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Eficiencia
Gentica
Administracin
1. ALISTAMIENTO DE GALPONES
LIMPIEZA
Retirar cama Barrer piso Barrer techos y estructuras Barrer mallas Retirar cortinas Retirar equipo Flamear Desocupar bodega Retirar restos de alimento
LAVADO A PRESION
De techos, pisos, mallas, paredes De bodega De andenes Equipo (bebederos, comederos,nidos, etc) Tubera del agua
MANEJO DE LA TEMPERATURA
Equipo deficiente
Edad en semanas
Curvas de crecimiento
Gramos acumulativos del peso corporal
1650 1450 1250 1050 850 650 450 250 50
Crecimiento del esqueleto Crecimiento de clulas grasosas W-98 estandard Pollona alta y magra Lote #1 Pollona gorda, baja y redonda
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Edad en semanas
Gramos
65 110 180 260 350 450 550 650 750 850
libras
0.14 0.24 0.40 0.57 0.77 0.99 1.21 1.43 1.65 1.87
11
12 13 14 15
930
1000 1070 1130 1180
2.05
2.20 2.36 2.49 2.60
16
17 18
1230
1270 1320
2.71
2.71 2.91
semanas Pese por lo menos 5% de las aves Pese las mismas jaulas Pese aves de todas las filas y de todos los niveles Pese aves desde el principio hasta el final de los comederos
Muestras al azar
Uniformidad buena
Nmero de aves
Pesos corporales
Buena uniformidad
Nmero de aves
Mala uniformidad
Bimodal
Peso corporal
Despique
Puede ser necesario
para reducir el desperdicio de alimento y el canibalsmo La productividad de la ponedora puede ser influienciada por la calidad del despique
Despique
Ganancia de peso corporal ganado por semana
120 100 80 60 40 20 0 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Evite el despique durante el perodo de crecimiento mximo de la pollona No se recomienda el despique entre 5 y 11 semanas de edad
Edad en semanas
Despique
Gramos de peso ganado por semana
120 100 80 60 40 20 0 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Despique de precisin de 6 a 10 das El despique temprano tiene un mnimo efecto en el crecimiento de la pollona
Edad en semanas
Despique
Gramos de peso ganado por semana
120 100 80 60 40 20 0 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
De ser necesario, un segundo despique debe hacerse antes de las 6 semanas de edad O despus de 12 semanas
Edad en semanas
Despique
Grams of Body Weight Gain per Week
120 100 80 60 40 20 0 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Age in Weeks
Despique
Despicador automatizada
CAM de precisin con navaja caliente Placa gua con hoyos en dimetro,
Temperatura de la placa de
calentamiento de 595 C (de un color de rojo cereza)
4.00 mm. (7 das) 4.37 mm. (10das) 4.75 mm. (14 das)
Despique
Dos das antes del despique:
Vitamina K,
5 mg. / litro
de agua Vitamina C, 20 mg / litro de agua Aumente el nivel de alimento Active los bebederos y baje la presin del agua de los niples
Energa Protena
Metionina
cido linolico
EL HUEVO
Peso Tamao Forma Calidad
de cscara de la yema
Coloracin
Calidad
interna
Peso Tasa
Nutricin Uniformidad
Clasificacin diaria
SITUACIN 1.
CONSUMO LIGERAMENTE ALTO PESO LIGERAMENTE ALTO UNIFORMIDAD BUENA PRECOSIDAD PERSISTENCIA
GRAFICO DE LEVANTE
GRAFICO DE PRODUCCION
SITUACION 2.
CONSUMO BAJO
PESO BAJO
UNIFORMIDAD BAJA
INICIO TARDO
PERSISTENCIA INCIERTA
PICOS MENORES
GRAFICO DE LEVANTE
GRAFICO DE PRODUCCION
SITUACIN 3.
CONSUMO ALTO
PESO BAJO
GRAFICO DE LEVANTE
GRAFICO DE PRODUCCION
Desarrollo de oviducto
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Edad en Semanas
Brown Estndar Ave alta y delgada Lote #1 Ave baja Redonda Y gorda
Edad en Semanas
Muestras de Azar
Kilogramos
1.14
1.27
1.40
10 % de la media
10 % de la media
Kilogramos
1.14
1.27
1.40
10 % de la media
10 % de la media
Kilogramos
1.14
1.27
1.40
10 % de la media
10 % de la media
Despique
Se debe prevenir el
desperdicio del alimento y el canibalismo Despique preciso a los 6 10 dias El despique temprano tiene un efecto minimo en el crecimiento Minimice el estrs
Despique
Se debe prevenir el
120 100 80 60 40 20 0 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
despericio del alimento y el canibalismo Despique preciso a los das El despique temprano tiene un efecto minimo en el crecimiento Minimice estrs
Despique
Se debe prevenir el
120 100 80 60 40 20 0 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
despericio del alimento y el canibalismo Despique preciso a los das El despique temprano tiene un efecto minimo en el crecimiento Minimice estrs
Despique
120 100 80 60 40 20 0 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Despique
120 100 80 60 40 20 0 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
2500
3000
2000
1500 2000
PESO
1000
1000 500
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Semana
ConsAcumAveG-HLB PesoAveG-HLB
ConsAcumAveG-HS PesoAveG-HS
ConsAcumAveG-ISA PesoAveG-ISA
ConsAcumAveG-LB PesoAveG-LB
100 300
PRODUCCION
80
250
60
H.A.A.
200
150 40 100 20 50
MORTALIDAD
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61
Semana ConsAveDiaG-HLB %MortAcumG-HS %MortAcumG-LB %ProdG-HLB ConsAveDiaG-ISA HAAG-HLB %MortAcumG-HLB %ProdG-ISA HAAG-HS ConsAveDiaG-HS %MortAcumG-ISA HAAG-ISA %ProdG-HS %ProdG-LB HAAG-LB
70
G R A M O S
40
30
PesoPromHuevoG-HLB PesoPromHuevoG-ISA
MasaHuevoG-HLB PesoPromHuevoG-LB
PesoPromHuevoG-HS MasaHuevoG-LB
MasaHuevoG-HS MasaHuevoG-ISA
2500
3000
PESO
2000
1500
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Semana
ConsAcumAveG-LSL PesoAveG-LSL
ConsAcumAveG-W98 PesoAveG-W98
ConsAcumAveG-W36 PesoAveG-W36
80
300
250 60 200
H.A.A.
40
150
100 20
MORTALIDAD
50
0
19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 71 73 75 77 79
Semana
70 20 60
50
15 G
K S
G R A M O S
40 10
30
M A S A
20 5 10
0
19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 71 73 75 77 79
Semana
PesoPromHuevoG-W98 MasaHuevoG-W98
PesoPromHuevoG-LSL MasaHuevoG-LSL
PesoPromHuevoG-W36 MasaHuevoG-W36
Muchas Gracias