106 min listen
Unavailable
Currently unavailable
Episode #10 - Ludivine Griveau, Régisseuse du Domaine des Hospices de Beaune
FromGirls in Food
Currently unavailable
Episode #10 - Ludivine Griveau, Régisseuse du Domaine des Hospices de Beaune
FromGirls in Food
ratings:
Length:
67 minutes
Released:
May 17, 2020
Format:
Podcast episode
Description
Dans cet épisode, découvrez le parcours hors du commun de Ludivine Griveau, qui, à 37 ans, a pris la tête d'un des joyaux du patrimoine viticole français : le Domaine des Hospices de Beaune, au coeur de la Bourgogne.
Grâce à Ludivine, nous découvrirons comment on peut faire carrière dans le milieu du vin sans être issue du sérail, comment prendre la tête d'une équipe de vignerons quand on est une jeune femme dans un milieu très masculin.
5 ans après sa prise de fonction, elle continue à relever des défis, en mettant en application les principes de l'agriculture biologique dans les parcelles du Domaine, et en posant les jalons de la biodynamie.
Parmi ses sources d'inspiration, Ludivine Griveau cite Nadine Gublin, qui lui a donné sa chance au sein de la Maison Antonin Rodet, et plus récemment, Christelle Verhaege, qui l'a aidée à se former à la biodynamie.
Et elle s'appuie sur l'association Femmes & Vins de Bourgogne, ressource précieuse dans ses fonctions.
Grâce à Ludivine, nous découvrirons comment on peut faire carrière dans le milieu du vin sans être issue du sérail, comment prendre la tête d'une équipe de vignerons quand on est une jeune femme dans un milieu très masculin.
5 ans après sa prise de fonction, elle continue à relever des défis, en mettant en application les principes de l'agriculture biologique dans les parcelles du Domaine, et en posant les jalons de la biodynamie.
Parmi ses sources d'inspiration, Ludivine Griveau cite Nadine Gublin, qui lui a donné sa chance au sein de la Maison Antonin Rodet, et plus récemment, Christelle Verhaege, qui l'a aidée à se former à la biodynamie.
Et elle s'appuie sur l'association Femmes & Vins de Bourgogne, ressource précieuse dans ses fonctions.
Released:
May 17, 2020
Format:
Podcast episode
Related podcast episodes
Business of Bouffe #10 | Claude Gruffat – Biocoop | L’histoire d’un fils d’agriculteur qui veut changer l’agriculture par une consommation consciente et engagée: Dans cet épisode nous revenons sur son parcours, et notamment sa présidence du réseau Biocoop (2004-2019). Nous parlons de la situation précaire des agriculteurs, de l’émergence de la Bio, de l’origine de Biocoop et son développement. Nous nous intéressons aux engagements de Biocoop, son cahier des charges, sa gouvernance et les résultats de cette aventure coopérative hors du commun. by Business of Bouffe