les 3 piliers de la dégustation partie 3 - La verrerie
Episode 38 - Les 3 piliers de la dégustation partie 3 - La verrerie
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Length:
7 minutes
Released:
Jan 11, 2022
Format:
Podcast episode
Description
Troisième et dernier pilier de la dégustation, l’œnologue Béatrice Dominé et le MOF Sommelier Laurent Derhé vous parlent aujourd’hui de la verrerie. S’il est important de déguster un vin dans de bonnes conditions afin de respecter le travail du vigneron, c’est-à-dire, respect de la température et de l’aération, il est également primordial de s’équiper des bons outils.
Released:
Jan 11, 2022
Format:
Podcast episode
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Episode 5 - Les grandes lignes des saveurs et textures #INITIATION: Comment mettre des mots sur le vin que l'on déguste ? Comment expliquer ces sensations et saveurs que l'on a en bouche ? D'où viennent-elles ? Explications avec notre œnologue Béatrice dans ce nouvel épisode. by 5 minutes pour apprendre le vin