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À table! Comment fonctionne la cuisine d'un restaurant? #SBSFood: A SBS nous avons poussé les portes de la cuisine d'un grand restaurant et le Chef Philippe Mouchel est notre guide. Il nous explique notamment les différents rôles au sein d'une brigade.

À table! Comment fonctionne la cuisine d'un restaurant? #SBSFood

DeSBS French - SBS en français

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À table! Comment fonctionne la cuisine d'un restaurant? #SBSFood

DeSBS French - SBS en français

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Longueur:
13 minutes
Sortie:
10 août 2022
Format:
Épisode de podcast

Description

A SBS nous avons poussé les portes de la cuisine d'un grand restaurant et le Chef Philippe Mouchel est notre guide. Il nous explique notamment les différents rôles au sein d'une brigade.
Sortie:
10 août 2022
Format:
Épisode de podcast

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