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Las semillas se forman en las plantas con flores (angiospermas) dentro de una estructura llamada fruto. La semilla tiene un embrin, en el cul se guarda una vida pero que est carente (latente).
Cotiledones
Radcula.
24hs de hidratacin a fin de resaltar las caractersticas propias y facilitar el trabajo de identificacin.
2- Separamos cuidadosamente el episperma, y los
cotiledones.
3- Observamos en la lupa binocular el embrin y las
EPISPERMA
HILO
COTILEDN
EMBRION
EPISPERMA
EMBRION
COTILEDONES
HILO
MICROPILO
EPISPERMA
M. CAULLINAR
COTILEDON
M. RADICULAR COLEORRIZA
EPISPERMA
mortero de porcelana.
sobre un papel tissue absorbente, dejar secar para luego observar a trasluz.
Saturados
trazas
trazas
Insaturados
cido palmitolico
contiene trazas
cido
54.0% O6
linolnico 7.5% 0 3
potsico KI en agua destilada. Fue preparada por primera vez en 1829 y nombrada en honor. al mdico francs J.G.A. Lugol. Se utiliza esta disolucin como indicador en la prueba del yodo, que sirve para identificar polisacridos como los almidones, glucgeno y ciertas dextrinas, formando un complejo de inclusin termolbil que se caracteriza por presentar distintos colores segn las ramificaciones que presente la molcula. El Lugol no reacciona con azcares simples como la glucosa o la fructosa.
NEGATIVO
POSITIVO
ENSAYO NEGATIVO PARA PRESENCIA DE HIDRATOS DE CARBONO COMPLEJOS, LO QUE DEMUESTRA QUE NO HAY PRESENCIA DE ALMIDON O LAS TRAZAS SON MUY PEQUEAS.
diferentes partes de las semillas, clasificndolas en monocotiledneas y dicotiledneas. Por ultimo comprobamos la presencia en semillas de soja de lpidos e hidratos de carbono.