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Captulos 1 y 2

La Calidad Se Controla:

-Departamento

de control de calidad separa el producto aceptable del defectuoso. -Existe control en fases medias o finales. -Aparece una actitud general de Tolerancia hacia el error. -Tendencias: Responsables de Calidad Depart. De control, La calidad depende nicamente de la produccin.

-La calidad se enfoca al producto.


-El control de la calidad aporta nicamente CORRECCIN, sin evitar que reaparezcan problemas. -Las Actividades de Control entregan datos que permiten dominar la situacin. (Puntualidad, calidad, desviaciones)

Casos obligatorios para controlar:

-Requerimientos del cliente. -Segn normativas vigentes. -Procesos nicos (no repetitivos). -Cambios estructurales de procesos. -Procesos que dependan de Recursos homogeneizacin)

Naturales

(Buscar

La Calidad se Auto-controla -Se deben manejar Sistemas de Gestin de Calidad Total, Cada quien es responsable de asegurar la calidad absoluta de su trabajo. -Cada individuo es capaz de reconocer errores y arreglarlos, evitando costos innecesarios posteriores.

LOS ERRORES NO DEBEN PRODUCIR DEFECTOS Y, MENOS AN, PROGRESAR

La Calidad Se Asegura -Solo se controla la Calidad cuando no se esta seguro de haberla hecho. -Un nivel de calidad determinado viene de un proceso operativo pre-establecido. -Al tener procesos normalizados, aseguramos la calidad del producto final. -Aseguramiento de calidad=Calidad predecible.

-Se deja de lado la correccin, se usa la prevencin.


-Aparece la normalizacin de procesos (ISO, TS, PECAL, etc.) Principio Causa-Efecto: porqu tenemos productos fuera de estndares? -> existen procesos ineficientes.

Principio Causa-Efecto, aplicaciones:

1.
2.

3.

Tcnica.- Se orienta a las causas (Procesos/prcticas de trabajo) Organizacin.- Manejo cultural de la empresa en cuanto a tolerancia de errores. Humano.- nfasis en quienes realizan las actividades en la organizacin.

La

Calidad Se Gestiona

-Satisfaccin

del Cliente (ISO 9001), Partes interesadas (ISO 9004-EFMQ), o Sociedad (Resp. Social Corporativa). -Sintoniza mejor las necesidades de la empresa, impulsa satisfaccin del cliente. -Se orienta a la accin de mejora. -Gestiona sistemas, Enfoca Procesos.

Control y Mejora, valor aadido.


Ventaja competitiva

Control Mejora Control Mejora

Mejora

Control Tiempo

Principios y Tcnica de gestin que da respuestas a las incertidumbres del entorno competitivo herramie ntas de gestin Los presupuestos de tesorera tuvieron extraordinaria importancia Dcada Toma de decisiones se basa exclusivamente en la previsin del gasto. de los 50 Se desarrollo en USA la tcnica del marketing Dcada Planificacin de productos estandarizados. de los 60

Mitad dcada de los 70

Planificacin estratgica por especialistas internos y/o externos sin la participacin de los cuadros directivos. Claro que haba que hacer, carencias en como hacerlo.

Final dcada Se mira hacia el interior de la empresa, hincapi en: mayor participacin directiva, creatividad y capacidad toma de decisiones, de los 80 prever y planificar la implantacin y control de la estrategia, diagnostico interno, directivos con pensamiento estratgico. Empresas la ventaja competitiva es mas duradera si esta basada en los procesos operativos y de gestin. lideres en gestin

Se impone la direccin estratgica para aprovechar las oportunidades del mercado y desarrollar ventajas competitivas duraderas.

Dcada de los 90

Tcnicas de gestin volcada al exterior, al cliente, as como trabajo en equipo.

PERIODO 50

TECNICA DE GESTION

CARACTERISTICAS

Presupuesto de tesorera Excesiva orientacin interna Concepcin simplista de la realidad

60
70

Planificacin de la produccin
Planificacin de la Estrategia

Continuista: proyectiva Marketing


Solo mira fuera, poco participativa, entornos previsibles Trabajo de expertos Carencia de herramientas operativas (como) Mira fuera y adentro, participan los directivos, entornos inestables, prevee adaptacin, pensamiento estratgico, estrategia multinivel, desarrollo ventajas competitivas. Estrategia: eficacia de los procesos Protagonista: cliente Participacin de las personas Mejora continua de procesos Valor aadido: cliente y empresa Aprendizaje. Gestin del cambio Innovacin. Gestin del conocimiento.

80

Direccin Estratgica

90

Gestin de Calidad (Excelencia)

Las org piramidales respondan bien a un entorno de demanda creciente pues permitan un importante grado de control. Desarrollaron grandes estructuras burocrticas. Los procesos operativos y de gestin se fragmentaron en tareas de escaso significado, agrupadas en funciones especificas. La competitividad de las empresas japonesas es analizada por los gestores occidentales descubriendo un nuevo significado de calidad Calidad Total elemento estrategico de competitividad, calidad del producto, al servicio, a la entrega, a precio, a la gestin. Este enfoque global reorienta la empresa hacia la satisfaccin del cliente y requiere una amplia participacin de todo el personal.

En la actualidad, se presentan a los directivos de las empresas nuevos retos:

La Organizacin piramidal tiene las siguientes caractersticas:

El poder ha pasado de la oferta a la demanda, aumento e informacin que poseen los clientes. Mercados locales se est pasando a mercados ms globales, la competencia aumenta demanda de los sectores tradicionales no crece. Cambios son menos predecibles.

Organizada sobre la base de departamentos, que agrupan funciones homogneas muy especializadas. Dos supuestos bsicos: jerarqua y control. Formalismo, burocracia y una cierta inflexibilidad desempeo del personal bastante predecible, limitando su creatividad y espritu emprendedor. Principales funciones directivas: planificar, organizar, dirigir y controlar. Permite el crecimiento controlado de las empresas dentro de entornos predecibles.

Las tcnicas futuras sern mucho mas participativas y giraran en torno a un protagonismo predominante de clientes y colaboradores internos y externos. Respondiendo a los siguientes requisitos: Estrategia competitiva y de desarrollo seguirn teniendo su importancia, el nfasis se pondr en la forma como se desarrolla y ejecuta. Gestin estratgica y tctica mucho mas participativa Recuperar el protagonismo de todos los colaboradores. Acercar los puntos de decisin al cliente, transfiriendo hacia los niveles operativos mas responsabilidad y autoridad. Empresas gobernadas sin contradicciones, canales ms eficaces de comunicacin continua. Estructuras mas flexibles y menos formales. Aprendizaje permanente Fuerte liderazgo directivo

PERMITIRA: Aumentar la probabilidad de satisfacer al cliente. Desarrollo de nuevos productos y servicios de mayor calidad. Mejora continua de la competitividad. Mayor integracin de proveedores e intermediarios . Nivel mas alto de satisfaccin de los propios colaboradores. Disponer de organizaciones mas eficaces Aadir mas valor a todas las partes interesadas.

D. TECNICA: Exento de emociones e intenso en soporte documental.

Dimensiones que influyen en la evolucin de las empresas

D. MERCADO: Dimensin externa, entorno competitivo, compuesta bsicamente por clientes y competidores

D. CULTURAL: Integrada por el factor humano, que las personas tengan los comportamientos adecuados.

En cada momento de la vida de las empresas estas dimensiones han de estar alineadas: Mercado: La forma de competir impuestas por la presin de los competidores y las exigencias de los clientes. Actuar directamente sobre el escenario est al alcance de los lideres. La evolucin tcnica es la mas fcil al ser bastante racional, hay modelos que nos orientan. La evolucin cultural es la ms lenta ya que tiene un importante componente emocional, personas con las actitudes requeridas apoyadas por los soportes tcnicos.

Consolidacin y mejora continua del sistema de gestin: hay que consolidarla, la auditoria interna es una excelente herramienta para comprobar la consolidacin y el perfeccionamiento del sistema de gestin. Sistema de la Gestin: Identificando los diferentes procesos de la empresa se construye el Mapa de Procesos todos ellos de ejecucin repetitiva y que vale la pena formalizar. Al normalizar la ejecucin de procesos la empresa, se aporta eficiencia y eficacia. Hacia la excelencia en la gestin: sobre el dominio de los procesos ya conseguido, adoptamos el mismo enfoque per hacia otras practicas de gestin como la innovacin, el conocimiento, la responsabilidad social de la empresa, el cambio, estrategia en suma.

Evolucin del Sistema de Gestin de la Empresa

La Calidad
No es un modelo ni una norma de referencia sino un cuerpo de conocimientos con principios y herramientas especificas que permiten hacer realidad el concepto de que la calidad se gestiona, Gestin de Calidad: Al orientar el esfuerzo de todos a objetivos comunes de empresa y clientes. El principal criterio para el diseo de los procesos es el aadir valor tanto en los propis procesos como en las actividades que los integran. Los procesos son el norte de los esfuerzos de mejora para disponer de procesos mas fiables o mejorados, inducen eficiencia en el funcionamiento de la organizacin.

La empresa
La gestin por procesos esta entre las practicas mas avanzadas de gestin: Permite desplegar la estrategia corporativa mediante un esquema de Procesos Clave. Se fundamenta en el trabajo en equipo, equipo de proceso, permitiendo hacer realidad la gestin participativa. Los procesos son transversales, atraviesan los departamentos de la empresa, contribuyen a cohesionar la Organizacin. Busca la eficiencia global y no solo eficiencia local.