Hola amigos, soy el profesor Dietn. Bienvenidos a mi aula! Yo soy profesor de nutricin en la Universidad de Alicante.

Sabis lo que es la nutricin? Es una ciencia que trata sobre la alimentacin de las personas. Es decir, sobre que debemos comer, las propiedades de los alimentos y los hbitos alimenticios. Ay perdonad, tal vez no os interese todo esto! Pero es que mi trabajo me fascina Es un mundo tan maravilloso!

Lo malo es que no puedo hablar con mucha gente sobre

este tema porque no le dan toda la importancia que deberan darle. Y vosotros que

Qu sabeis sobre la alimentacin? Conocis las propiedades de los alimentos? Cul es la comida que ms os gusta? Sabis lo que son los hbitos alimenticios?

Si queris obtener respuestas y saber ms sobre este

tema acompaarme en un nuevo estudio que voy a hacer sobre la alimentacin actual de nuestra sociedad.

NDICE
DEFINICIN DE NUTRICIN. CONSEJOS PARA COMER BIEN. LA PIRMIDE DE LOS ALIMENTOS. UNA DIETA EQUILIBRADA.

ACTIVIDADES
DESPEDIDA

DEFINICIN DE NUTRICIN: El proceso de consumo, absorcin y utilizacin de los nutrientes necesarios para el crecimiento y

desarrollo del cuerpo y para el mantenimiento de la

vida. Nutrientes: Sustancias qumicas que se encuentran en los alimentos y que alimentan y nutren al cuerpo.

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CONSEJOS PARA COMER BIEN

Respetar las cinco comidas Comer gran variedad de alimentos

Evitar los excesos de grasas

Comer alimentos con suficiente fibra Evitar el exceso de azcar Evitar el exceso de sal Realizar actividades fsicas Tener en cuenta las vitaminas y minerales. Evita siempre los alimentos fritos o cocinados con mucho aceite.

Debes tratar de masticar completamente lo que comes, adems de

hacerlo lentamente. Se aconseja limpiar bien las frutas y verduras. Etc. SEGUIR

LA PIRMIDE DE LOS ALIMENTOS

Para alimentarnos bien debemos conocer los
alimentos y sus propiedades. T quieres?

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LA PIRMIDE DE LOS ALIMENTOS

Podemos clasificar los alimentos, los que estn ms abajo son los que debemos consumir en mayor cantidad, y los de arriba en menor cantidad.
En la base, se encuentra el pan, los cereales, el arroz y las pastas.

En el siguiente escaln, las frutas y las verduras.

En el siguiente los productos de origen animal como: leche, huevos, yogurt, queso, carnes y pescados. Y por ltimo las grasas, aceites y dulces. SEGUIR

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EL PAN, LOS CEREALES, EL ARROZ Y LAS PASTAS

FRUTAS Y VERDURAS

LECHE, HUEVOS, YOGURT, QUESO, CARNES Y PESCADOS

GRASAS, ACEITES Y DULCES

UNA DIETA EQUILIBRADA

Debemos saber combinar los alimentos de una forma adecuada para llevar una dieta equilibrada.

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DESAYUNO LUNES
Leche con miel, tostadas con margarina y mermelada Leche y galletas

ALMUERZO
Yogur con Galletas

COMIDA
Alubias estofadas. Hgado de cerdo con patatas asadas. Pan y Fruta Macarrones con jamn y tomate. Ternera plancha con patata asada y ensalada. Pan y Fruta. Arroz marinera. Ensalada. Pan y Fruta.

MERIENDA
Pan con queso blanco.

CENA
Hervido de espinacas. Mero con ensalada. Pan y fruta. Hervido de Judas verdes. Tortilla con ajo y perejil con tomate frito. Pan y Fruta. Crema de puerros Merluza hervida con zanahoria y guisantes. Pan y Fruta. Coliflor con bechamel Pan con tomate y atn en aceite. Fruta. Berenjenas asadas. Sardinas a la plancha con tomate. Pan y Fruta. Espinacas con patatas. Salchicha fresca a la plancha con patatas fritas. Pan y Fruta. Judas verde con patata y mayonesa. Gallo plancha con ensalada. Pan y Fruta. SEGUIR

MARTES

Pan con Jamn York

Yogur con pltano.

MIRCOLE S

Leche tostadas integrales con miel

Pan con foie-gras y queso blanco desnatado

Yogur de fruta y galletas.

JUEVES

Leche y galletas

Pan integral con jamn serrano

Sopa de tapioca. Cordero con patatas a lo pobre y ensalada. Pan y fruta Lentejas con arroz. Lenguado con ensalada. Pan y fruta Cocido. Pan y Fruta.

Cuajada con miel y galletas.

VIERNES

Leche con tostadas y mermelada

Pan integral con chocolate

Pan con salchichn leche.

SBADO

Leche con miel y galletas

Pan integral con queso de bola

Flan y zumo de fruta.

DOMINGO

Chocolate a la taza y picatostes

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Pan integral con queso blanco Zumo de naranja

Ensalada variada. Conejo al horno. Pan y Fruta

Batido de yogur con frutas.

ACTIVIDADES
Ha llegado el momento de que demostris lo que habis aprendido
ACTIVIDAD 1 ACTIVIDAD 2 ACTIVIDAD 3 ACTIVIDAD 4 ACTIVIDAD 6 ACTIVIDAD 7

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ACTIVIDAD 1
Clasifica los siguientes alimentos segn su origen:

ANIMAL

VEGETAL

ANIMAL

VEGETAL

ANIMAL

VEGETAL

ANIMAL

VEGETAL

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ACTIVIDAD 2
ADIVINA DE QU ALIMENTO SE TRATA:
Blanco es, la gallina lo pone, en la sartn se fre y por la boca se come.
Paso las noches en el agua, para poder engordar me cuecen por la maana y si soy negro es fatal!

En el campo me cri, atada con verdes lazos, y aquel que llora por mi, me est partiendo en pedazos.

Tengo cabeza redonda, sin nariz, ojos ni frente, y mi cuerpo se compone tan slo de blancos dientes.

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EL HUEVO

EL GARBANZO

LA CEBOLLA

EL AJO

ACTIVIDAD 3
QU SABEMOS DEL PAN?

Se hace principalmente con:

Harina y agua

Vino y huevos

El pan se hace en:

El horno

La olla

Se compra en:

La panadera

La carnicera

Con el pan se hacen:

Bocadillos

Galletas

CUNTO SABES DEL PAN!

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ACTIVIDAD 4
Pincha en la opcin correcta.
DULCES O CEREALES? FRUTAS O LCTEOS? VERDURAS O CARNE? FRUTA O AZCARES?

HUEVOS O VERDURAS?

CEREALES O PESCADO?

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ACTIVIDAD 6
Pincha en el alimento que no se come el nio en la poesa. Come come en casa Antn, come, come, comiln;

come pan y come queso,

chocolate y caramelo, come azcar y turrn,

come, come, comiln.

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ACTIVIDAD 7
Busca el alimento que se ha colado en la frutera.

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Para finalizar me gustara ensearos y que recordis una cancin. Cantemos todos juntos!

LOS ALIMENTOS
Leche para desayunar,
Pon mermelada en el pan. Unas judas En la comida, Verdura para cenar. Para estar sano hay que comer De todo un poco, ya lo ves. Arroz, tomate, Huevos, filetes, Yogur, manzana y pur. Para ser muy fuerte, Cmete todo lo que hay en la tartera, Juega a algn deporte Y crecers ms sano que una pera.

Amigos os tengo que dejar porque tengo una clase, espero que hayis aprendido sobre los alimentos y sus propiedades, y que a partir de ahora cuideis ms vuestra alimentacin,

para conseguir llevar una dieta equilibrada y ser chicos sanos.

Hasta pronto! Acordaros de mi en cada comida.

HASTA PRONTO AMIGOS!!!

NDICE

REALIZADO POR:
SONIA VICENTE ASENSI
CON LA COLABORACIN DE VOZ DE: PEPE GMEZ VICENTE

NUEVAS TECNOLOGA APLICADAS A LA EDUCACIN

CURSO: 06/07