Comme son nom l'indique, cet épisode est une version courte (moins de 30min !) de l'épisode #47 de l'émission Business of Bouffe.Notre invité est Tristan Laffontas, le fondateur de MoiChef, le club des passionnés de bonne Bouffe ! MoiChef compte aujourd'hui plus de 600 membres et réunit à la fois des grands chefs, leurs producteurs et des gastronomes. Pour co-animer cet épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samir Ouriaghli, sourceur d'épices et fondateur de la marque Ankhor.Dans cette version éditée, nous évoquons notamment :Le parcours de Tristan, entrepreneur dans l'âmeLes prémices de MoiChef et son développementLe changement de modèle économique et la création du club MoiChefPour découvrir tous les sujets abordés lors de cette rencontre unique et écouter l'épisode original en entier, tapez "Business of Bouffe MoiChef" sur votre appli audio préférée. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.