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ŒUFS, RIZ, VOLAILLES… LES NOUVELLES PENURIES !- 19/11/22: EXPERTS
 
FREDERIC DENHEZ
 
Journaliste, spécialiste des questions environnementales
 
 MARION GUILLOU
 
Ancienne présidente de l’Inrae (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement)

ŒUFS, RIZ, VOLAILLES… LES NOUVELLES PENURIES !- 19/11/22

DeC dans l'air


ŒUFS, RIZ, VOLAILLES… LES NOUVELLES PENURIES !- 19/11/22

DeC dans l'air

évaluations:
Longueur:
66 minutes
Sortie:
19 nov. 2022
Format:
Épisode de podcast

Description

  EXPERTS
FREDERIC DENHEZ
Journaliste, spécialiste des questions environnementales
 MARION GUILLOU
Ancienne présidente de l’Inrae (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement)
 
PASCALE HÉBEL
Directrice associée chez C-Ways, spécialiste des questions de consommation
 
OLIVIA DETROYAT
Journaliste spécialiste des questions économiques et agricoles au Figaro
 
L'hiver sera rude dans les champs. Entre le réchauffement climatique et la crise énergétique, les difficultés s'accumulent pour l'agriculture. Ce secteur crucial de l'économie française voit ses coûts multiplier par trois ou quatre et ses exploitants alertent sur le risque d'effondrement des filières alimentaires. Réunis lors d'un point presse fin octobre dans le Loiret, des agriculteurs affiliés à la FNSEA ont exprimé leurs inquiétudes sur l'explosion des coûts de l'énergie. La fédération syndicale agricole affirme que l'État "doit apporter des réponses concrètes" pour ne pas mettre en péril la souveraineté alimentaire, en étendant par exemple le bouclier tarifaire à l'ensemble du secteur agricole.
Pendant ce temps, au niveau mondial, c'est le risque d'une pénurie de céréales qui affole avec, pour conséquence, une flambée des prix. Le risque de famine dans les états les plus pauvres est réel, notamment en Afrique. Dans ce contexte, Moscou a accepté in extremis de reconduire l'accord signé cet été sur l'exportation de céréales ukrainiennes via la mer Noire. Un soulagement, pour l'ONU, qui rappelle que la facture des dépenses mondiales d'importations alimentaires a déjà flambé cette année en raison de la guerre. 
Le Kremlin entretenait le suspense sur la reconduction de cet accord, négocié sous l'égide de la Turquie. Les céréales peuvent donc aussi servir d'armes lors d'une guerre. La Russie l'a rappelé en sortant brièvement de cet accord, décision prise après une attaque de drones sur ces navires selon le discours officiel. Une manière surtout pour Poutine de faire pression sur ce marché, un véritable « chantage au blé » après le chantage au gaz... 
Enfin, l'autre pénurie qui menace la souveraineté alimentaire est celle de l'eau. L'agriculture étant la première activité consommatrice de l' « or bleu »,avec 45 % du total, devant les centrales électriques ou l'industrie. Les agriculteurs essaient donc de faire face aux manques et de s'adapter. Le premier levier d’adaptation se situe au niveau des variétés de plantes et de céréales car certaines sont plus résistantes au stress hydrique. Le sorgho par exemple est une céréale de plus en plus cultivée, y compris dans le nord du pays. 
Alors, comment l'Etat peut-il aider l'agriculture face à la crise énergétique ? Vladimir Poutine va-t-il accentuer son chantage sur les céréales ? L'adaptation des agriculteurs face aux manques d'eau sera-t-elle suffisamment rapide et efficace ?
LES EXPERTS :
- Frédéric DENHEZ - Journaliste, spécialiste des questions environnementales
 
- Marion GUILLOU - Ancienne présidente de l’Inrae (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement)
 
- Pascale HÉBEL - Directrice associée chez C-Ways, spécialiste des questions de consommation
 
- Olivia DETROYAT - Journaliste spécialiste des questions économiques et agricoles au Figaro
 
DIFFUSION : du lundi au samedi à 17h45FORMAT : 65 minutes
PRÉSENTATION : Caroline Roux - Axel de Tarlé REDIFFUSION : du lundi au vendredi vers 23h40
RÉALISATION : Nicolas Ferraro, Bruno Piney, Franck Broqua, Alexandre Langeard, Corentin Son, Benoît Lemoine
PRODUCTION : France Télévisions / Maximal Productions
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Sortie:
19 nov. 2022
Format:
Épisode de podcast

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Caroline Roux, du lundi au jeudi et Axel de Tarlé les vendredis et samedis rendent compte en direct, en compagnie d’experts, de ce qui fait l’actualité et donnent aux téléspectateurs les clés nécessaires pour la comprendre et l’appréhender dans sa globalité. En fin d’émission, ils répondent aux questions posées par les téléspectateurs par SMS, Internet ou via les réseaux sociaux.Retrouvez C dans l’air en replay sur france.tv