ESTRUCTURA DE COSTOS.

Msc. Javier Carlos Inchausti Gudio 2011

ESTRUCTURA DE COSTOS

Estructuracin de costos es un proceso orientado a organizar de manera prctica la gestin de costos, basado en las prioridades estratgicas y operativas de la organizacin. Como tal, debe cubrir todas las operaciones de la organizacin, definir mecanismos para el procesamiento de datos financieros, y desarrollar la capacidad de diseminacin de informacin oportuna y de calidad a nivel interno y externo.

ESTRUCTURA DE COSTOS

De manera ideal, el proceso de estructuracin de costos debe derivarse de la poltica de costos. - Costos de Fabricar - Costos de administrar - Costos de comercializar - Costos financieros

ESTRUCTURA DE COSTOS

El proceso de estructuracin de costos es abordado de una manera reciproca, es decir, emerge como una respuesta del rea financiera a las condiciones y presiones cotidianas en un ambiente caracterizado por un limitado involucramiento y/o inters del rea programtica sobre las repercusiones financieras de la gestin de proyectos.
CT =C. FAB. + C. ADM. + C. COM.+ C. FIN.

ESTRUCTURA DE COSTOS

ELEMENTOS DE LA ESTRUCTURA

Compromiso directivo para la implementacin de una eficiente estructura de costos. Definicin y alineamiento de la poltica de costos con los objetivos y prioridades organizacionales. Involucramiento de personal clave del rea programtica y financiera. Enfoque participativo para la identificacin de temas / informacin clave. Amplio conocimiento de la manera en que la organizacin desarrolla sus operaciones. Equipo financiero entrenado y con experiencia en temas contables. Polticas y procedimientos escritos que respalden la estructura de costos con instrucciones de cmo usar el sistema.

COSTOS DE FABRICAR o de Operacion

Son los que permiten obtener determinados bienes a partir de otros, mediante el empleo de un proceso de transformacin.

COSTOS DE FABRICAR

Por ejemplo:

Costo de la materia prima y materiales que intervienen en el proceso productivo Sueldos y cargas sociales del personal de produccin. Depreciaciones del equipo productivo. Costo de los Servicios Pblicos que intervienen en el proceso productivo. Costo de envases y embalajes. Costos de almacenamiento, depsito y expedicin.

COSTOS DE ADMINISTRAR

Son aquellos costos necesarios para la gestin del negocio. Son costos ocasionados por servicios, personal u rganos que no estn especficamente dedicados a la produccin o a la venta.

COSTOS DE ADMINISTRAR

Por ejemplo:

Sueldos y cargas sociales del personal del rea administrativa y general de la empresa Honorarios pagados por servicios profesionales. Servicios Bsicos correspondientes al rea administrativa. Alquiler de oficina. Papelera e insumos propios de la administracin

COSTOS DE COMERCIALIZAR

Es el costo que posibilita el proceso de venta de los bienes o servicios a los clientes. Son los costos necesarios para que la produccin pueda ser ofrecida en el mercado.

COSTOS DE COMERCIALIZAR

Por ejemplo

Sueldos y cargas sociales del personal del rea comercial. Comisiones sobre ventas. Fletes, hasta el lugar de destino de la mercadera. Seguros por el transporte de mercadera. Promocin y Publicidad. Servicios tcnicos y garantas de post-ventas.

COSTOS FINANCIEROS

Son los costos derivados de la utilizacin de recursos financieros, es decir, intereses. Es el correspondiente a la obtencin de fondos aplicados al negocio.

COSTOS FINANCIEROS

Ejemplo:

Intereses pagados por prstamos. Comisiones y otros gastos bancarios. Impuestos derivados de las transacciones financieras.

ELABORACION DE LA ESTRUCTURA DE COSTOS

Ejercicio practico

"COSAS RICAS" es una sociedad de hecho, propiedad de dos hermanos, dedicada a la produccin de Masas de Confitera de calidad. El inmueble donde desarrollan la actividad consta de una oficina, el local de ventas y de una sala de elaboracin. La venta se realiza en forma minorista nicamente y el cliente compra la mercadera en el local de la empresa. La situacin frente al IVA (Impuesto al Valor Agregado) es de Responsable no Inscripto, por lo tanto el mismo est incluido en los precio de compra y de venta. El importe mensual retirado por los empresarios en concepto de retribucin incluye sus cargas sociales pues son trabajadores autnomos.

EJERCICIO PRCTICO
Los propietarios desarrollan actividades en la empresa, donde uno de ellos se ocupa de la produccin y el otro de la administracin y ventas. Los propietarios desean hacer un estudio profundo de la situacin de su empresa y requieren a un profesional que les informe: Cules son sus costos fijos y variables. Cul es el costo por cada docena de Masas de Confitera. Cul es el margen de contribucin. Cul es el punto de equilibrio de la empresa. Cul es el resultado econmico mensual.

EJERCICIO PRCTICO
Para ello aportan los datos que se exponen a continuacin: 1. MATERIAS PRIMAS En la elaboracin de masas surtidas se utilizan las siguientes materias primas: (A los efectos del clculo se determina que 1 docena de masas surtidas pesa 1 Kg.
Materia Prima Unidad Precio por Unidad ($) Cantidad por Docena de masas 0,490 Kg. 0,230 Lt. 0,200 Kg. 0,050 Kg. 1 0,015 Kg. 0,015 Kg.
&

Costo por Docena ($)

Harina Leche entera Manteca Azcar Huevo Levadura Sal, esencias, etc. TOTAL

Kg. Litro Kg. Kg. Docena Kg. Kg.

&

0,50 0,50 3,00 0,50 0,90 2,40 0,80

&

0,24 0,12 0,45 0,02 0,08 0,04 0,02 $ 0,97

EJERCICIO PRCTICO
2. MANO DE OBRA Las Masas son elaboradas por 2 (dos) personas que cobran a razn de $ 0,15 cada una, por docena producida. Dicho importe incluye las cargas sociales. 3. GASTOS MENSUALES DE LA EMPRESA Alquiler del local 300,00 Servicios bsicos 100,00 Transporte 100,00 Publicidad 300,00 Papelera 100,00 Mantenimiento 200,00 Otros gastos 200,00 Remuneracin socios (con aportes sociales) 1.200,00 Impuestos (Provinciales y Municip.) 145,20 TOTAL $ 2.595,20

EJERCICIO PRCTICO

4. MUEBLES Y EQUIPOS (Depreciacin) La depreciacin o amortizacin es la prdida de valor que sufren las instalaciones y equipos durables por efecto del paso del tiempo, esto es, de su vida til. El empresario debe considerarlo en sus costos previendo que al trmino de su vida til debe reponerlos y por lo tanto, debe hacer un ahorro para ese momento. En el caso de esta empresa tenemos que considerar el monto del costo de depreciacin de acuerdo a la tabla siguiente
Muebles y Equipos Valor ($) Vida til (aos) Depreciacin (anual) Depreciacin (mensual)

Equipos e Instalaciones de Produccin y Venta

Computadora Escritorio / sillas Otros muebles
&

15.000,00

10

1.500,00

125,00

1.000,00 600,00 400,00

&

4 10 10
&

250,00 60,00 40,00 TOTAL:

20,83 5,00 3,33 $ 154,16

EJERCICIO PRCTICO
5. VENTAS El de esta empresa es de 4.000 docenas de Masas surtidas y el precio de venta por docena es de $ 2,40. El importe total de las ventas promedio mensual de ventas mensuales es entonces: Ventas mensuales = 4.000 docenas x $ 2,40 = $ 9.600,00

EJERCICIO PRCTICO

RESOLUCIN DEL EJERCICIO 1. COSTOS VARIABLES 1.1 COSTOS VARIABLES UNITARIOS Los costos variables unitarios, en este caso, se identifican con las materias primas que intervienen en el proceso de elaboracin en forma directa y la mano de obra de los dos (2) empleados que cobran por produccin. 1.2 COSTOS VARIABLES MENSUALES El costo variable total resulta de multiplicar las unidades de producto por el costo variable unitario. CVM = 4.000 X $ 1,27 = $ 5.080.

EJERCICIO PRCTICO

2. COSTOS FIJOS
2.1. COSTO FIJO MENSUAL El costo fijo total es la sumatoria de todos los costos fijos mensuales.

EJERCICIO PRCTICO
2.2. COSTO FIJO UNITARIO Produccin mensual = 4.000 docenas Costo Fijo Unitario = Costo Fijo Total Cantidad COSTO FIJO UNITARIO = $ 2.749,36 4000 = $ 0,69 3. COSTO TOTAL UNITARIO El costo de cada docena de masas de confitera es: Costo Total unitario = Costo Variable unitario + Costo Fijo unitario Costo Total Unitario = 1,27 + 0,69 = $ 1,96 4. MARGEN DE CONTRIBUCIN Margen de Contribucin = Precio de venta unitario - Costo variable unitario MC = $ 2,40 - $ 1,27 = $ 1,13 En este caso el margen de contribucin unitario de $ 1,13 es el que nos permite cubrir el costo fijo unitario de $ 0,69 y nos queda una ganancia por unidad (docena de masas) de $ 0,44.

EJERCICIO PRCTICO
5. PUNTO DE EQUILIBRIO El clculo del punto de equilibrio se realiza aplicando la siguiente frmula: Punto de Equilibrio = Costo Fijo Total Margen de Contribucin El resultado expresa las cantidad de unidades mnimas a vender para que la empresa no tenga prdidas ni ganancias. Punto de Equilibrio = 2.749,36/ 1,13 = 2.433 docenas Esto quiere decir que la empresa debe vender un mnimo de 2.433 docenas de masas en el mes para no perder dinero. Por lo tanto, si se quiere expresar el punto de equilibrio en pesos para saber cunto tiene que facturar para no perder ni ganar, tenemos: Punto de Equilibrio en pesos = 2.433 docenas x $ 2,40 = $ 5.839,20 Que es el Punto de equilibrio expresado en trminos del monto de dinero facturado en el mes.

EJERCICIO PRCTICO
6. CALCULO DE LA UTILIDAD O PERDIDA MENSUAL Costo Total = Costo Fijo Total + Costo Variable Total Costo Total = $ 2.749,36 + $ 5.080,00 = $ 7.829,36 Utilidad = Ingresos Totales - Costos Totales Utilidad = $ 9.600,00 - $ 7.829,36 = $ 1.770,64 Calcular la Utilidad como porcentaje del Costo Total y de la Venta Total: Utilidad sobre Costo = Utilidad Costo total x 100 = 1.770,64/ 7.829,36 x 100 = 22,62 % Utilidad sobre Ventas = Utilidad Venta total x 100 =1.770,64/9.600,00 x 100 = 18,44 % Es decir que a la empresa le queda una utilidad bruta (antes de impuesto a las ganancias) sobre costos del 22,62 % y sobre ventas de 18,44 %, despus de retribuir a los dueos de la misma. BIBLIOGRAFIA: http://www.abcpymes.com http://www.monografias.com http://www.pactworld.org

MICROECONOMIA Msc. JAVIER CARLOS INCHAUSTI GUDIO