UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRICOLA CIENCIAS AGRARIAS

IMPLICANCIAS DEL USO DE FORRAJES TRANSGNICOS EN LA ALIMENTACIN ANIMAL

ASIGNATURA DOCENTE ALUMNOS : AGROTECNIA APLICADA : ALVAREZ AQUISE, Fortunato : ATAUJE CAMASCA, Diana. GAMARRA ARONES, Luis. GARCIA BAUTISTA, Luigui. MELENDEZ HERMOSA, Henry. PALOMINO MARTINES, Meliton. PALOMINO QUISPE, Yossimar.

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DEDICATORIA
Dedicamos el presente trabajo, a nuestros padres que da a da vienen apoyndonos incondicionalment e, y a toda las personas que nos apoyaron para la realizacin del 7/30/12 presente trabajo.

I.-INTRODUCCIN

Se utilizan muchos cultivos modificados genticamente, productos derivados de ellos y enzimas derivadas de microorganismos modificados genticamente. Se estima que actualmente se cultiva con variedades modificadas genticamente el 51 por ciento de la superficie mundial dedicada a la soya, el 12 por ciento de la dedicada a la nabina (colza) y el 9 por ciento de la dedicada al maz (utilizado como maz entero) Esto significa que, si se suministran cultivos modificados genticamente a los animales, stos probablemente comern el ADN modificado En los rumiantes, se produce una degradacin fsica 7/30/12 y microbiana adicional.

II.- OBJETIVOS
1.

Saber ms sobre los productos transgnicos sus ventajas y desventajas. Conocer sobre los diversos productos transgnicos. Conocer y prevenir los efectos posteriores en la alimentacin animal.

2.

3.

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III.- MARCO TEORICO

Qu son productos transgnicos?

Es aquel organismo al que se ha alterado la informacin gentica propia con la adicin de muy pocos genes (generalmente uno) procedentes de otro organismo, normalmente de otra especie. Hay productos transgnicos de origen vegetal, animal y fermentado (pan, cerveza, derivados lcteos). En el mundo vegetal se estudia la incorporacin de 7/30/12 genes que proporcionan resistencia a

En ingeniera gentica, los cientficos utilizan enzimas de restriccin para aislar un segmento de ADN que contiene un gen de inters,

Desde hace miles de aos los agricultores han estado alterando la estructura gentica de los cultivos que siembran
El desarrollo en los ltimos aos de las tcnicas de la biologa molecular ha dotado al hombre de herramientas que le 7/30/12 permiten acceder y

Alfalfa Transgnica

El Servicio de Investigacin Agraria de EEUU (ARS) informa de la obtencin de una alfalfa transgnica con la capacidad de ser tolerante a los suelos cidos y al aluminio. Adems la alfalfa transformada presenta una mayor fijacin del nitrgeno atmosfrico que las alfalfas convencionales en condiciones de suelo cido. La transformacin gentica consiste en la capacidad de producir ms cidos orgnicos en las races.
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Papa Transgnica

La revista Nature anunci que se estn haciendo evaluaciones con papa transgnica en dos pases que son centro de origen de este cultivo: Per y Bolivia. La papa con la que se est trabajando tiene dos caractersticas: se le ha introducido una protena para darle resistencia a un nemtodo, y por otro lado, sus flores producen machos estriles. Aunque los investigadores aseguran que no se necesita tomar 7/30/12

Maz transgnico

Es el maz al que se le introducen artificialmente caractersticas biolgicas nuevas provenientes de otras especies de plantas, animales o bacterias, para que adquiera capacidades inusitadas como la resistencia al uso de herbicidas, que la propia planta adquiera la propiedad matar insectos que la atacan o bien, que sus semillas pierdan la propiedad de reproducirse naturalmente, sin no es mediante la intervencin de candados qumicos. Se trata, entonces, de la 7/30/12 creacin de nuevas variedades que no

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Nutricin Animal

Mejoramiento de Plantas Forrajeras

Una de las fuentes de alimentacin del ganado est constituida por los forrajes. En los ltimos aos se han desarrollado numerosas tcnicas biotecnolgicas para el mejoramiento de gramneas y leguminosas forrajeras y actualmente se dispone de metodologas eficientes para su transformacin gentica. El mejoramiento de la calidad 7/30/12 del forraje afecta parmetros como la digestibilidad

RUMIANTES Y LOS PROBLEMAS EN LA NUTRICIN Los rumiantes se

caracterizan porque rumian la comida, es decir, el alimento se traga sin masticar, sufre una pre-digestin en el estmago, vuelve a la boca como rumia o bolo alimenticio, y ya en la cavidad bucal se mastica y se traga. Los rumiantes son herbvoros cuyo

Los rumiantes poseen un sistema digestivo que se caracteriza por poseer varias divisiones (cuatro en el caso de los bovinos, ovinos y caprinos). Las cuatro cavidades en estos animales son (desde el esfago al duodeno): 1. El rumen o panza. 2. El retculo o redecilla. 3. El omaso o libro. 4. El abomaso, cuajar o estmago verdadero.

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Consecuencias del uso de Transgnicos

Los riesgos sanitarios a largo plazo de los transgnicos presentes en nuestra alimentacin o en la de los animales cuyos productos consumimos no han sido evaluados seriamente y su alcance sigue siendo desconocido. Nuevas alergias, y aparicin de nuevos txicos son algunos de los riesgos que corremos al consumirlos. Una vez liberados al medio ambiente los transgnicos no se pueden controlar. La 7/30/12

Efectos de los transgnicos en la salud

La ingeniera gentica puede afectar la seguridad de los alimentos fundamentalmente de dos maneras: la alteracin o inestabilidad de los genes puede hacer que las plantas produzcan nuevas toxinas. las protenas que produce el gen extrao puede ocasionar alergias o toxicidad. Hasta el momento se ha constatado los siguientes efectos sobre la salud: 7/30/12

Cultivos transgnicos en el mundo

En la actualidad, la prctica totalidad de la superficie sembrada con transgnicos en el mundo est ocupada por cuatro cultivos, en su mayor parte destinados a la produccin de piensos compuestos para la ganadera intensiva y otros usos industriales: soya (60% del total de cultivos MG), maz (23%) algodn (11%) y colza (6%). En pases del Sur como Argentina el 7/30/12 cultivo de soja transgnica destinada a

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afectarn a la biodiversidad biolgica en el ltimos aos se ha generado un En los Per.

desconcierto en los pobladores del Per, no se puede definir que alimentos son sanos o estn contaminados por los famosos transgnicos, si bien es cierto que la tecnologa nos trae cosas muy buenas, tambin viene acompaada de muchas otras negativas para la humanidad; la presente informacin refleja la opinin de personas multidisciplinarias y de labor 7/30/12 multisectorial entre los que se

EL PELIGRO DE LOS ALIMENTOS TRANSGNICOS

Efectos De La Agricultura Transgnica en la Biodiversidad Las variedades transgnicas contaminan genticamente a otras variedades de la misma especie o a especies silvestres emparentadas. Por ejemplo, en Mxico, el centro de diversidad y origen mundial del maz, los maces transgnicos importados de EE.UU. estn contaminando las 7/30/12 variedades tradicionales. Los casos son

Efectos desconocidos o impredecibles

El conocimiento cientfico sobre el funcionamiento de los genes es todava muy limitado y las tcnicas actuales de ingeniera gentica no permiten controlar los efectos de la insercin de genes extraos en el ADN de un organismo. La ingeniera gentica aplicada para la creacin de los cultivos transgnicos parte del principio de que los genes tienen una funcin en s 7/30/12

Debate mundial sobre los transgnicos

Exactamente el mismo debate sostenido en Mxico por una diversidad de actores sociales que defienden a su maz del riesgo por los obtenidos con los sistemas del transgnico, existe en Estados Unidos y Canad para el trigo, en donde agricultores, cientficos y consumidores han impedido la siembra de trigo transgnico, por su parte agricultores, 7/30/12

efectos de los alimentos transgnicos para animales? piensos muchos Se utilizan como

cultivos modificados genticamente, productos derivados de ellos y enzimas derivadas de microorganismos modificados genticamente.

Se estima que actualmente se cultiva con variedades modificadas genticamente el 51 por ciento de la superficie mundial dedicada a la soya, el 12 por ciento de la dedicada a la colza y el 9 por ciento de la dedicada al maz 7/30/12

Las evaluaciones de la inocuidad de los nuevos piensos para el ganado que se realizan en Canad, los Estados Unidos y otros lugares estudian las caractersticas moleculares, de composicin, toxicolgicas y nutricionales de estos productos en comparacin con sus homlogos convencionales

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Las principales preocupaciones en relacin con el empleo de productos modificados genticamente en los piensos son si el ADN modificado de una planta puede transferirse a la cadena alimentaria sin consecuencias nocivas y siSe hagenes marcadores resistentes a los los determinado nucle que el ADN no se se utilizan en el antibiticos, que asas fragmenta en medida proceso de transformacin, pueden prese notable en el transferirse a las bacterias ntes animal y, del pncrea material vegetal en la consiguientemente, a bacterias s y crudo y en el boca secrecio ensilaje, sino que se patgenas humanas
mantiene parcial o completamente intacto. comern el ADN

nes intestina Las pruebas indican que ms les 7/30/12 de ADN y del 95 por ciento

MacKenzie y McLean (2002) examinaron 15 estudios de alimentacin de vacas lecheras, vacuno para carne, cerdos y pollos, publicados entre 1995 y 2001. Los piensos estudiados eran maz y soja resistentes a insectos y/o herbicidas. Se aliment a los animales con un producto transgnico o convencional durante perodos que variaron de 35 das para las aves de corral a dos aos para el vacuno de carne. Ninguno de estos estudios encontr efectos nocivos en los animales alimentados con productos transgnicos con respecto a ninguno de los parmetros 7/30/12 medidos, que incluan la composicin de

IV.-DISCUSIN Y RESULTADOS

Los piensos animales a menudo contienen cultivos transgnicos y enzimas derivadas de microorganismos modificados genticamente. Hay acuerdo general sobre el hecho de que tanto el ADN modificado que las protenas modificadas se descomponen rpidamente en el sistema digestivo. Hasta la fecha, no se han observado efectos negativos sobre animales. Es improbable que los genes pasen de las 7/30/12

V.-CONCLUSION

Se puede concluir que no existen repercusiones sobre los animales que pueda causar el uso como piensos de cultivos modificados genticamente y enzimas derivadas de microorganismos modificados genticamente. No obstante, algunos pases exigen que se indique en la etiqueta la presencia de material modificado genticamente en las importaciones de sus productos derivados.
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VI.-RECOMENDACIONES

Se recomienda realizar mayores investigaciones cientficas sobre las repercusiones del uso de forrajes transgnicos para la alimentacin animal sobre todo en pases como el nuestro.

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GRACIAS

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