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Gesto da Qualidade Total

Faculdade Atenas Maranhense FAMA Cursos de Especializao em Gesto Estratgica da Qualidade

Disciplina Gesto da Qualidade Total

Prof. MSc. Gerisval Alves Pessoa Agosto de 2008


Gerisval Pessoa Reviso 03

Gesto da Qualidade Total Instrutor


Mestre em Gesto Empresarial (FGV)
Especialista em Engenharia da Qualidade (UEMA) Qumico Industrial (UFMA) Especialista em TQC (Total Quality Control - Japo) Professor de Graduao e Ps-graduao Coordenador dos Cursos de Ps-Graduao (FAMA) Gesto Estratgica da Qualidade Gesto Estratgica de Pessoas Gesto Estratgica de Servios Gesto Ambiental Empresarial Auditor Lder ISO 9001 e 14001 e Auditor OHAS 18001 Instrutor Internacional de TPM (Total Productivity Maintenance) Examinador Prmio Nacional da Qualidade: Ciclos 2000, 2001 e 2002 Analista da Qualidade Mster (Vale) 23 anos de experincia profissional
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Gesto da Qualidade Total Apresentao dos Participantes


Participantes

Entrevista em duplas (10 min)


Nome: Empresa: Funo: Conhecimento / Experincia Expectativas em relao Disciplina Curiosidades

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Gesto da Qualidade Total Como Aproveitar Melhor o Nosso Tempo Dedicar este perodo exclusivamente ao aprendizado Desligar o celular ou colocar no vibracall ou Silencioso Desligar MP3 (4, ... , 10) Fone de ouvido Fazer as ligaes nos intervalos Conhecer as facilidades do local Conhecer os procedimentos de segurana do local Manter os notebooks fechados Cumprir os horrios Respeitar o trabalho dos colegas Concentre-se 110% na aprendizagem Usar bem os intervalos: procurar conhecer mais as pessoas, etc.) Conectar cada detalhe da disciplina com o seu trabalho/vida no dia-a-dia Zerar ansiedade em relao aos horrios
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Gesto da Qualidade Total Cronograma das Aulas


Horrio
08h00-10h30 10h30-10h45 10h45-12h00 12h00-13h30 13h30-15h30 15h30-15h45 15h45-17h30

02/08/08 (Sbado)
Aula Intervalo Aula Almoo Aula Intervalo Aula

09/08/08 (Sbado)
Aula Intervalo Aula Almoo Aula Intervalo Aula

16/08/08 (Sbado)
Aula Intervalo Aula Almoo Aula Intervalo Avaliao Escrita

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Gesto da Qualidade Total Ementa

Evoluo do processo da Qualidade. Conceitos Bsicos. Fundamentos de Gesto. Sistema de Avaliao Critrios de Excelncia do Prmio Nacional da Qualidade. Ciclo PDCA. Planejamento da Qualidade. Controle da Qualidade. Melhoria da Qualidade. Gerenciamento da Rotina. Gerenciamento pelas Diretrizes. Programa 5S.

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Gesto da Qualidade Total Objetivo Geral

Compreender conceitos fundamentais, metodologias e ferramentas indispensveis para a concepo e implantao de processos eficazes de mudana organizacional em Qualidade e Produtividade, de modo a tornar as organizaes mais competitivas.

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Gesto da Qualidade Total Objetivos Especficos

Compreender a Qualidade como um modelo de Gesto baseado na melhoria contnua dos processos; Conhecer a evoluo e conceitos da qualidade; Entender a importncia da gesto da qualidade no contexto empresarial; Entender o papel das partes interessadas na gesto empresarial; Compreender o mtodo para planejamento, controle e melhoria da qualidade; Entender a abordagem de processos; Entender o gerenciamento para manter e melhorar resultados; Conhecer os modelos de gesto da qualidade, gesto ambiental e de responsabilidade social baseados em normas; Motivar a utilizao de metodologia e ferramentas na gesto organizacional; Conhecer casos de empresas bem-sucedidas.

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Gesto da Qualidade Total Contedo Programtico


1.1 Apresentao 1.2 Evoluo da Qualidade 1.3 Conceito de Qualidade, Produtividade, Competitividade e Sobrevivncia 1.4 Fundamentos de Gesto 1.5 Gesto da Qualidade Total 1.6 Modelo de Excelncia da Gesto

1. Introduo

2.1 Mtodo PDCA 2.2 Definio de problema 2.3 Definio de meta 2. Mtodo para planejamento, controle e melhoria da qualidade 2.4 Definio de mtodo 2.5 Aplicaes do PDCA 2.6 Metodologia de Soluo de Problemas

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Gesto da Qualidade Total Contedo Programtico


3.1 Programa 5S 3.2 Gesto de Processos 3.3 Gerenciamento pelas Diretrizes 3.4 Gerenciamento da Rotina Diria 3.5 Sistema de Padronizao 3.6 Tratamento de No Conformidade

3. Programas de Qualidade e Produtividade

4. Sistema integrado de gesto

4.1 Sistema de Gesto da Qualidade 4.2 Sistema de Gesto Ambiental 4.3 Sistema de Gesto de Segurana e Sade Ocupacional 4.4 Sistema de Gesto de Responsabilidade Social

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Gesto da Qualidade Total Procedimentos Metodolgicos

Aulas expositivas: exposio dialogada; Trabalhos individuais Formao de grupos de trabalho; Aplicao de Estudos de Casos e exerccios prticos; Workshop; Apresentao de Filmes

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Gesto da Qualidade Total Avaliao de Aprendizagem

Avaliao individual escrita com questes de


mltipla escolha e questes subjetivas (5,0 pontos) Atividades em grupo (3,5 pontos) Participao / Integrao Assiduidade (1,5 pontos) / Pontualidade /

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Gesto da Qualidade Total Referncias


AGUIAR, Silvo. Integrao das ferramentas da qualidade ao pdca e ao programa seis sigma. v. 1. Belo Horizonte: INDG, 2006.
ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS TCNICAS. NBR ISO 9000:2005: Sistemas de gesto da qualidade: fundamentos e vocabulrio. Rio de Janeiro, 2005.

___. NBR ISO 9001:2000: Sistemas de gesto da qualidade: requisitos. Rio de Janeiro, 2000.
___. NBR ISO 14001:2004. Sistemas de gesto ambiental requisitos com orientaes para uso. Rio de janeiro: ABNT, 2004.

CAMPOS, V. Falconi. Gerenciamento da rotina do trabalho do dia-a-dia. 8. ed. Belo Horizonte: INDG Tecnologia e Servios Ltda, 2004.
___. Gerenciamento pelas diretrizes. 4. ed. Belo Horizonte: INDG Tecnologia e Servios Ltda, 2004 Belo Horizonte: INDG Tecnologia e Servios Ltda, 2004

___. Qualidade total: padronizao de empresas. Belo Horizonte: INDG Tecnologia e Servios Ltda, 2004

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Gesto da Qualidade Total Referncias


___. TQC: controle da qualidade total (no estilo japons). 8. ed. Belo Horizonte: INDG Tecnologia e Servios Ltda, 2004. CARPINETTI, Luiz C. R. et al. Gesto da qualidade ISO 9001:2000: princpios e requisitos. 1. ed. So Paulo: Atlas, 2008 CARVALHO, Marly M. e PALADINI, Edson P. (Coord.) Gesto da qualidade: teoria e casos. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. CROSBY, P. B. Qualidade investimento. Jos Olympio Editora, Rio de Janeiro: 1999. DELLARETTI FILHO, O. As sete ferramentas do planejamento da qualidade srie ferramentas da qualidade. v. 5. Belo Horizonte: FCO/EEUFMG, 1996. FUNDAO PARA O PRMIO NACIONAL DA QUALIDADE. Critrios de Excelncia 2008. So Paulo: FNQ, 2008. GARVIN, D. A. Gerenciando a qualidade: a viso estratgica e competitiva. Rio de Janeiro: Qualitymark, 1992.

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Gesto da Qualidade Total Referncias


JURAN, J. M. A qualidade desde o projeto. 1. ed. So Paulo: Thomson Learning, 2002. KUME, H. Mtodos estatsticos para a melhoria da qualidade. So Paulo: Editora Gente, 1993. LAPA, Reginaldo P. Praticando os 5 Sensos. Rio de Janeiro: Qualitymark, 1997 MARANHO, Mauriti. ISO srie 9000 Verso 2000 Manual de implementao. 8. ed. rev. e ampl. Rio de Janeiro: Qualitymark. 2007. MARSHALL JUNIOR, Isnard (coord). et al. Gesto da Qualidade. Rio de Janeiro: FGV, 2004. MOURA, Eduardo. As sete ferramentas gerenciais da qualidade implementando a melhoria contnua com maior eficcia. So Paulo: Makron Books, 1994. OLIVEIRA, Otvio J. (org.) Gesto da qualidade: tpicos avanados. So Paulo: Thomson Learning, 2004 OLIVEIRA, M. A. SA 8000 O modelo ISO 9000 aplicado responsabilidade social. Rio de Janeiro: Qualitymark. 2002.
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Gesto da Qualidade Total Referncias


PALADINI, Edson P. Gesto estratgica da qualidade: princpios, mtodos e processos. So Paulo: Atlas. 2008.

PESSOA, Gerisval A. Crculos de controle da qualidade como instrumento de gesto participativa e motivacional. Disponvel em: <http://www.artigocientifico.com.br/artigos/?mnu=1&smnu=5&artigo=1932>. Acesso em: 01 de abr. 2008.
___. PDCA: ferramentas para excelncia organizacional. (Apostila). So Lus: FAMA, 2007. SCAPIN, Carlos Alberto. Anlise Sistemtica de Falhas. Belo Horizonte: EDG, 1999. SEIFFERT, Mari E. B. Sistemas de gesto ambiental (ISO 14001) e sade e segurana ocupacional (OHSAS 18001): vantagens da implantao integrada. So Paulo: Atlas, 2008

SILVA, J. M. da. 5S O ambiente da qualidade. FCO/EEUFMG, Belo Horizonte: 1994.


WALTON, M. Mtodo Deming de administrao. Marques-Saraiva, Rio de Janeiro, 1989. WERKEMA, M.C.C. As 7 ferramentas da qualidade no gerenciamento de processos Srie Ferramentas da Qualidade. v. 2. Belo Horizonte: FCO/EEUFMG, 1995.
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Gesto da Qualidade Total

UNIDADE I

INTRODUO E CONCEITOS BSICOS

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Gesto da Qualidade Total

Apresentao

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Gesto da Qualidade Total Apresentao Vivemos, atualmente, em um mundo de economia globalizada, num mercado sem fronteiras e internacionalizado, que leva as empresas a buscarem uma maior competitividade de seus produtos e/ou servios. Para que estas empresas (organizaes humanas) sobrevivam de forma sustentvel neste ambiente competitivo, necessrio que se tenha um excelente sistema de gesto e, que o mesmo, aborde uma filosofia global do negcio (viso holstica). O sistema que apresentamos a Gesto da Qualidade Total, que busca maximizar os resultados das organizaes por meio da satisfao simultnea de todas as partes interessadas, ou seja, os clientes, empregados, acionistas, meio ambiente, comunidade, sociedade e fornecedores.
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Gesto da Qualidade Total Apresentao Para satisfazer as partes interessadas, necessrio: uma estrutura organizacional voltada para o mercado, atuando de forma sistematizada e cientfica, com uma compreenso e segmentao do conjunto de atividades e processos da organizao que agreguem valor, tomando decises e executando aes baseadas em medio e anlise do desempenho, levando-se em considerao as informaes disponveis, ale dos riscos identificados; um sistema de padronizao bem definido para garantir a previsibilidade dos resultados esperados pelos clientes e para que se possam buscar melhorias (competitividade) de forma consistente; um sistema de indicadores de desempenho, para avaliar os resultados; e um controle da qualidade, para mant-los.

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Gesto da Qualidade Total Equao Estratgica

Como reduzir custos, aumentar a rentabilidade, agregar valor ao acionista, criar valor aos clientes, criar mais postos de trabalho, gerar renda, reduzir acidentes, melhorar a qualidade de vida e eliminar a poluio SIMULTANEAMENTE?

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Gesto da Qualidade Total

Evoluo da Qualidade

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Gesto da Qualidade Total Evoluo da Qualidade As Quatro Principais Fases da Qualidade

Inspeo
Controle Estatstico da Qualidade Garantia da Qualidade Gesto Estratgica da Qualidade

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Gesto da Qualidade Total Evoluo da Qualidade Inspeo 1 - Preocupao bsica: Verificao 2 - Viso da Qualidade: Um problema a ser resolvido 3 - nfase: Uniformidade do produto 4 - Mtodos: Instrumento de medio 5 - Responsvel pela Qualidade: O Departamento de Inspeo 6 - Orientao e abordagem: Inspeciona a qualidade

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Gesto da Qualidade Total Evoluo da Qualidade Controle Estatstico da Qualidade


1 - Preocupao bsica: Controle

2 - Viso da Qualidade: Um problema a ser resolvido


3 - nfase: Uniformidade do produto com menos inspeo 4 - Mtodos: Instrumentos e tcnicas estatsticas 5 - Responsvel pela Qualidade: Os departamentos de produo e engenharia 6 - Orientao e abordagem: Controla a qualidade
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Gesto da Qualidade Total Evoluo da Qualidade Garantia da Qualidade


1 - Preocupao bsica: Coordenao 2 - Viso da Qualidade: Um problema a ser resolvido, mas que seja enfrentado proativamente. 3 - nfase: Toda a cadeia de produo,desde o projeto at o mercado, e a contribuio de todos os grupos funcionais, especialmente os projetistas, para impedir falhas de qualidade. 4 - Mtodos: Programas e Sistemas 5 - Responsvel pela Qualidade: Todos os departamentos,embora a alta gerncia s se envolva perifericamente com o projeto, o planejamento e a execuo das polticas da qualidade.

6 - Orientao e abordagem: Constri a qualidade


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Gesto da Qualidade Total Evoluo da Qualidade Gerenciamento Estratgico da Qualidade


1 - Preocupao bsica: Impacto estratgico 2 - Viso da Qualidade: Uma oportunidade de concorrncia 3 - nfase: As necessidades de mercado e do consumidor 4 - Mtodos: Planejamento estratgico, estabelecimento de objetivos e a mobilizao da organizao 5 - Responsvel pela Qualidade: Todos na empresa, com a alta gerncia exercendo forte liderana 6 - Orientao e abordagem: Gerencia a qualidade.
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Gesto da Qualidade Total Evoluo da Qualidade


A Qualidade nos Mtodos de Gesto Garantia da
Qualidade em Cada Posto de Trabalho

O Sucesso

O Futuro*

Total Parceria com Clientes e Fornecedores Amplo Contato com Clientes e Fornecedores Pouco Contato com Clientes e Fornecedores Estreito Contato com o Cliente

Modelo Atual

Linha de Montagem

Controle de Qualidade/ Inspeo

Arteso

Percia Individual

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Gesto da Qualidade Total

Conceitos de Qualidade, Produtividade, Competitividade e Sobrevivncia

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Gesto da Qualidade Total Conceitos de Qualidade Feigenbaum uma determinao do consumidor e no do engenheiro, da
rea comercial ou da administrao de uma empresa. um conjunto de caractersticas do produto ou servio em uso, as quais satisfazem as expectativas do cliente.

Juran
a adequao ao uso. Estabeleceu que a Qualidade feita de trs processos gerenciais que so: o planejamento, o controle e a melhoria.
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Gesto da Qualidade Total Processos Gerenciais Trilogia de Juran


A P C D

Plano

A P C D

Plano

PROCESSO EXISTENTE Alterar padres para atingir novas metas

PROCESSO NOVO Definir novos padres ( produto novo ) para atingir metas QCEMS

PROCESSO Padro EXISTENTE A P C D Cumprir os padres estabelecidos verificando os resultados corrigindo as anomalias e

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Gesto da Qualidade Total Conceitos de Qualidade

Deming 14 Princpios
Criar constncia de propsitos na melhoria contnua de produtos e servios Adoo da nova filosofia No depender da inspeo em massa Cessar a prtica de avaliar as transaes apenas com base nos preos Melhorar continuamente o sistema de produo e servios Instituir o treinamento profissional do pessoal Instituir a liderana Eliminar o medo Romper as barreiras entre os departamentos Eliminar "slogans" e exortaes para o pessoal Eliminar quotas numricas Remover barreiras ao orgulho do trabalho bem realizado Instituir um vigoroso programa de educao e reciclagens nos novos mtodos Planos de ao: agir no sentido de concretizar a transformao desejada.

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Gesto da Qualidade Total Conceitos de Qualidade Crosby


Define qualidade como a conformidade com as especificaes. Esta definio voltada inteiramente para o cliente, enfatizando que a Qualidade tangvel, gerencivel e pode ser medida.
Enfatiza:
Formao de uma equipe de melhoria

Fazer certo da primeira vez Zero defeito Especificar bem Avaliao dos custos da qualidade

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Gesto da Qualidade Total Conceitos de Qualidade Ishikawa


Destaca que a qualidade deve ser em toda a empresa: Qualidade servio, Qualidade do trabalho, Qualidade da informao, Qualidade processo, Qualidade do departamento, do operrio, do engenheiro, administrador, Qualidade das pessoas, Qualidade da prpria empresa, sua diretriz. do do do de

Coloca o consumidor em 1 lugar = transposies das opinies e expectativas do consumidor ao projeto, produo e distribuio. Enfatiza o trabalho em equipe
A lealdade da empresa e dos funcionrios A forte relao entre fornecedor e consumidor.
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Gesto da Qualidade Total Conceitos de Qualidade Gitlow


o julgamento feito pelos clientes ou usurios de um produto ou servio; o grau em que os clientes ou usurios sentem que o produto ou servio exceda suas necessidades e expectativas. (GITLOW).

Falconi
Um produto ou servio de Qualidade aquele que atenda perfeitamente, de forma confivel, de forma acessvel, de forma segura e no tempo certo s necessidades do cliente.

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Gesto da Qualidade Total Conceitos de Qualidade NBR ISO 9000:2005


o grau no qual um conjunto de caractersticas inerentes satisfaz a requisitos.
(Requisitos: necessidade ou expectativa que expressa, geralmente, de forma implcita ou obrigatria Caracterstica: propriedade diferenciadora, que pode ser inerente ou atribuda, qualitativa ou quantitativa)

PNQ 2008
Totalidade de caractersticas de uma entidade (atividade ou processo, produto), organizao, ou uma combinao destes, que lhe confere a capacidade de satisfazer as necessidades explcitas e implcitas dos clientes e demais partes interessadas.

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Gesto da Qualidade Total Parmetros da Qualidade de Produto Fatores de Satisfao Desempenho funcional; Disponibilidade, confiabilidade; Durabilidade; Conformidade; Mantenabilidade; Facilidade/convenincia de uso; Instalao e orientao de uso; Interface com o usurio Meio ambiente; Atendimento ps-venda, assistncia; Esttica; Qualidade percebida, imagem da marca Custo do ciclo de vida do produto
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Gesto da Qualidade Total Abordagens Prticas Associadas ao Conceito da Qualidade

Abordagem Centrada no Processo Abordagem Centrada no Produto Abordagem Centrada no Valor Abordagem Transcendental Abordagem Centrada no Usurio

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Gesto da Qualidade Total Ampliao da Gesto da Qualidade

Planejamento e Concepo de produto

Projeto do Produto Qualidade de projeto do processo & Processo

SATISFAO DOS CLIENTES

Qualidade de Produo fabricao

Qualidade de Ps-Venda fabricao

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Gesto da Qualidade Total Conceito de Produtividade

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Gesto da Qualidade Total Conceito de Produtividade

Produzir cada vez mais e melhor com cada vez menos

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Gesto da Qualidade Total Conceito de Competitividade

Qualidade

+
Produtividade

+
Foco no Mercado

=
Competitividade

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Gesto da Qualidade Total Conceito de Sobrevivncia

A produtividade cresce com a qualidade dos produtos, imprimindo maior competitividade empresa e garantindo a sua sobrevivncia no mercado.
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Gesto da Qualidade Total

Fundamentos de Gesto

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Gesto da Qualidade Total Fundamentos de Gesto Fundamentos de Excelncia - PNQ 2008


Pensamento sistmico: entendimento das relaes de interdependncia entre os diversos componentes de uma organizao, bem como entre a organizao e o ambiente externo. Aprendizado organizacional: busca e alcance de um novo patamar de conhecimento para a organizao por meio da percepo, reflexo, avaliao e compartilhamento de experincias. Cultura da inovao: promoo de um ambiente favorvel criatividade, experimentao e implementao de novas idias que possam gerar um diferencial competitivo para a organizao.

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Gesto da Qualidade Total Fundamentos de Gesto Fundamentos de Excelncia - PNQ 2008


Liderana e constncia de propsitos: atuao de forma aberta, democrtica, inspiradora e motivadora das pessoas, visando ao desenvolvimento da cultura da excelncia, promoo de relaes de qualidade e proteo dos interesses das partes interessadas. Orientao por processos e informaes: compreenso e segmentao do conjunto das atividades e processos da organizao que agreguem valor para as partes interessadas, sendo que a tomada de decises e execuo de aes deve ter como base a medio e anlise do desempenho, levando-se em considerao as informaes disponveis, alm de incluir os riscos identificados.

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Gesto da Qualidade Total Fundamentos de Gesto Fundamentos de Excelncia - PNQ 2008


Viso de futuro: compreenso dos fatores que afetam a organizao, seu ecossistema e o ambiente externo no curto e no longo prazo, visando a sua perenizao.
Gerao de valor: alcance de resultados consistentes, assegurando a perenidade da organizao pelo aumento de valor tangvel e intangvel de forma sustentada para todas as partes interessadas. Valorizao das pessoas: estabelecimento de relaes com as pessoas, criando condies para que elas se realizem profissionalmente e humanamente, maximizando seu desempenho por meio do comprometimento, desenvolvimento de competncias e espao para empreender.
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Gesto da Qualidade Total Fundamentos de Gesto

Fundamentos de Excelncia - PNQ 2008


Conhecimento sobre o cliente e o mercado: conhecimento e entendimento do cliente e do mercado, visando criao de valor de forma sustentada para o cliente e, conseqentemente, gerando maior competitividade nos mercados. Desenvolvimento de parcerias: desenvolvimento de atividades em conjunto com outras organizaes, a partir da plena utilizao das competncias essenciais de cada uma, objetivando benefcios para ambas as partes.

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Gesto da Qualidade Total Fundamentos de Gesto

Fundamentos de Excelncia - PNQ 2008

Responsabilidade social: atuao que se define pela relao tica e transparente da organizao com todos os pblicos com os quais ela se relaciona, estando voltada para o desenvolvimento sustentvel da sociedade, preservando recursos ambientais e culturais para geraes futuras; respeitando a diversidade e promovendo a reduo das desigualdades sociais como parte integrante da estratgia da organizao.

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Exerccio 1

Fundamentos de Excelncia

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Gesto da Qualidade Total

Gesto da Qualidade Total

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Gesto da Qualidade Total Gesto da Qualidade Total

o controle exercido por todas as pessoas para a satisfao de todas as pessoas. a busca da satisfao de todas as pessoas que se relacionam com a organizao stakeholders (partes interessadas) de forma simultnea.

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Gesto da Qualidade Total Gesto da Qualidade Total

o sistema de atividades dirigidas para se atingir clientes satisfeitos, empregados com responsabilidade e autoridade, maior faturamento e menor custo (Juran) uma estratgia de fazer negcios que objetiva maximizar a competitividade de uma empresa atravs da melhoria contnua da qualidade dos seus produtos, servios, pessoas, processos e ambiente (Goetsch)

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Gesto da Qualidade Total Princpios Fundamentais da Gesto da Qualidade Total

Foco no cliente Qualidade em primeiro lugar Melhoria contnua de produtos e processos Envolvimento, comprometimento e desenvolvimento de recursos humanos

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Gesto da Qualidade Total Elementos da Gesto da Qualidade Total


Valores
Foco no Cliente Comprometimento & Envolvimento Foco em processos Abordagem cientfica Melhoria contnua Educao & Treinamento QFD DOE/Taguchi

Mtodos

Benchmarking CEP FMEA

Seis Sigma
PDCA

Ferramentas
Grficos de Controle

SGQ ISO

Pareto

Causa e Efeito Histograma

Matriz de Relaes

Diagrama de Afinidades Diagrama rvore


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Gesto da Qualidade Total Gesto da Qualidade Total CLIENTES


Preo Qualidade do produtos Qualidade dos servios Valor agregado
Satisfao do empregado Valorizao profissional Vantagens e benefcios

ACIONISTAS

EMPREGADOS

VIZINHOS

Aes comunitrias Defesa do meio ambiente


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Gesto da Qualidade Total Dimenses da Qualidade Total

Satisfazendo a Necessidade das Pessoas


Dimenses Qualidade
Servio Custo Produto Cliente Comunidade Cliente Acionista Empregado Comunidade Cliente

Custo
Preo Prazo Certo Local Certo Quantidade Certa Empregados

Entrega Moral

Empregado

Empregados

Segurana
Usurio
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Cliente Empregado Comunidade

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Gesto da Qualidade Total

Modelo de Excelncia da Gesto

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Gesto da Qualidade Total Critrios de Excelncia do Prmio Nacional da Qualidade O Prmio Nacional da Qualidade (PNQ) um reconhecimento excelncia na gesto das organizaes sediadas no Brasil. O Prmio busca promover:

Amplo entendimento dos requisitos para alcanar a excelncia do desempenho e, portanto, a melhoria da competitividade; e
Ampla troca de informaes sobre mtodos e sistemas de gesto que alcanaram sucesso e sobre os benefcios decorrentes da utilizao dessas estratgias.

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Gesto da Qualidade Total Critrios de Excelncia do Prmio Nacional da Qualidade O Modelo de Excelncia da Gesto (MEG) concebido tendo como base os Fundamentos da Excelncia, sendo constitudo por oito critrios: 1 Liderana 2 Estratgias e Planos 3 Clientes 4 Sociedade 5 Informaes e Conhecimento 6 Pessoas 7 Processos 8 Resultados

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Gesto da Qualidade Total Modelo de Excelncia em Gesto

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Gesto da Qualidade Total Diagrama de Gesto

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Gesto da Qualidade Total Critrios, Itens e Pontuao Mxima

1. Liderana .........................................................................................................110 1.1 Governana corporativa ...................................................................................40 1.2 Exerccio da liderana .......................................................................................40 1.3 Anlise do desempenho da organizao ..........................................................30 2. Estratgias e planos .........................................................................................60 2.1 Formulao das estratgias ..............................................................................30 2.2 Implementao das estratgias ........................................................................30 3. Clientes ..............................................................................................................60 3.1 Imagem e conhecimento de mercado ...............................................................30 3.2 Relacionamento com clientes ...........................................................................30

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Gesto da Qualidade Total

Critrios, Itens e Pontuao Mxima

4. Sociedade ...........................................................................................................60 4.1 Responsabilidade socioambiental .....................................................................30 4.2 Desenvolvimento social .....................................................................................30 5. Informaes e conhecimento ...........................................................................60 5.1 Informaes da organizao ..............................................................................20 5.2 Informaes comparativas .................................................................................20 5.3 Ativos intangveis ...............................................................................................20 6. Pessoas ..............................................................................................................90 6.1 Sistemas de trabalho .........................................................................................30 6.2 Capacitao e desenvolvimento ........................................................................30 6.3 Qualidade de vida ..............................................................................................30

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Gesto da Qualidade Total Critrios, Itens e Pontuao Mxima

7. Processos ........................................................................................................110 7.1 Processos principais do negcio e processos de apoio ...................................50 7.2 Processos de relacionamento com os fornecedores ........................................30 7.3 Processos econmico-financeiros ....................................................................30 8. Resultados .......................................................................................................450 8.1 Resultados econmico-financeiros ..................................................................100 8.2 Resultados relativos aos clientes e ao mercado ..............................................100 8.3 Resultados relativos sociedade ......................................................................60 8.4 Resultados relativos s pessoas .......................................................................60 8.5 Resultados dos processos principais do negcio e dos processos de apoio ..100 8.6 Resultados relativos aos fornecedores ..............................................................30 Total de pontos possveis ................................................................................1.000

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Gesto da Qualidade Total Critrio - Liderana

Este critrio examina a governana da organizao, incluindo aspectos relativos: transparncia, eqidade, prestao de contas e responsabilidade Corporativa. Tambm examina como exercida a liderana, incluindo temas como o estabelecimento dos padres de trabalho, aprendizado e mudana cultural. O critrio aborda a anlise do desempenho da organizao enfatizando a comparao com o de outras organizaes, o atendimento aos requisitos das partes interessadas e a avaliao do xito das estratgias.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

66

Gesto da Qualidade Total Critrio Estratgias e Planos

Este critrio examina o processo de formulao das estratgias, enfatizando a anlise do setor de atuao, do macroambiente e do modelo de negcio da organizao. Tambm examina o processo de implementao das estratgias, incluindo a definio de indicadores, o desdobramento das metas e dos planos para as diversas reas da organizao e o acompanhamento dos ambientes internos e externos.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

67

Gesto da Qualidade Total Critrio Clientes

Este critrio examina a gesto do conhecimento de mercado da organizao, destacando a identificao, anlise e compreenso das necessidades e expectativas dos clientes e dos mercados. tambm examina a gesto da imagem, incluindo a divulgao das marcas e dos produtos, e como a organizao se relaciona com os clientes, incluindo a avaliao da satisfao, da fidelidade e da insatisfao dos clientes.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

68

Gesto da Qualidade Total Critrio Sociedade

Este critrio examina como a organizao cumpre a sua responsabilidade socioambiental, destacando aes voltadas para o desenvolvimento sustentvel. Tambm, examina como a organizao promove o desenvolvimento social, incluindo a realizao ou apoio a projetos sociais ou voltados para o desenvolvimento nacional, regional, local ou setorial.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

69

Gesto da Qualidade Total Critrio Informaes e Conhecimento

Este critrio examina a gesto das informaes, incluindo a obteno de informaes comparativas pertinentes. Tambm, examina como a organizao identifica, desenvolve, mantm e protege os seus ativos intangveis.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

70

Gesto da Qualidade Total Critrio Pessoas

Este critrio examina os sistemas de trabalho da organizao, incluindo a organizao do trabalho, a estrutura de cargos os processos relativos seleo e contratao de pessoas, assim como a gesto do desempenho de pessoas e equipes. Tambm, examina os processos relativos capacitao e desenvolvimento das pessoas e como a organizao promove a qualidade de vida das pessoas interna e externamente ao ambiente de trabalho.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

71

Gesto da Qualidade Total Critrio Processos

Este critrio examina como a organizao gerencia, analisa e melhora os processos principais do negcio e os processos de apoio. tambm examina como a organizao gerencia o processo de relacionamento com os fornecedores, destacando o desenvolvimento da sua cadeia de suprimento. o critrio aborda como a organizao gerencia seus processos econmicofinanceiros, visando sustentabilidade econmica do negcio.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

72

Gesto da Qualidade Total Critrio Resultados Este critrio examina os resultados da organizao, abrangendo os econmico-financeiros e os relativos aos clientes e mercados, sociedade, pessoas, processos principais do negcio e de apoio, assim como os relativos ao relacionamento com fornecedores. a avaliao dos resultados inclui a anlise da tendncia e do nvel atual de desempenho, pela verificao do atendimento dos requisitos das partes interessadas e pela comparao com o desempenho de outras organizaes.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

73

Gesto da Qualidade Total Fundamentos x Critrios de Excelncia

Gerisval Pessoa

Reviso 03

74

Gesto da Qualidade Total

UNIDADE II

MTODO PARA PLANEJAMENTO, CONTROLE E MELHORIA DA QUALIDADE

Gerisval Pessoa

Reviso 03

75

Gesto da Qualidade Total

Mtodo PDCA

Gerisval Pessoa

Reviso 03

76

Gesto da Qualidade Total Uso do PDCA

O PDCA utilizado no ambiente organizacional, predominantemente, para manter e melhorar resultados por meio da identificao, observao e anlise de problemas, bem como para o alcance das metas. Auxilia os gestores e todos os empregados na tomada de deciso adequada.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

77

Gesto da Qualidade Total

Por que estudar PDCA


Para ....
Reduzir ineficincias

No conformidades,
Falhas, Erros, Desperdcios,

Retrabalhos

Reduzir custos Melhorar a qualidade Melhorar a produtividade Melhorar a eficincia Aumento da satisfao dos clientes
Gerisval Pessoa

Reviso 03

78

Gesto da Qualidade Total Definio de Problema

Gerisval Pessoa

Reviso 03

79

Gesto da Qualidade Total Definio de Problema

RESULTADOS PROCESSO

Problema o resultado indesejvel de um processo

Gerisval Pessoa

Reviso 03

80

Gesto da Qualidade Total Definio de Problema


RESULTADOS SEU PROCESSO
1150

1112

Perdas Operacionais Per I (min/ms)

PROBLEMA PARA 2008 PROBLEMA TOTAL META (556)

06
Gerisval Pessoa

07 J F M A M J J A S O N D 2008
Reviso 03

81

Gesto da Qualidade Total Definio de Meta

um objetivo a ser alcanado. Determinando-se um valor e um prazo para se chegar a esse objetivo
Componentes de uma meta: Objetivo gerencial

Valor
Prazo Exemplos:
Aumentar a taxa comercial de embarque do per I em 10% at dezembro de 2008. Reduzir o nmero de reclamaes dos clientes do restaurante X-Sabor em 30% at 31/12/2008.
Gerisval Pessoa Reviso 03

82

Gesto da Qualidade Total Definio de Mtodo

Mtodo: Palavra de origem grega Mtodo = Meta + Hodos (Caminho)


Meta
MELHOR

Mtodo

o caminho que leva a uma meta

Situao atual

Gerisval Pessoa

Reviso 03

83

Gesto da Qualidade Total Mtodo PDCA

O PDCA um mtodo de gesto

P D
Meta

Situao atual

Gerisval Pessoa

Reviso 03

84

Gesto da Qualidade Total Mtodo PDCA


A Act (Agir corretivamente ou Padronizar) P Plan (Planejar)

C
C Check (Verificar)
Gerisval Pessoa Reviso 03

D
D Do (Executar)

85

Gesto da Qualidade Total PDCA para Gerenciamento de Processos

Action

Atue no processo em funo dos resultados

Defina as metas

Plan

A C

P D

Determine os mtodos para alcanar as metas

Eduque e treine
Verifique os efeitos do trabalho executado

Check

Execute o trabalho

Do

Gerisval Pessoa

Reviso 03

86

Gesto da Qualidade Total PDCA para Soluo de Problemas

Action

Concluir

Plan

Padronizar

A C

P D

Check

Verificar os efeitos do trabalho executado

Executar as aes propostas

Do

Gerisval Pessoa

Reviso 03

87

Gesto da Qualidade Total

Resolvendo problema sem o PDCA


Causa Fundamental Causa Fundamental

Causa Fundamental

Problema

Ao de correo somente para remoo do sintoma

Causa Fundamental

Problema
Reincidente
Causas fundamentais do Problema no so investigadas

Mesmas causas fundamentais atuam novamente

No so tomadas aes para bloquear as causas fundamentais do problema

Gerisval Pessoa

Reviso 03

88

Gesto da Qualidade Total

Sistema tpico para tratamento de NC*


Incio

Deteco e Relato da NC

Ao de correo para remover o sintoma

Registro da NC

Anlise da NC pelo Princpio dos 3 Gen e Mtodo dos Por qus

Planejamento das Contramedidas

Execuo das Contramedidas

Acompanhamento da Execuo das Contramedidas

Anlise Peridica dos Registros de NC

Definir Executar Identificar NCs Projetos Projetos atravs Crnicas e Prioritrias Fim com Metas do PDCA Nota: O Princpio dos 3 Gen, significa ir ao local da ocorrncia (Genba), observar o equipamento (Genbutsu) e o fenmeno (Gensho).
* No conformidades, Falhas, Problemas, Anomalias, Defeitos e Desvios
Gerisval Pessoa Reviso 03

89

Gesto da Qualidade Total

PDCA: Aplicao

Gerisval Pessoa

Reviso 03

90

Gesto da Qualidade Total Gerenciando para Manter Meta Padro


1
META PADRO:
Qualidade Padro, Custo Padro, etc.

S
D

PADRO:
Estabelecido para atingir as metas padro

3
4

EXECUO:
Cumprir o PADRO

Treinamento OJT
Superviso Diagnstico

VERIFICAO:
Confirmao da efetividade do PADRO

C
EFETIVO SIM ?

NO

RELATO (Verbal ou Escrito)

A
Gerisval Pessoa

AO CORRETIVA:
Remoo do Sintoma Ao na causa (ANLISE)
Reviso 03

PDCA - Operacional

91

Gesto da Qualidade Total Gerenciando para Melhorar Meta de Melhoria


1

P D

PROBLEMA: Identificao do Problema OBSERVAO: Reconhecimento das caractersticas do problema ANLISE: Descoberta das causas principais PLANO DE AO: Contramedidas s causas principais EXECUO: Atuao de acordo com o "Plano de Ao" VERIFICAO: Confirmao da efetividade da ao

R3G

C
A
Gerisval Pessoa

NO SIM

EFETIVO ?

NMERO DE RECLAMAES

MELHOR

META

PADRONIZAO: 7
8

00

01

J 2002

Eliminao definitiva das causas CONCLUSO: Reviso das atividades e planejamento para trabalho futuro
Reviso 03

PDCA - Ttico

92

Gesto da Qualidade Total PDCA Aplicado para Manter e Melhorar


DIRETRIZES ANUAIS DA ALTA ADMINISTRAO PROBLEMAS CRNICOS PRIORITRIOS REVISO PERIDICA DOS PROBLEMAS CRNICOS

METAS ANUAIS MELHORIA

A C

P D

AO CORRETIVA

PADRONIZAO

A
PDCA Estratgico
Gerisval Pessoa

S D
Reviso 03

MANTM PRODUTOS

93

Gesto da Qualidade Total PDCA Aplicado para o Planejamento de Novos Produtos

Ciclo 1 2 3 4

Etapas do Planejamento Identificar as necessidades dos clientes Estabelecer o conceito do produto Projetar o produto e o processo Estabelecer os padres-proposta Fabricar e testar o lote-piloto Verificar a satisfao do cliente Estabelecer a padronizao final Reflexo sobre o processo de desenvolvimento

7 8

Gerisval Pessoa

Reviso 03

94

Gesto da Qualidade Total

PDCA: Evoluo no Mtodo

Gerisval Pessoa

Reviso 03

95

Gesto da Qualidade Total

PDCA: Metodologia para Soluo de Problemas

Gerisval Pessoa

Reviso 03

96

Gesto da Qualidade Total Identificao do Problema

Gerisval Pessoa

Reviso 03

97

Gesto da Qualidade Total Identificao do Problema


Mostrar que o problema identificado mais importante do que qualquer outro problema; Apresentar o histrico do problema e como foi sua trajetria at o presente momento; Expressar, em termos concretos, apenas os resultados indesejveis do desempenho deficiente. Demonstrar a perda do desempenho na atual situao, e quanto o desempenho deveria ser melhorado; Fixar um tema e uma meta e, se necessrio sub-temas; Designar uma pessoa para encarregar-se oficialmente da tarefa; se for necessrio uma equipe, designar os membros e o lder; Apresentar um oramento estimado para a melhoria.
Gerisval Pessoa Reviso 03

98

Gesto da Qualidade Total Observao do Problema

Gerisval Pessoa

Reviso 03

99

Gesto da Qualidade Total Observao do Problema

Investigar o aspectos tempo, local, tipo e efeito,


no mnimo, para caracterizar o problema; Investigar a partir de diferentes pontos de vista para avaliar variaes nos resultados; Ir ao prprio local do problema e coletar informaes necessrias que possam ser registradas em forma de dados. Elaborar um cronograma para a melhoria.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

100

Gesto da Qualidade Total Anlise do Problema

Gerisval Pessoa

Reviso 03

101

Gesto da Qualidade Total Anlise do Problema Estabelecer hipteses selecionando os principais candidatos a causas. Desenhar um diagrama de causa-e-efeito de modo a coletar todo o conhecimento a respeito das possveis causas; Utilizar as informaes obtidas na etapa de observao e descartar qualquer elemento que no seja claramente relevante; revisar o diagrama de causa-e-efeito utilizando os elementos remanescentes; Assinalar os elementos que parecem ter uma alta possibilidade de serem causas principais.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

102

Gesto da Qualidade Total Anlise do Problema

Testar as hipteses. A partir dos elementos que tm uma alta possibilidade de serem causas, definir planos para apurar o efeito que esses elementos tm sobre o problema pela obteno de novos dados ou realizao de experimentos; Integrar todas as informaes investigadas e decidir quais so as possveis causas principais; Se possvel, reproduzir intencionalmente o problema.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

103

Gesto da Qualidade Total Plano de Ao

Gerisval Pessoa

Reviso 03

104

Gesto da Qualidade Total Plano de Ao Deve ser feita uma estrita distino entre aes tomadas para atenuar o efeito (medida atenuante imediata) e aes tomadas para eliminar as causas (preveno da repetio); Certificar-se de que as aes no produzem outros problemas (efeitos colaterais); Caso ocorreram efeitos colaterais, adotar aes ou medidas atenuantes para os mesmos; Planejar um conjunto de diferentes propostas para ao, examinar as vantagens e desvantagens de cada uma e selecionar as mais efetivas.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

105

Gesto da Qualidade Total Plano de Ao

Quando o problema e suas causas j forem conhecidos, resta determinar as aes, medidas, ou estratgias que garantam o alcance dos objetivos desejados.
Na elaborao do plano devem ser consideradas as precedncias entre as aes e as possveis contingncias.

Definindo e Mapeando Estratgias Utilizando o Diagrama de rvore

Prevenindo e Tratando Contingncias

Utilizando o Diagrama do Processo Decisrio

Visualizando a Seqncia do Plano Utilizando o Diagrama de Setas

Gerisval Pessoa

Reviso 03

106

Gesto da Qualidade Total Execuo

Gerisval Pessoa

Reviso 03

107

Gesto da Qualidade Total Execuo Durante a fase de execuo deve-se avaliar periodicamente o resultado dos indicadores atribudos ao problema em estudo e o status das aes previstas no plano de ao. Se as metas estabelecidas no esto sendo atingidas, deve ser elaborado um plano complementar resultado de um novo giro do PDCA, que chamado de Relatrio das Trs Geraes, porque mostra o passado, o presente e o futuro. As novas aes propostas devem ser inseridas e acompanhadas no prprio plano de ao.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

108

Gesto da Qualidade Total Verificao

Gerisval Pessoa

Reviso 03

109

Gesto da Qualidade Total Verificao

Compare os dados do problema (resultado indesejveis relativos ao tema), obtidos antes e depois da execuo das aes, em um mesmo formato (tabelas, grficos, diagramas). Converta os efeitos em valores monetrios, e compare o resultado com o valor alvo. Se houver quaisquer outros efeitos, bons ou maus, enumere-os.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

110

Gesto da Qualidade Total Padronizao

Gerisval Pessoa

Reviso 03

111

Gesto da Qualidade Total

Padronizao

Os 5W1H para a melhoria do trabalho devem ser claramente identificados e usados como padro. As preparaes e comunicaes necessrias com relao aos padres devem ser corretamente executadas. A educao e o treinamento devem ser ministrados. Um sistema de definio de responsabilidade deve ser estabelecido para verificar se os padres esto sendo cumpridos.
Reviso 03

Gerisval Pessoa

112

Gesto da Qualidade Total Concluso

Gerisval Pessoa

Reviso 03

113

Gesto da Qualidade Total Concluso

Adicione os problemas remanescentes. Planeje o que deve ser feito para resolver esses problemas. Reflita sobre as coisas que transcorreram bem e mal durante a melhoria das atividades.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

114

Gesto da Qualidade Total

UNIDADE III

PROGRAMAS DE QUALIDADE E PRODUTIVIDADE

Gerisval Pessoa

Reviso 03

115

Gesto da Qualidade Total

Sistema de Gesto

Gerisval Pessoa

Reviso 03

116

Gesto da Qualidade Total Gesto


a Arte de Tomar Decises ...

Informao

Dados

Comunicao
Conhecimento

Deciso

Competncia

Ao
Recursos

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Reviso 03

117

Gesto da Qualidade Total Sistema de Gesto - Conceito

Conjunto de elementos inter-relacionados ou interativos para estabelecer poltica e objetivos e para atingir estes objetivos.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

118

Gesto da Qualidade Total


FORMULAO ESTRATGICA

5 anos

Sistema de Gesto

Gerenciamento pelas Diretrizes

Gerenciamento de Projetos

1 ano

Metas anuais
Gerenciamento das Melhorias Gerenciamento das Inovaes

SIX SIGMA

Oramento Gerenciamento da Rotina do Dia-a-Dia RESULTADOS

Gerisval Pessoa

Reviso 03

Operao

Sistema de Padronizao

1 dia

Melhoria da Operao

Polticas Aes Objetivos

119

Gesto da Qualidade Total

Programa 5S

Gerisval Pessoa

Reviso 03

120

Gesto da Qualidade Total Programa 5S

Surgiu no Japo, o 5S foi iniciado como atividade para a eliminao de desperdcios dos locais de trabalho. Esses desperdcios significam qualquer trabalho desenvolvido que no pode ser cobrado dos clientes, ou seja, todo servio que no agrega qualquer valor. Por exemplo, aquele tempo enorme gasto para procurar um determinado documento ou material, no adiciona nenhum valor e no produz tambm nenhum lucro. O transporte ou manuseio de materiais, para l e para c, dentro de uma fbrica no acrescenta praticamente valor algum. E tem mais, os materiais e produtos no-conformes estocados, sem serventia, causam at prejuzo, alm de no agregarem qualquer valor.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

121

Gesto da Qualidade Total Programa 5S


a derivao das palavras de origem japonesa adaptadas para o portugus que busca a mudana no comportamento e nos hbitos das pessoas. ESTAS PALAVRAS SO:

JAPONS
SEIRI SEITON SEISO SEIKETSU SHITSUKE

PORTUGUS
SENSO DE UTILIZAO SENSO DE ORDENAO SENSO DE LIMPEZA SENSO DE SADE SENSO DE AUTODISCIPLINA

Gerisval Pessoa

Reviso 03

122

Gesto da Qualidade Total Programa 5S - Definio

uma filosofia de trabalho que promove a disciplina por meio de conscincia e responsabilidade de todos com o objetivo de tornar o ambiente de trabalho agradvel, produtivo e seguro.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

123

Gesto da Qualidade Total Programa 5S Resultados Esperados

Mtodos de Trabalho
Mais fceis Mais seguros Mais simples Mais rpidos Mais limpos Melhores Mais baratos

Beneficiados Empregados Cliente (Produto)

Gerisval Pessoa

Reviso 03

125

Gesto da Qualidade Total Programa 5S Objetivos


Melhoria do ambiente de trabalho Melhoria da qualidade de vida Melhoria da qualidade Preveno de acidentes Aumento da produtividade Reduo de custos Mudana comportamental voltada para a criao de um ambiente de motivao Reduo do absentesmo Conservao de energia Preveno quanto parada por quebras Aprimoramento do ambiente de trabalho Melhoria do moral dos empregados Combate efetivo aos desperdcios Otimizao dos recursos

Gerisval Pessoa

Reviso 03

126

Gesto da Qualidade Total

O que o Senso de Utilizao Seiri ?


identificar os itens e materiais necessrios e desnecessrios de cada ambiente de trabalho, isto , manter no local apenas o aquilo que necessrio e adequado s atividade e ao ambiente de trabalho.
Notas: Saber utilizar , antes de mais nada, saber arrumar, separando o que til do que no til. Este Senso o ponto inicial do Programa 5S; ter o senso, a percepo de saber que o que essencial deve estar presente no ambiente de trabalho.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

127

Gesto da Qualidade Total

O que o Senso de Ordenao - Seiton?


determinar o local para se encontrar com facilidade algum documento, material, objeto ou equipamento. Arrumar e ordenar aquilo que permaneceu no ambiente de trabalho por ser considerado necessrio. deixar os materiais a serem utilizados sempre disponveis, sem precisar procur-los.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

128

Gesto da Qualidade Total

Exerccio 3 - Dinmica dos Nmeros


OBJETIVO: Demonstrar a importncia do Senso de Ordenao.

MTODO 1:
No quadro1 a seguir, encontre os nmeros de 1 a 54, identificando visualmente cada um deles.

Marque o tempo gasto para executar essa tarefa.


MTODO 2: Com a nova configurao (quadro 2), tente novamente encontrar os mesmos nmeros de 1 a 54, ainda marcando o tempo gasto para executar essa tarefa. O que voc observou?
Gerisval Pessoa Reviso 03

129

Gesto da Qualidade Total

Quadro 1

19 28
37
46

2 11

20

38
47 23

49

22

15 2 4

0 13 41 44 31 5 32
14

53 44 36 7 7 2 43 17 54 9 5216 25 35 4518
8

34

10

29

21 9 3 1 2
51
33

30

48

42 6

50

26

Gerisval Pessoa

Reviso 03

130

Gesto da Qualidade Total

Quadro 2

19 28
46
13

2 11

38
47 23

4 9 43
Gerisval Pessoa

4 31 32
14

53 44 36 17 54 9 5216 25 35 4518
Reviso 03

34

10

21

30
48

29

42

50

131

Gesto da Qualidade Total

O que o Senso de Limpeza - Seiso?


deixar tudo limpo, com o cuidado de no estar varrendo s por varrer, espanando s por espanar. conservar sempre limpo a ambiente de trabalho e as mquinas e equipamentos em perfeito funcionamento.
Nota: Limpar tambm, no forar (um equipamento ou uma mquina fora de suas especificaes), no desperdiar (no colocar matria-prima alm do necessrio), no variar (controlar com rigor os itens de controle, por exemplo visando a qualidade do produto).

Gerisval Pessoa

Reviso 03

132

Gesto da Qualidade Total

O que o Senso de Sade Seiketsu?


Desenvolver a preocupao constante com a higiene em sentido amplo, tornando o local de trabalho saudvel e adequado s tarefas desenvolvidas. ter sade fsica e mental. Nota:
necessrio a existncia de um clima bom de trabalho, com conforto, segurana e relaes saudveis em todas as reas da empresa para que o 5S possa ser plenamente desenvolvido.
Gerisval Pessoa Reviso 03

133

Gesto da Qualidade Total

O que o Senso de Autodisciplina -Shitsuke?


ter os empregados habituados a cumprirem os procedimentos, tica e padres estabelecidos pela empresa.
Melhorar constantemente. Desenvolver a fora de vontade,a criatividade e o senso crtico. Respeitar e cumprir o estabelecido. adquirir bons hbitos. Nota:
Para se obter a autodisciplina preciso antes de mais nada, poder praticar naturalmente os primeiros 4S.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

134

Gesto da Qualidade Total Vdeo 1 Caa Fantasma do Desperdcio

Objetivo:
Perceber os objetivos dos 5S Atividades: 1. Assistir ao vdeo 2. Observar a apresentao das diversas situaes 3. Registrar as principais caractersticas de cada uma das situaes

4. Quais so as principais mensagens do vdeo?


5. Elas podem se aplicar no nosso dia-a-dia?

Gerisval Pessoa

Reviso 03

135

Gesto da Qualidade Total

Gesto de Processos

Gerisval Pessoa

Reviso 03

136

Gesto da Qualidade Total Processo - Conceito

uma seqncia de aes (atividades, funes ou tarefas) que visam a realizao de um trabalho que agregue valor a um produto ou servio

Gerisval Pessoa

Reviso 03

137

Gesto da Qualidade Total Processo - Conceito O conceito Intuitivo: Transformao


Componentes: Componentes: o que ser transformado (entrada) A transformao (processo) Resultado da transformao (sada ou produto/servio)

Entrada

Processo

Sada

(Valor de sada) - (Valor de entrada) = Valor agregado no processo

Gerisval Pessoa

Reviso 03

138

Gesto da Qualidade Total Processo - Conceito

Processo - Conceito

Controles (p.ex. procedimento)

ENTRADA

GESTO ATIVIDADES

SADA

RECURSOS
= SATISFAO DE CLIENTES
Gerisval Pessoa Reviso 03

139

Gesto da Qualidade Total Agregao de Valor aos Processos

ENTRADA

SADA

Processo
Informaes Produtos Servios Agregao de valor Informaes Produtos Servios

Gerisval Pessoa

Reviso 03

140

Gesto da Qualidade Total Agregao de Valor aos Processos

Processo: Escovar os dentes

ENTRADA
gua Escova Creme dental Pessoa - Agente

Escovar os Dentes

SADA
Dentes Higienizados

Agregao de valor Dentes protegidos contra a crie


Gerisval Pessoa

Reviso 03

141

Gesto da Qualidade Total

Gerenciamento de Processos

As necessidades dos clientes devem ser transformadas em requisitos dos processos

Processo de Estoque

Processo de Preparao

Processo de Vendas

Vendedor

Cliente
(Com necessidades e expectativas)

Sentido de estabelecimento dos requisitos

Gerisval Pessoa

Reviso 03

142

Gesto da Qualidade Total Gerenciamento de Processos As necessidades dos clientes devem ser transformadas em requisitos dos processos

Processo de Estoque

Processo de Preparao

Processo de Vendas

Vendedor

Cliente
(Com necessidades e expectativas)

Reviso Tcnica Lavagem Polimento Abastecimento, etc.


Gerisval Pessoa Reviso 03

Requisito: Entrega do Carro ao cliente (Prazo)

143

Gesto da Qualidade Total Gerenciamento de Processos

Produzindo Qualidade

Processo de Estoque

Processo de Preparao

Processo de Vendas

Vendedor

Cliente (Satisfeito)

Sentido de obteno de conformidade Com os requisitos

Gerisval Pessoa

Reviso 03

144

Gesto da Qualidade Total Vdeo 2 H Sempre Um Cliente ao Seu Lado


1. 2. 3. 4. Tempo = 22 minutos Foco: Gerncia de Processos Assistir o vdeo registrando os principais aspectos abordados Debate

Gerisval Pessoa

Reviso 03

145

Gesto da Qualidade Total

rvore de Processos

MACRO-PROCESSOS PROCESSO PROCESSO

SUB-PROCESSO
ATIVIDADES

SUB-PROCESSO
ATIVIDADES

TAREFAS

TAREFAS

Gerisval Pessoa

Reviso 03

146

Gesto da Qualidade Total Classificao de Processos

Processos Gerenciais So estratgicos Do apoio ao processo de produo e de suporte


Ex.: Administrao de Pessoal e Administrao do oramento

Processos Cliente ou de Negcio ou Principal


Esto diretamente envolvidos no atendimento aos principais requisitos dos clientes externos
Ex.: Planejamento da operao e Produo e entrega de
produtos e servios

Gerisval Pessoa

Reviso 03

147

Gesto da Qualidade Total Classificao de Processos

Processos de Suporte

Esto diretamente envolvidos no atendimento aos


principais requisitos dos clientes internos
Ex.: Informtica, Manuteno, Servios auxiliares e Aquisio de

materiais.

Gerisval Pessoa

Reviso 03

148

Gesto da Qualidade Total

Tipos de Processos
Agregam valor ao Produto ou Servio
A interveno em um hospital

PROCESSOS

No agregam valor, mas so indispensveis


Emisso de documentos internos

No agregam valor e so dispensveis


Excesso de estoques Duplicata de processos

Gerisval Pessoa

Reviso 03

149

Gesto da Qualidade Total Anlise do Processo


Recursos Tecnolgicos Informao e Conhecimento Recursos Humanos

R e Entradas q u i s i Materiais/Informaes t o s
Equipamentos

Sadas

PROCESSO
Produtos/Servios

R e q u i s i t o s

Mtodos

Recursos Materiais

Gerisval Pessoa

Reviso 03

150

Gesto da Qualidade Total Anlise do Processo Processos - Desempenho

PROCESSO

Pontos de Controle Medidas

Padres
Indicadores
Gerisval Pessoa Reviso 03

Normas E Procedimentos

151

Gesto da Qualidade Total

Viso por Processo x Viso Funcional

Empresa
obstculos ao fluxo dos processos

Processo X
obstculos da Hierarquia
depto. A depto. B

Processo Y
depto. C depto. D

Gerisval Pessoa

Reviso 03

152

Gesto da Qualidade Total

Os Processos na Empresa

Gerisval Pessoa

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153

Gesto da Qualidade Total

Os Processos na Empresa

Rede de Processos
A rede de processos de clientes internos deve funcionar harmoniosamente, tendo como objetivo essencial a satisfao do cliente do prximo processo.

CF CF
C F CF CF CF

CF
Cliente Externo

Cadeia de clientes (C) e Fornecedores (F) internos


Gerisval Pessoa Reviso 03

154

Gesto da Qualidade Total

Gerenciamento Pelas Diretrizes

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155

Gesto da Qualidade Total Gerenciamento Pelas Diretrizes - GPD

Significado e definio
HO = Mtodo, forma SHIN = Bssola, Direo

HOSHIN = Metodologia para estabelecimento do rumo estratgico

KANRI = Gerenciamento, Controle

HOSHIN KANRI = Gerenciamento pelas Diretrizes

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156

Gesto da Qualidade Total Gerenciamento Pelas Diretrizes - GPD


Sistema de Gerenciamento no qual a Alta Administrao determina diretrizes e lidera sua implantao, promovendo desdobramento de metas e medidas a serem, respectivamente, atingidas e executadas por todos nveis gerenciais. um mtodo projetado para captar e concretizar os objetivos estratgicos, as perspectivas futuras e tambm desenvolver os meios para transform-los em realidade.

Ou seja,
um processo que fornece, atravs de fatos e dados, uma estrutura para mover toda a empresa na direo desejada.

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157

Gesto da Qualidade Total Gerenciamento Pelas Diretrizes - Conceito

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158

Gesto da Qualidade Total Diretriz: Conceito So temas importantes para a gesto dos negcios, cujas metas a serem atingidas esto determinadas pela Alta Administrao. Exemplos: Aumentar a produtividade da Empresa Aumentar o Retorno sobre o Capital Empregado (ROCE) Aumentar o Valor Econmico Agregado (EVA) Aumentar o EBITDA Aumentar o CFROGI Reduzir os ndices de Acidentes
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159

Gesto da Qualidade Total Diretriz: Conceito


A

EFEITO RESULTADO PRODUTO


B

PROCESSOS - MEIOS

META
OBJETIVO VALOR PRAZO

MEDIDA
MTODO CAMINHO MEIOS

DIRETRIZ

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160

Gesto da Qualidade Total Diretriz: Conceito

Uma Diretriz consiste de uma META e das MEDIDAS prioritrias e suficientes para se atingir esta meta.

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161

Gesto da Qualidade Total Diretriz: Mtodo de Gerenciamento

CONHECER A META

EFEITO RESULTADO PRODUTO


B

PROCESSOS - MEIOS

CONHECER O PROBLEMA E SUAS CARACTERISTICAS IMPORTANTES ANALISAR O PROCESSO, CAUSAS MAIS IMPORTANTES

ANALISAR O PLANO CAUSA MEDIDAS PLANOS

DIRETRIZ = META + PLANO

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162

Gesto da Qualidade Total Mtodo de Desdobramento: Meta - Medida

Gerisval Pessoa

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163

Gesto da Qualidade Total Mtodo de Desdobramento: Meta - Meta

Gerisval Pessoa

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164

Gesto da Qualidade Total Desdobramento de uma meta


Processo do Presidente Item de controle do Diretor 1

1
REDUZIR 8% CONSUMO DE ENERGIA

Processo do Diretor 1
A

Processo do Gerente do Diretor 3


A B

AUMENTAR 5% DA PRODUO

REDUZIR 10 % MANUTENO CORRETIVA REDUZIR 12% DOS CUSTOS

REDUZIR 8% DOS ESTOQUES

Item de controle do Presidente

Item de verificao do Presidente e item de controle do Diretor 2

AUMENTAR 5% DO MERCADO INTERNO

REDUZIR AS HORAS EXTRAS EM 25%


A

AUMENTAR 20% DO MERCADO EXTERNO

Item de controle do Gerente B do Diretor 4

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165

Gesto da Qualidade Total

Gerenciamento da Rotina Diria

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166

Gesto da Qualidade Total Funes das Pessoas em uma Organizao

Direo Gerenciais

Gerenciamento Funes
Superviso Operacionais Operao
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167

Gesto da Qualidade Total Responsabilidade de Cada Funo

Gerisval Pessoa

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168

Gesto da Qualidade Total Definio de Autoridade e Responsabilidade


AUTORIDADE RESPONSABILIDADE
METAS
Fornecedores
MATRIAS PRIMAS MQUINAS MEDIDAS

QUALIDADE TOTAL

RESULTADOS
MEIO AMBIENTE MO DE OBRA MTODO
(FINS)

SATISFAO DAS PESSOAS

CLIENTES EMPREGADOS ACIONISTAS COMUNIDADE

SUA REA GERENCIAL (MEIOS)

ITENS DE CONTROLE

OBJETIVO

ITENS DE VERIFICAO

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169

Gesto da Qualidade Total

Definio de Autoridade e Responsabilidade

Resultados (fins) (meios)

A autoridade exercida sobre o processo, ou seja, sobre os meios


colocados sobre sua orientao, para que os resultados sejam produzidos. Todo processo estabelecido para obter um resultado. A responsabilidade est atrelada ao resultado. S possvel assumir a responsabilidade pelos resultados quando h autoridade sobre os meios necessrios para atingi-los. No existe responsabilidade sem autoridade.
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170

Gesto da Qualidade Total Gerenciamento da Rotina Diria - GRD uma metodologia usada para definir, analisar, manter e melhorar continuamente os resultados, objetivando atender s necessidades e expectativas do cliente em condies de excelncia.

As aes e controles dirios conduzidos para que cada pessoa possa assumir as responsabilidades no cumprimento das obrigaes conferidas a cada indivduo e a cada processo.

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171

Gesto da Qualidade Total Gerenciamento da Rotina Diria - Objetivos

Melhorar o Fluxo do Processo Empresarial


Maior Sinergia para Desempenho com Excelncia por meio de prticas de padronizao

Identificao de Indicadores Chave de Desempenho


Uso de Mtodos e Ferramentas da Qualidade

Controle da Variabilidade dos Processos

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172

Gesto da Qualidade Total Gerenciamento da Rotina Diria - Etapas

Estruturar a Unidade Gerencial Definir a sua Misso Definir o Negcio Estabelecer os Itens de Controle e Metas Monitorar os Itens de Controle Relatar Resultados

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173

Gesto da Qualidade Total Seqncia para a Melhoria do GRD


1 Faa a Descrio do seu Negcio 2 Defina os Produtos Prioritrios ou Crticos 3 Faa o Fluxograma de cada processo, iniciando pelo produto prioritrio ou crtico

4 Padronize as tarefas crticas 5 Defina os Itens de Controle 6 Defina as Metas para cada item de controle, consultando os clientes de cada produto e as necessidades da unidade.

7 Estabelea os valores de Benchmark 8 Faa os grficos padronizados para os itens de controle 9 Padronize cada processo 10 Gerencie. Atinja as metas. Meta padro gire o SDCA; Meta de melhoria gire o PDCA
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174

Gesto da Qualidade Total

Como Fazer a Descrio do Negcio?

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175

Gesto da Qualidade Total


1 Faa uma reunio com os seus colaboradores imediatos. Providencie papel flip chart e pincis atmicos. 2 No papel flip chart desenhe um quadrado na parte central e ali dentro, descreva o nome de sua Unidade (p. ex.: financeira, expedio, etc.) 3 Escreva o negcio (principal benefcio esperado pelos seus clientes) e a misso (razo de existir de sua unidade em seu negcio) de sua Unidade 4 Escreva a Viso da Empresa
5

Escreva na parte de baixo quantas pessoas trabalham na sua Unidade (Liste apenas aquelas que esto sob sua autoridade)

6 Na rea direita do quadrado inicial abra um diagrama de rvore e inicie a listagem dos produtos da sua Unidade 7 Para cada produto, liste os clientes. 8 Agora do lado esquerdo do quadrado inicial, abra outro diagrama de rvore e liste os produtos (insumos) que voc recebe dos seus fornecedores

9 Defina os fornecedores de cada produto. 10 Pronto voc concluiu a Descrio do Negcio de sua Unidade
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176

Gesto da Qualidade Total

Funcionograma

Diretrizes, Poltica, Viso


Descrio do Negcio
FORNECEDOR INSUMO NEGCIO PRODUTO USURIO PRODUTO CRTICO

Misso
REQUISITO NORMATIVO (ISO) TAREFA CRTICA

INICIO

PADRONIZAR : PGS, PRO, PTPS, RG

FIM

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Gesto da Qualidade Total Definies


Negcio: o conjunto de processos destinados a produzir determinado

fim, produtos ou servios;


Meios: so os recursos utilizados para a realizao do negcio (pessoas, equipamentos, software, por exemplo) Fornecedores: so aqueles que abastecem, propiciam os insumos necessrios, podem ser internos e/ou externos. Insumos: so elementos que so transformados, modificados ou tratados na execuo de um processo.

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178

Gesto da Qualidade Total

Definies
Produtos: so bens ou servios, com determinadas caractersticas (qualidade, custo, entrega, segurana e moral) que satisfazem s necessidades e desejos dos usurios. Os produtos devem ser fruto de consenso com os respectivos usurios, bem como suas especificaes e a forma de medio de sua qualidade, visando atender s suas expectativas.

Usurios: so todos aqueles que recebem um produto (resultado de um


processo) e so afetados, direta ou indiretamente, por sua qualidade. Eles podem ser internos e/ou externos. Misso: o compromisso e dever da unidade para com os seus clientes, a prpria razo da existncia da unidade.
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179

Gesto da Qualidade Total

Exemplo de Levantamento de Necessidades dos Clientes

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180

Gesto da Qualidade Total

Exerccio 4 Descrio do Negcio


Como Elaborar a Descrio do Negcio e Levantar as Necessidades dos Clientes
Objetivo: 1 - Entender como estruturar o Gerenciamento da Rotina 2 - Identificar o produto/servio prioritrio, seu cliente vital e levantar as suas necessidades nas dimenses da Qualidade Total (q,C,E) Mtodo: 1 Com base no conhecimento da equipe, escolher uma das reas e elaborar a Descrio do Negcio. 2 Relacionar os recursos envolvidos na realizao do negcio 3 Identificar os insumos e seus respectivos fornecedores 4 Identificar os produtos, destacando os crticos 5 Identificar os clientes de cada produto 6 Definir a misso do rea. 7 Identificar as necessidades dos clientes de cada produto 8 Definir item de controle referente a cada necessidade. Materiais e Recursos: 1 Formulrios de Descrio do Negcio e Levantamento das necessidades dos clientes 2 Pincel atmico 3 Papel flip chart 4 Fita crepe
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181

Gesto da Qualidade Total

Exerccio 4 Descrio do Negcio

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182

Gesto da Qualidade Total

Exerccio 4 Descrio do Negcio

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183

Gesto da Qualidade Total

Sistema de Padronizao

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184

Gesto da Qualidade Total Sistema de Padronizao

o meio pela qual a padronizao se faz uniforme e forte na organizao. a atividade sistemtica para estabelecer padres, utilizar padres e avaliar o seu resultado. Avaliar quanto: Ao cumprimento do Padro Aos resultados decorrentes do seu uso No sistema de gesto, o sistema de padronizao a base do gerenciamento da rotina da qual decorrem seus resultados.

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185

Gesto da Qualidade Total Importncia da Padronizao

Estabelecer claramente responsabilidade e autoridade Registrar o conhecimento tecnolgico da organizao Estabilizar os processos Constituir a base para a melhoria contnua

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186

Gesto da Qualidade Total

Vantagens da Padronizao para Executante

Fazer o melhor, com menor esforo Executar a sua tarefa, sem necessidade de ordem freqente da Gerncia Reduzir perdas de tempo e retrabalho Saber como evitar a anomalia Estimular a participao e o envolvimento Maior segurana no ambiente de trabalho

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187

Gesto da Qualidade Total Vantagens da Padronizao para o Supervisor

Avaliar por resultados e no por sentimentos Eliminar a interferncia freqente no trabalho do subordinado Supervisionar, sem necessidade de ordens freqentes da Gerncia Eliminar o esforo de procurar a soluo do mesmo problema repetidas vezes Ter uma ferramenta para o exerccio do controle Ter tempo para melhorar os resultados junto com a equipe.

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188

Gesto da Qualidade Total Padronizao ...

O que padronizao no significa:

padres rgidos, limitadores da criatividade


inibir a flexibilidade das pessoas engessar a empresa

eliminar a necessidade de treinamento

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189

Gesto da Qualidade Total

Princpios da Padronizao

Simplificao Consenso dos envolvidos Treinamento Anlises crticas (revises) regulares

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190

Gesto da Qualidade Total

Fases da Padronizao

Fase Planejamento
Execuo

Descrio
Estudar o processo, coleta de dados e simplificar Elaborao da minuta e consenso Edio e aprovao

Tempo
20 % 30 % 20 % 30 %

Total
20 % 50 % 70 % 100 %

Aplicao

Implementao e Treinamento

Para avaliar a eficcia das normas implementadas e melhor-las, existem auditorias que podem levar a revises.

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191

Gesto da Qualidade Total Etapas Tpicas da Padronizao

Definir o objetivo do documento

Identificar os clientes do documento, suas expectativas e


necessidades Coletar informaes e dados Selecionar o formato mais adequado para o documento Redigir minuta do documento Analisar criticamente

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192

Gesto da Qualidade Total Etapas Tpicas da Padronizao

Preparar redao final Editar Aprovar Arquivar e distribuir

Implementar e treinar
Revisar e cancelar

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193

Gesto da Qualidade Total Sistema de Padronizao

A sistemtica estabelecida para a padronizao : Definir o Macro-Fluxograma Identificar os Processos Crticos Definir as Tarefas Crticas Padronizar as Tarefas Crticas Treinar nas Tarefas Crticas Delegar ou Auditar

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194

Gesto da Qualidade Total

Como Elaborar o Fluxograma do Processo?

Gerisval Pessoa

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195

Gesto da Qualidade Total


O fluxograma o incio da padronizao. Deve ser feito um fluxograma para cada produto, explicitando os processos. Deve-se comear pelos produtos prioritrios. O fluxograma deve refletir a situao real, e no aquela que o gerente imagina ou acredita ser a ideal. Deve-se ir ao local real, conversar com as pessoas e verificar a situao real. Quando o fluxograma estiver pronto deve ser criticado avaliando: o processo necessrio? cada etapa do processo necessria? possvel simplificar?

possvel adotar novas tecnologias no todo ou em parte?


o que possvel centralizar ou descentralizar?

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196

Gesto da Qualidade Total Vdeo 3 Fluxograma


1. Tempo = 12 minutos 2. Foco: Mapeamento de Processos 3. Assistir o vdeo, registrando os principais passos para elaborao de um fluxograma e as armadilhas a serem evitadas 4. Debate

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197

Gesto da Qualidade Total

Como Definir e Padronizar a Tarefa Crtica?

Gerisval Pessoa

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198

Gesto da Qualidade Total Definindo as Tarefas Crticas


Uma vez concludo o fluxograma, o passo seguinte determinar as tarefas prioritrias.

Tarefas prioritrias so aquelas que:


se houver um pequeno erro afetam fortemente a qualidade do produto;

j ocorreram acidentes no passado;


ocorrem problemas na viso do gerente, supervisores e operadores. O passo seguinte padronizar as tarefas prioritrias.

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199

Gesto da Qualidade Total Exerccio 5 Macrofluxo Fluxograma e Tarefa Crtica


Como Elaborar Macro-fluxo, Fluxograma e Definir Tarefas Crticas

Objetivo:
1 A partir da escolha de um dos produtos da descrio do negcio elaborada no exerccio anterior, construir o macro-fluxograma e o fluxograma de um dos produtos crticos. Mtodo: 1 Com base na descrio do negcio, escolher um produto crtico 2 Descrever os macro-processos necessrios para execuo desse produto crtico 3 Descrever as atividades necessrias para execuo de cada um dos processos descritos 4 Identificar as atividades crticas 5 Repetir as duas atividades anteriores para todos os processos. Materiais e Recursos: 1 Formulrio de macro-fluxo 2 Pincel atmico 3 Papel flip chart 4 Fita crepe
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200

Gesto da Qualidade Total Exerccio 5 Macrofluxo Fluxograma e Tarefa Crtica

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201

Gesto da Qualidade Total Elaborando Padres Para as Tarefas Crticas


Para padronizar as tarefas prioritrias preciso avaliar como o trabalho conduzido pelos operadores, verificando todos os locais e turmas onde a tarefa executada. O passo seguinte definir junto com a equipe a seqncia correta para o trabalho. Essa seqncia deve ser ento colocada no padro com as demais informaes necessrias. Uma vez padronizada a tarefa, preciso assegurar-se de que todos os operadores em todos os locais e turmas conduzam o trabalho

da mesma forma.

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202

Gesto da Qualidade Total Exerccio 6 Elaborao de PRO


Como Elaborar um Procedimento Operacional (PRO)
Objetivo: 1 Demonstrar a simplicidade, facilidade de elaborao e a importncia do procedimento operacional para melhoria dos resultados do processo (tarefa crtica). Mtodo: Cada grupo, com base no exerccio 2, dever escolher uma tarefa crtica e elaborar um Procedimento Operacional ( P.R.O.), que contenha os elementos mnimos. Lembrar que o importante no a forma, mas o contedo. Na elaborao do P.R.O. considerar alguns tpicos como : - nome da tarefa - objetivo ou resultado esperado - materiais necessrios para execuo da tarefa - atividades crticas - cuidados especiais - aes em caso de desvios Materiais e Recursos:

1 Formulrio de PRO 2 Pincel atmico


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203

Gesto da Qualidade Total

Como Monitorar os Resultados?

Gerisval Pessoa

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204

Gesto da Qualidade Total Monitoramento dos Resultados


Itens de controle de entrega avaliam o atendimento do cliente em termos de entrega do produto no prazo certo, no local certo e na quantidade certa. Exemplos: ndice de cumprimento da programao, ndice de entregas realizadas fora do prazo, ndice de entregas com quantidade errada. Itens de controle referentes a segurana dos clientes no uso dos produtos avaliam o atendimento a requisitos de responsabilidade civil pelo produto e devem antecipar a ocorrncia de acidentes. No tocante a equipe, devem ser estabelecidos itens de segurana e moral. Exemplos: segurana nmero de acidentes, taxa de acidentes, taxa de gravidade; moral ndice de turn-over, ndice de absentesmo, ndice de causas trabalhistas (itens defensivos); nmero de sugestes, percentual do efetivo que participa de grupos de CCQ (itens pr-ativos).

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205

Gesto da Qualidade Total Monitoramento dos Resultados


Definidos os itens de controle, deve-se fazer uma avaliao para
conhecimento da situao atual de cada um deles e definio das metas que precisam ser atingidas para manter o resultado do negcio Devem ser tambm definidos os itens de controle prioritrios.

As metas recebidas do gerenciamento pelas diretrizes geram itens de


controle prioritrios. Os itens de controle oriundos do gerenciamento da rotina e do gerenciamento pelas diretrizes devem ser dispostos em uma tabela para acompanhamento e avaliao peridico.

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Gesto da Qualidade Total Monitoramento dos Resultados


Os itens de controle so muito importante porque so estabelecidos sobre os resultados, ou seja, sobre as responsabilidades. importante, tambm, conhecer os resultados do processo, onde reside a autoridade. Isso feito com a definio dos itens de verificao, que medem o desempenho dos componentes do processo. Os itens de verificao devem representar os principais fatores que afetam

os itens de controle prioritrios.


Os itens de verificao do gerente representam, normalmente, os itens de verificao dos supervisores ou subordinados diretos. Os itens de verificao devem ser monitorados da mesma forma dos itens de controle.

Gerisval Pessoa

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207

Gesto da Qualidade Total Monitoramento dos Resultados

Gerisval Pessoa

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208

Gesto da Qualidade Total Monitoramento dos Resultados


Itens de Controle: so caractersticas/indicadores que precisam ser monitorados para garantir a satisfao dos usurios em relao qualidade
do produto ou servio.

Farol para acompanhamento dos itens de controle:


Produto Item de Controle Frmula de clculo Unidade do IC medida Dono 200X 200X Meta 200X Meta e Plan Real at Real data
Plan Real Plan Real Plan Real Plan Real

Jan

Fev

IC crtico! Produto crtico!


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209

Gesto da Qualidade Total

Exerccio 7 Itens de Controle


Como Estabelecer Item de Controle
Objetivo:
1 A partir da escolha de um dos produtos da descrio de negcio elaborada no Exerccio 1, definir os itens de controle de um dos produtos crticos. Mtodo:

Com base na descrio do negcio, exerccio 1, escolher um produto crtico e:


1 Realizar um brainstorming para identificar indicadores que sero utilizados como item de controle de cada necessidade dos clientes. 2 - Escolher os indicadores que melhor representam o resultado/ necessidade do produto crtico escolhido, estabelecendo os itens de controle. 3 - Detalhar os itens de controle descrevendo frmula de clculo, unidade de medida e responsvel pela apurao (dono); 4 - Identificar os itens de controle crticos Materiais e Recursos: 1 Formulrio de Item de controle 2 Pincel atmico
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210

Gesto da Qualidade Total

Exerccio 7 Itens de Controle

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211

Gesto da Qualidade Total

Como Gerenciar a Unidade?

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Gesto da Qualidade Total Reunio de Anlise Crtica ou de Desempenho


Para acompanhamento, deve ser realizada reunio mensal onde ser apresentado o Farol e o tratamento / plano de ao dos itens que devem ser monitorados.

No incio de cada reunio mensal devero ser verificadas as pendncias da reunio do ms anterior, confrontando-se as aes previstas na reunio versus as aes realizadas.

A reunio deve ser registrada.

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213

Gesto da Qualidade Total

Tratamento de No Conformidades

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214

Gesto da Qualidade Total Tratamento os Desvios

Falhas, Anomalias, No Conformidades, Defeitos, Quebras ou Problemas no agregam valor ao negcio, portanto, elas tm que serem eliminadas

Gerisval Pessoa

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215

Gesto da Qualidade Total Anomalia: Conceito


Anomalia o no-atendimento de um requisito especificado, de um requisito de uso pretendido ou de uma expectativa razovel.

Anomalia todo acontecimento diferente do usual. Pode ser um defeito em um produto, um rudo estranho na mquina, uma falha em um equipamento, um erro em um relatrio, um problema com um fornecedor, uma reclamao de um cliente, entre outros, inclusive um resultado melhor que o esperado.
Anomalia qualquer ocorrncia no esperada, consistindo em um desvio das condies normais de operao.

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216

Gesto da Qualidade Total Falha: Conceito

Falha o trmino da capacidade de um item desempenhar a funo requerida (NBR 5462-1994)

a diminuio total ou parcial da capacidade de uma pea, componente ou mquina de desempenhar a sua funo durante um perodo de tempo, quando o item dever ser reparado ou substitudo. a interrupo da operao da funo desempenhada por equipamentos ou componentes; perda da funo definida do equipamento (JIPM).

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217

Gesto da Qualidade Total No Conformidade: Conceito

No atendimento a um requisito (NBR ISO 9000 - 2005)

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218

Gesto da Qualidade Total Viso Geral do Tratamento de Anomalia


Ocorrncia de Anomalia Remova o sintoma Investigue a causa Existe Procedimento Padro? Sim O Procedimento Padro apropriado? Sim No 2 Prepare um procedimento operacional padro e garanta que todos os operadores sejam treinados

No

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219

Gesto da Qualidade Total Viso Geral do Tratamento de Anomalia


2 Os operadores tm dificuldade em entender No prtico ou no conduza bons resultados No est numa forma utilizvel 1

No

Padro estava sendo cumprido?

Reescreva o padro Reescreva o padro Reveja o padro em conformidade usando diagramas sob o ponto de com o mtodo atual e figuras para fcil vista tcnico O de trabalho compreenso Procedimento Sim

Os operadores no compreendem o padro Treine os operadores de acordo com os padres

Os operadores no possuem habilidade p/ cumprir o padro

Os operadores no sentem necessidade de cumprir o padro Instrua e guie os operadores a cumprir os padres

As condies de trabalho so inadequadas

Proced. fcil de errar ou equipamento complicado

D treinamento tcnico aos operadores ou os reloque para trabalhos diferentes

Melhore os mtodos de Melhore as condi- trabalho, introduzindo es de trabalho mecanismo prova de erro.

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220

Gesto da Qualidade Total Trantando uma NC


Ocorrncia da NC
Anlise Crtica da NC Determinao das Causas Avaliao da necessidade de aes para garantir a no reincidncia da NC Necessidade de aes? Sim Determinao e implementao das aes Registro dos resultados de aes executadas Anlise crtica de aes corretivas executadas Ok? Sim Encerra a NC
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No

No

221

Gesto da Qualidade Total

Exemplo
Corpo Misturador

Anlise da Falha
(Princpio dos 3 Gene Mtodo dos Por qus) Por que o motor eltrico queimou? R -Suas partes internas estavam molhadas Por que as partes internas do motor estavam molhadas? R -Porque a gua usada para lavar o misturador infiltrava (molhava) no motor
Causa Fundamental

Falha

Sintoma da Falha = Queima do Motor Eltrico Motor Eltrico de Acionamento

MELHORIA Modificar instalao do motor para afast-lo do misturador. A anlise do custo da modificao em relao ao custo das falhas favorvel.

Contaminao do motor eltrico com gua da lavagem do misturador

RESULTADO A freqncia deste modo de falha foi reduzido a zero

Antes
Gerisval Pessoa

KAIZEN
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Depois

222

Gesto da Qualidade Total

UNIDADE IV

SISTEMA INTEGRADO DE GESTO

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223

Gesto da Qualidade Total Sistema Integrado de Gesto

Para termos sistema de gesto efetivo necessrio um convergncia entre a rotina e o sistema de gesto.
O sistema integrado de gesto contempla a integrao dos processos de qualidade com os de gesto ambiental e/ou com os de segurana e sade ocupacional e/ou de responsabilidade social, dependendo das caractersticas, atividades e necessidades da organizao

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224

Gesto da Qualidade Total O que Tipicamente Integrado A Poltica da Empresa Objetivos, Metas e Programas Treinamento e Conscientizao Controle de documentos Monitoramento e medio Aes Corretivas e Preventivas Registros Auditorias internas Anlise Crtica da Direo

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225

Gesto da Qualidade Total

Sistema Integrado de Gesto

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Reviso 03

226

Gesto da Qualidade Total

Sistema de Gesto da Qualidade

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227

Gesto da Qualidade Total Sistema de Gesto da Qualidade NBR ISO 9001:2000

A NBR ISO 9001:2000 estabelece requisitos para implementao de um sistema de gesto da qualidade que a organizao possa demonstrar capacidade para fornecer produtos que atendam aos clientes e regulamentaes aplicveis e aumentar satisfao dos clientes.

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228

Gesto da Qualidade Total

A Famlia ISO 9000

NBR ISO 9000 - Sistemas de gesto da qualidade Fundamentos e vocabulrio

Descreve os fundamentos de sistemas de gesto da


qualidade e estabelece a terminologia para estes sistemas.

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229

Gesto da Qualidade Total

A Famlia ISO 9000


NBR ISO 9001 - Sistemas de gesto da qualidade - Requisitos

Especifica requisitos para um sistema de gesto da

qualidade, onde uma organizao precisa demonstrar sua


capacidade requisitos para do fornecer e produtos os que atendam os cliente requisitos regulamentares

aplicveis, e objetiva aumentar a satisfao do cliente.

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Reviso 03

230

Gesto da Qualidade Total

A Famlia ISO 9000


NBR ISO 9004 - Sistemas de gesto da qualidade Diretrizes para melhoria do desempenho. Fornece diretrizes que consideram tanto a eficcia

como a eficincia do sistema de gesto da qualidade. O


objetivo desta norma melhorar o desempenho da organizao e a satisfao dos clientes e das outras

partes interessadas.

Gerisval Pessoa

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231

Gesto da Qualidade Total A Famlia ISO 9000

NBR ISO 19011: 2002 - Diretrizes para auditoria de sistemas de gesto da qualidade e meio ambiente

Fornece diretrizes sobre a auditoria de sistemas de gesto da qualidade e meio ambiente.

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Gesto da Qualidade Total Processos da ISO 9001:2000

Atividades que agregam valor Fluxo de informaes

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Gesto da Qualidade Total Requisitos da ISO 9001:2000


5.6 Anlise crtica 8.4 Anlise de dados 8.5 Melhoria 8.5.1 Melhoria contnua 8.5.2 Ao corretiva 8.5.3 Ao preventiva
4.1 Requisitos gerais 4.2 Requisitos de documentao 5.1 Comprometimento 5.2 Foco no cliente 5.3 Poltica da qualidade 5.4 Planejamento 5.5 Responsabilidade, autoridade e comunic. 6.1Proviso de recursos 7.1 Planejamento da realizao do produto

C
8.2 Monitoramento e medio 8.2.1 Satisfao do cliente 8.2.2 Auditoria interna 8.2.3 Medio de processo 8.2.4 Medio de produto

D
6.2 Recursos humanos 6.3 Infra-estrutura 6.4 Ambiente de trabalho 7.2 Processos relacionados a cliente 7.3 Projeto 7.4 Aquisio 7.5 Produo 7.6 Controle dispositivos de medio 8.3 Controle de produto no conforme
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Gesto da Qualidade Total

Sistema de Gesto Ambiental

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Gesto da Qualidade Total

Sistema de Gesto Ambiental NBR ISO 14001:2004

A NBR ISO 14001:2004 estabelece requisitos para implementao, manuteno e melhoria contnua de um sistema ambiental com base em requisitos legais e informaes de aspectos ambientais significativos, introduzindo na organizao uma postura de preveno de ocorrncias de impactos adversos ao meio ambiente.

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Gesto da Qualidade Total

Sistema de Gesto Ambiental Foco no Meio Ambiente

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Gesto da Qualidade Total Sistema de Gesto Ambiental NBR ISO 14001:2004

Estabelece as bases de um Sistema de Gesto Ambiental (SGA), com a definio de uma poltica e de um planejamento para o meio ambiente, com aplicaes internas nas organizaes, certificao ou fins contratuais. Um SGA tem como objetivo principal atingir o controle do impacto ambiental gerado pelas atividades desenvolvidas pela organizao.

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Gesto da Qualidade Total Por Que um SGA com base na NBR ISO 14001:2004? Uma Ferramenta Gerencial Fornecer estrutura para melhoria contnua Competir melhor nos mercados internos e externos Promover a imagem ambiental

Melhorar o desempenho ambiental


Reduzir custos Aumentar a competitividade

Minimizar riscos
Reduzir impactos ambientais

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Gesto da Qualidade Total Requisitos da NBR ISO 14001:2004

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Gesto da Qualidade Total Estrutura da NBR ISO 14001:2004

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Gesto da Qualidade Total SGA Requisitos Tpicos Melhoria Contnua Preveno da Poluio

Cumprimento da legislao/outros requisitos (p. ex. protocolos)


Licenas operacionais Limites de emisso / rudos

Gerenciamento de resduos
Manuseio de material perigoso Outorgas

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Gesto da Qualidade Total

Sistema de Gesto de SSO

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Gesto da Qualidade Total Sistema de Gesto SSO OHSAS 18001:2007

A OHAS 18001:2007 estabelece requisitos para implementao, manuteno e melhoria contnua de um sistema de gesto de segurana e sade ocupacional com base em requisitos legais e informaes de perigos e avaliao de riscos das atividades e processos para eliminar ou minimizar os riscos em segurana e sade ocupacional dos empregados e outras partes interessadas.

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Gesto da Qualidade Total

SSO Foco na Sade e Segurana do Trabalhador


Planejamento e Treinamento (P) Levantamento de Perigos e Riscos Ocupacionais Objetivos, Metas, Programas de Preveno de Acidentes Registros (D)

Mitigao dos riscos, EPIs, EPCs, Prticas seguras, Proteo


Controles (C) Inspees, Medies, Auditorias, Anlise de Dados, CIPA Aes de Melhoria (A) Correo, Corretiva, Preventiva e Melhoria
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Gesto da Qualidade Total SSO Foco na Sade e Segurana do Trabalhador Atender a legislao Reduo dos acidentes Proteo da sade

Controle das tarefas


Controle dos riscos

Planos de preveno
Transparncia
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Gesto da Qualidade Total SSO Foco na Sade e Segurana do Trabalhador

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Gesto da Qualidade Total

Sistema de Gesto de RSE

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Gesto da Qualidade Total Sistema de Gesto de Responsabilidade Social SA 8000:2001

A SA 8000:2001 estabelece requisitos para implementao, manuteno e melhoria contnua de um sistema de gesto de responsabilidade social interna com objetivo de melhoria do relacionamento organizacional interno por meio da demonstrao da preocupao com o trabalhador e do estabelecimento de condies adequadas de sade e segurana.

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Gesto da Qualidade Total Foco na Responsabilidade Social 1. Trabalho Infantil Atender a Legislao Internacional (OIT) e Nacional Reparao de Crianas e Jovens Trabalhadores 2. Trabalho Escravo Poltica de Preveno e No Apoio 3. Sade e Segurana no Trabalho Legislao Trabalhista Nacional e OIT 4. Liberdade de Associao Garantia de Acesso, Participao e Negociao Coletiva 5. Discriminao
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Gesto da Qualidade Total

Foco na Responsabilidade Social 6. Prticas Disciplinares Tratamento adequado e humano aos Trabalhadores

7. Horrio de Trabalho Legislao Trabalhista Nacional e OIT


8.Remunerao Legislao Trabalhista Nacional e OIT 9.Sistema de Gesto Auditorias, Aes de Reparao, Registros. Controle de Subcontratados
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Gesto da Qualidade Total Foco na Responsabilidade Social

Atender a legislao Internacional e nacional Melhorar a qualidade de vida do Trabalhador a nvel mundial

Transparncia
Olhar para dentro da empresa.

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Gesto da Qualidade Total

Norma Brasileira de Responsabilidade Social NBR 16001:2004. Responsabilidade Social Sistema da Gesto Requisitos

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Gesto da Qualidade Total SA 8000 x NBR 16001

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Gesto da Qualidade Total NBR 16001 - Requisitos


3.6 Medio, anlise e melhoria
Auditoria interna 3.6.4 Anlise pela Administrao 3.3.5 MELHORIA CONTNUA Poltica da RS 3.2

Aspectos da RS 3.3.1

3.3 Planejamento
Requisitos legais e outros 3.3.2 Objetivos e metas 3.3.3

No-conformidade e AC e AP 4.6.3 Avaliao da conformidade 3.6.2 Monitoramento e medio 3.6.1 Controle de registros 3.5.4 Controle de documentos 3.5.3

Comprometimento da Alta Administrao

Programas 3.3.3

Recursos, regras, responsabilidade e autoridade 3.3.4 Competncia, treinamento e conscientizao 3.4.1 Comunicao 3.4.2

3.5 Requisitos de documentao

Manual do SGRS 3.5.2

Controle operacional 3.4.3

3.4 Implementao e Operao

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