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Regiones Vitivincolas del Mundo

Lucia Novoa

2010-1039

Las dos franjas vincolas en el planeta, estn geogrficamente comprendidas entre las latitudes 50 grados norte y 30 grados norte sobre la lnea ecuatorial y 30 grados sur y 50 grados sur por debajo de la lnea ecuatorial. Es en la zona norte del globo donde se encuentran los pases que por tradicin son considerados como los productores de Vinos de la mejor calidad; la franja norte comprende pases Asiticos, Europeos, Norte de Africa y Amrica del Norte. En la zona Sur la franja pasa por Australia, Sudfrica y Amrica del Sur.

Lo que principalmente caracteriza estas zonas geogrficas son las condiciones climticas y como afectan a los viedos. Los elementos climticos ms importantes para la viticultura son las temperaturas, las precipitaciones, la humedad de la zona y el viento.Histricamente los mejores viedos se encuentran en zonas ms o menos fras y con lluvias moderadas asimismo en zonas mediterrneas con precipitaciones en invierno, altas temperaturas y brisas martimas moderadas.

Destaca de igual forma, la importancia del suelo; los hay de las ms diversas caractersticas: Suelos cidos, Alcalinos, Aluviales, Arcillosos, Arenosos, Calcreos, etc. Todos tienen un factor comn: El drenaje del suelo, ya que un suelo bien drenado es un suelo caliente y un suelo hmedo es un suelo fro. Un suelo pedregoso produce vinos ligeros y perfumados, mientras que un suelo arcilloso produce vinos ms slidos.

Las regiones vincolas ms importantes del mundo comprenden los siguientes pases: Francia, Alemania,
Suiza, Austria, Italia,Espaa, Portugal, Estados Unidos, Canad, Mxico, Chile, Argentina, Australia, Nueva Zelanda, Sudfrica y Gran Bretaa. Sin embargo el cultivo de la Vid no es privativo de estas naciones ya que existe tambin en pases que por lo general poco se mencionan; China, India, Japn, Luxemburgo, Norte de frica y Turqua en el Viejo Continente y Uruguay, Per, Colombia y Brazil en el Continente Americano.

Francia

Italia

Mxico y Sur Amrica

Chile

Argentina

Sudfrica

Vendimia

Por vendimia se entiende la recoleccin o cosecha de las uvas de vino. En el caso de las uvas de mesa se usa simplemente el trmino cosecha. El perodo de vendimia vara entre febrero y abril (en el hemisferio sur), y julio y octubre (en el hemisferio norte). Esto depende del grado de maduracin de la uva que se desee, es decir, del momento en que la relacin porcentual entre los azcares y los cidos en el grano de uva han alcanzado el valor ptimo para el tipo de vino que se desea producir. Si bien este parmetro es genricamente vlido para la uva de mesa, en el caso de la uva destinada a la produccin vinera es necesario considerar otros parmetros para decidir cuando es tiempo de vendimia. Esto puede depender de: Condiciones climticas, Zona de produccin, Tipo de uva, Tipo de vino que se quiera obtener.

Surgieron como smbolo de la alegra por el final de la cosecha. Y aunque el turismo las est globalizando, lo cierto es que estas celebraciones se remontan a los tiempos en que el vino era el puente entre dioses y hombres.

Festejos de la vendimia

Cada regin las celebra a su manera, se celebran tanto en el viejo como en el nuevo mundo. En las principales regiones productoras son un importante atractivo turstico, uno de los principales detonadores del Enoturismo. Las fiestas de la vendimia se llevan a cabo pues, con la cosecha, y su tiempo va variando dependiendo los tiempos de cosecha de cada regin.

FIESTAS DE LA VENDIMIA EN EL MUNDO

La vendimia es una buena ocasin para disfrutar de antiguas tradiciones y compartir el deseo de una excelente cosecha, degustando los caldos y la gastronoma del lugar.

FRANCIA FETE DES VENDAGES DE MONTMARTRE


Montmartre Pars Octubre En el corazn de Pars encontramos una via, en Montmartre, que en las Fiestas de la Vendimia de sta edicin, celebra su 75 aniversario. Los parisinos disfrutan de una peculiar jornada festiva, encabezada por el desfile de los Petits Poulbots, que recorren la colina a ritmo de los tambores.

LES TROIS GLORIEUSES


Cte de Beaune Borgoa Noviembre Nacida en 1859 y considerada como la ms famosa fiesta del vino del mundo, Les Tros Glorieuses tiene lugar a mediados del mes de noviembre en Borgoa. Son 3 das dedicados por completo al vino, que culminan con la famosa subasta de los Hospicies de Beaune.

CANAD NIAGARA WINE FESTIVAL


St. Catharines - Ontario Septiembre, enero y junio En Ontario encontramos 3 festivales dedicados a la celebracin del vino, que tienen lugar durante el ao: el Niagara Wine Festival, el Niagara Icewine Festival y el Niagara New Vintage. El Niagara Wine Festival se celebra en septiembre, El Niagara Icewine Festival tiene lugar a finales de enero, principios de febrero coincidiendo con la vendimia de la uva para preparar el ice wine y que debe estar a 8 grados bajo cero aproximadamente, y por ltimo el Niagara New Vintage Festival, que se desarrolla en junio, coincidiendo con la poca estival.

ALEMANIA WEINFEST DER MITTELMOSEL


Bernkastel-Kues Septiembre La protagonista indiscutible de sta celebracin es la uva riesling. La fiesta tiene lugar en las maravillosa calles de la localidad, donde los productores de la zona ofrecen sus caldos que se pueden degustar con algunos de los platos ms tpicos de la gastronoma local. No hay que perderse los fuegos artificiales frente al castillo.

ITALIA FESTIVAL DEL VINO DOUJA DOR


Asti Piamonte
Septiembre
El festival tiene lugar dos semanas antes de las famosas carreras de caballos de El palio del Piamonte. Vale la pena disfrutar de la fiesta vincola, en la que los productores de las dos ciudades se enfrentan a una competicin para que sus caldos sean reconocidos como los mejores, y se recomenda que se tom algunos das ms, para sumergirse en la poca medieval y ver el impresionante desfile, que tiene lugar antes del palio.

ESPAA FIESTA DE LA VENDIMIA REQUENA


Requena Agosto Naci en 1948 y es considerada la fiesta de la vendimia ms antigua de Espaa, y ha sido declarada de inters turstico. Un completo programa de actividades que engloban desde catas de los caldos de la zona hasta acontecimientos culturales y deportivos.

FESTA DE LA VEREMA
Sitges - Barcelona Septiembre A pie de mar, bajo la iglesia de Sitges, tiene lugar cada ao la Festa de la Verema. Destaca el Concurso de pisadores de uva y la Eleccin de la Pubilla, a la que se pesar en pblico y se le obsequia con el equivalente de su peso en botellas de vino. Como cada ao, la festividad est dedicada a un lugar, y en sta ocasin ha sido a Mlaga.

PORTUGAL LA FIESTA DEL VINO DEL DOURO


S. Joo da Pesqueira Septiembre

La demarcacin vitivincola ms antigua del mundo es el escenario de la celebracin de la Fiesta del Vino Vindouro. Durante sus cuatro jornadas tienen lugar una gran cantidad de actividades, entre las que destacan la recreacin de un mercado del s. XVIII.

ARGENTINA FIESTA NACIONAL DE LA VENDIMIA


Mendoza Marzo sta espectacular fiesta de la vendimia, considerada fiesta nacional, ofrece un amplsimo programa de actividades que llenan las calles de la ciudad durante los das de la celebracin y, que culmina con al Acto Central en el teatro griego Frank Romero Day, ubicado en las faldas de los cerros, con la asistencia de ms de 40.000 espectadores.

CHIPRE FIESTA DEL VINO DE CHIPRE


Limassol Septiembre El Festival del Vino tiene lugar en el Jardn Municipal de Limassol y los visitantes pueden degustar algunos de los mejores vinos chipriotas, mientras disfrutan de los espectculos de danza tradicional.

LUXEMBURGO 59e Fte du Raisin et du Vin


Grevenmacher Septiembre El pueblo de Grevenmacher acoge cada ao en el mes de septiembre de 2008 la Fte du Raisin et du Vin, con los Rieslings y los pinots de protagonistas. Destaca el acto de coronacin de la Reina del Vino as como las procesiones y los fuegos artificiales.

Gracias por su atencin! Salud!!!