Éducateur au FC Lorient, Thierry Guillou publie aux éditions L'Harmattan "Football et formation, une certaine idée du jeu", un ouvrage dans lequel il évoque la formation des jeunes joueurs, la mise en place d'un collectif, la création d'une identité de jeu et la place du jeu de position dans le football de jeunes. Avec Christophe et Raphaël, il revient sur ces thèmes.