Lpidos

Grupo heterogneo de compuestos cuya propiedad comn es su insolubilidad en agua o en cualquier otro solvente polar Funciones Estructural Fuente de energa Reguladores del metabolismo

Transportadores
Aislante elctrico Aislante trmico

Clasificaciones
Lpidos de cadena abierta
Lpidos de anillo fusionado

Lpidos saponificables
Lpidos no saponificables

SIMPLES

(ALCOHOL Y AC GRASO)

Lpidos

COMPUESTOS GRUPO MISCELNEO

(ALCOHOL, AC GRASO Y OTRO COMPUESTO) (SE DERIVAN DE O GENERAN LPIDOS)

Estructuras formadas por lpidos

Lpidos Simples
CERAS: Alcohol de cadena larga
O H3C O C CH3

ACILGLICEROLES: Alcohol Glicerol

Monocilgliceroles (MG) Diacilgliceroles (DG) Triacilgliceroles (TG)
O H3C O HC CH 2 O CH3 CH 2 O O CH3 O

Lpidos Compuestos
FOSFOLIPIDOS
FOSFOACILGLICEROLES: Acilglicerol y Grupo Fosfato

FOSFOESFINGOLPIDOS: Ceramida (Esfingosina / cido graso) y Grupo Fosfato

GLUCOLPIDOS
CEREBROCIDOS: GLOBSIDOS: GANGLIOSIDOS: Ceramida y Monosacrido Ceramida y Oligosacrido Ceramida, Oligosacrido y cido Silico

Fosfoacilgliceroles
O CH 2 HC O CH 2 O O

Fosfatidilcolina

H3C

CH3 CH3 PO 3 CH 2 N
+

CH3

CH3

O O H3C O HC CH 2 O CH 2 O O P OO CH 2 CH 2 NH 2 CH3

Fosfatidiletanolamina
O O CH 2 HC O CH 2 O O P O O CH 2 NH 2 COOCH3

H3C

Fosfatidilserina
O O H3C O HC CH 2 O CH 2 O O P O O OH

CH3 OH

Fosfatidilinositol
OH HO

HO

Fosfoesfingolpidos
OH CH3

CH 2 H2N HC CH 2 OH

Esfingosina

OH O R N H HC CH 2 OH CH 2 CH3

Ceramida

Esterificacin

Lpidos Compuestos: Glucolpidos

OH O R N H HC CH 2 O O HO CH 2 CH 2OH OH CH3

Cerebrsido

Globsido
CH 2OH

OH

Ceramida

O O HO O O

CH 2OH OH HO

N-Acetilneuraminato o NANA cido silico

O CH 3C NH CHOH CHOH

OH OH
B1,4

B1,4

COO-

GalNAc

Gal
A2,3

Glc

Ceramida

Gal
B1,3

CH 2OH H OH

NAN

Ganglisido

Grupo Miscelneo
CIDOS GRASOS ESTEROIDES CAROTENOIDES TERPENOS EICOSANOIDES Prostaglandinas

Tromboxnos
Leucotrinos

Grupo Miscelneo: cidos grasos

# Impar de Carbonos # Par de Carbonos

c. Grasos Saturados
cidos Grasos

Monoinsaturados
c. Grasos Insaturados Diinsaturados Poliinsaturados

cidos Grasos Saturados

Formula Semidesarrollada
COOH CH 3COOH CH 3CH 2COOH CH 3CH 2CH 2COOH CH 3CH 2CH 2CH 2COOH CH 3CH 2CH 2CH 2CH 2COOH CH 3(CH 2)6COOH CH 3(CH 2)8COOH CH 3(CH 2)10COOH CH 3(CH 2)12COOH CH 3(CH 2)14COOH CH 3(CH 2)16COOH CH 3(CH 2)18COOH CH 3(CH 2)20COOH

# de C 1C
2C 3C 4C 5C 6C 8C 10C 12C

Nombre IUPAC Ac. Metanico

c.Etanico c. Propanico c. Butanico c. Pentanico c. Hexanico c. Octanico c. Decanico c. Dodecanico

Nombre Tribial c. Frmico

c. Actico c. Propinico c. Butrico c. Valrico c. Cprico c. Caprlico c. Caprico c. Lurico

14C
16C 18C 20C 22C

c Tetradecanico
c.Hexadecanico c. Octadecanico c Eicosanico c. Docosanico

c. Mirstico
c Palmtico c. Esterico c. Araqudico c. Behnico

cidos Grasos Insaturados

Ac. Palmitolico (C16:1) 9
H3C COOH

Ac. Olico (C18:1) 9

H3C COOH

Ac. Eladico (C18:1) 9

H3C COOH

Ac. Linolico (C18:2) 9,12

H3C COOH

Ac. Linolnico (C18:3) 9,12,15

H3C COOH

Ac. Araquidnico (C20:4) 5,8,11,14

COOH H3C

O O
O

O-

OO
O

O-

c. Linolico

c. Olico

c. Miristico
C CH3
CH3

c. Esterico
CH3

CH3

Formula P. fusin C

C14H31 42

C18H35 70

C18H33 13

C18H29 -17

Grupo Miscelneo: Esteroides

H3C

Vitamina D3

CH3

CH3 C

H3C
H3C

COO-Na

HO

CH3

H3C

Desoxicolato de Sodio

CH2

HO

HO

H3C
CH3 O

Estrona

Colesterol
H3C

CH3

CH3 CH3

HO

HO

Grupo Miscelneo: Terpenos

H3C H3C CH3 H3C O

CH3

O OCH 3

Hormona juvenil I
O

Limoneno
H3C CH2

cido giberlico

OC HO H3C COOH

OH

CH 2

H3C H3C H3C

H3C CH3 H3C CH3 CH3

Escualeno

Grupo Miscelneo: Carotenides

H3C

CH3

CH3

CH3

OH

CH3

Vitamina A

Grupo Miscelneo
Derivados de cido Araquidnico
O COOCH3 HO OH
COO-

Prostaglandinas ( PG E2)

Tromboxanos (TX A2)

O COO-

O O OH

CH3

Leucotrienos (LT A4)

CH3

Actividad de Prostaglandinas
Contraccin de msculo liso Presin arterial Transmisin nerviosa Respuesta inflamatoria Retencin de agua Equilibrio de electrolitos Coagulacin de la sangre