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Alice Roca — Fondatrice d’Alice in Food — Faire dialoguer mode et cuisine.

Alice Roca — Fondatrice d’Alice in Food — Faire dialoguer mode et cuisine.

DeEntreprendre dans la mode


Alice Roca — Fondatrice d’Alice in Food — Faire dialoguer mode et cuisine.

DeEntreprendre dans la mode

évaluations:
Longueur:
100 minutes
Sortie:
15 nov. 2022
Format:
Épisode de podcast

Description

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Cuisinière, styliste, directrice artistique et auteure culinaire : c’est en véritable passionnée de cuisine, d’écologie, d’art et de mode qu’Alice Roca (plus connue sous le nom d’Alice in Food) nous plonge à travers son blog et son compte Instagram dans un univers champêtre, gourmand et chaleureux où il fait bon vivre. 
Après avoir travaillé en tant que styliste pour Comptoir des Cotonniers ou encore Paul Ka, Alice s’en va à la campagne et se lance dès 2014 dans la création d’un blog culinaire où elle y partage des recettes inspirées de ses souvenirs d’enfance et des multiples végétaux qui peuplent son potager. 
C’est donc tout naturellement qu’elle crée en 2016 son compte Instagram @aliceinfood et poursuit sa quête du beau et du bon à travers de multiples projets et collaborations. 
« De la même manière que j’assemble un tee-shirt avec un gilet, ou bien telle couleur avec telle paire de chaussures, j’ai l’impression que c’est la même chose lorsque je compose une assiette ou que je pense un plat. » 
Ce que vous allez apprendre dans cet épisode : 

Présentation d’Alice Roca
Devenir styliste, un rêve d’enfant
Ses études à Duperré
Son premier job en tant qu’assistante rédactrice au ELLE
Son travail chez Comptoir des cotonniers puis Paul KA 
Son arrivée à la campagne et ses débuts en tant que free-lance
Ses collaborations avec Guillaume Henry
Le lancement de son blog en 2014 puis de son compte Instagram en 2016
Comment construire sa légitimité lorsqu’on ne vient pas de la food
Son livre “À ma table” 
Les codes de sa cuisine
Ce qui fait une bonne recette
Ses collaborations avec les marques 
Comment trouver son équilibre entre vie pro et vie perso
Qui elle souhaiterait entendre dans ce podcast

« Je pense que c’est en faisant les choses qu’on lutte contre la comparaison et que l’on reste créatif, ce qui ne veut pas dire qu’il faut s’empêcher de regarder ce que font les autres. »
« J’ai toujours pensé un produit en me projetant dedans. »
« Le travail que je fais avec les marques, c’est de la création de contenu. On vient me chercher pour mon univers et ça, ça change tout : quand j’étais styliste, je travaillais pour une marque et on me choisissait pour ma personnalité et ma créativité, mais je devais me plier à l’univers de la marque, aujourd’hui, c’est l’inverse. »
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Références : 

Instagram: https://www.instagram.com/aliceinfood/?hl=fr
Son blog : https://www.aliceroca.com/blog
Son livre  “À ma table” : https://merci-merci.com/products/livre-alice-in-food
Duperré : https://duperre.org/
Comptoir des cotonniers : https://www.comptoirdescotonniers.com/
Paul Ka : https://www.pauleka.com/fr_fr
SO/Paris : https://soparis.com/
Cheval blanc : https://www.chevalblanc.com
Milk magazine : https://www.milkmagazine.net/food-chez-alice-roca/
The Socialite Family : https://www.thesocialitefamily.com/familles/verneuil-sur-avre/normandie-chez-alice-roca-styliste-fondatrice-alice-in-food/
Laila Gohar : https://www.instagram.com/lailacooks/?hl=fr
Agence La relève : https://www.agence-lareleve.com/
Miss Maggie’s kitchen : https://www.missmaggieskitchen.com/
Sortie:
15 nov. 2022
Format:
Épisode de podcast

Titres dans cette série (40)

Bienvenue sur Entreprendre dans la mode, le podcast des entrepreneurs et des acteurs de la mode. Je m'appelle Adrien Garcia, je suis designer et co-fondateur de RÉUNI et chaque semaine, je vais à la rencontre, des femmes et des hommes qui font la mode. Qu'ils soient créateurs, entrepreneurs, retailers, institutionnels, journalistes, attachés de presse, investisseurs ou influenceurs, je les interview pour comprendre leur parcours, leurs problématiques et leurs stratégies pour innover et se développer. Avec ce podcast je souhaite recueillir et partager des conseils pratiques et des idées neuves pour se lancer et réussir dans la mode. Mon ambition c'est qu' ensembles, acteurs de cette industrie, passionnés de créations, de mode, de beauté et d'entrepreneuriat, nous nous nourrissions de l’intelligence et de l’énergie extraordinaires des interviewés. C’est aussi le meilleur prétexte que j'ai trouvé pour rencontrer mes héros, alimenter ma curiosité et continuer d'apprendre. Le podcast est disponible sur toutes les plateformes, alors pensez à vous abonner. Bonne écoute!