EL CENTENARIO DE LA ESTACION

EXPERIMENTAL AGRICOLA Y LA FINCA

ORGANICA DE GURABO

Vivian Carro Figueroa

Decana Auxiliar de Investigación

Foro de Investigación y Educación

en Agricultura Orgánica
23 de enero de 2009
Subestación de Gurabo
¿Quiénes Somos?
Evolución Institucional
1910 – fundada por la
Asociación de
Productores de Azúcar

1914 - cedida al gobierno de

Puerto Rico

1933 - transferida a la UPR

1968 - parte del Colegio de

Ciencias Agrícolas
1928 – Isabela
1946 – Lajas
1949 – Corozal
1952 – Adjuntas
1953 – Gurabo
1959 – Juana Díaz
 Algunos de los Logros Alcanzados
• Desarrollo y adaptación de mejores variedades
• Desarrollo de programas de manejo de plagas y enfermedades
• Caracterización del valor nutricional de la carne de res producida en
Puerto Rico a pastoreo
• Desarrollo de un programa de mejoramiento de pastos y de la
ganadería de leche
• Tecnología que permitió mejorar la calidad de los rones de Puerto
Rico (Planta Piloto de Ron)
• Desarrollo de productos derivados de cosechas y de alternativas
para resolver los problemas enfrentados por las plantas
elaboradoras (Laboratorio de Tecnología de Alimentos).
• Evaluación sistemática de perdidas de nutrientes por escorrentía de
fincas con operaciones de animales.
Antecedentes dentro del CCA

1990s – integración de principios de

agricultura sustentable a
programas

3 – Foro de Agricultura Orgánica

de SOPCA

1994 – Iniciativa en Agricultura

Sostenible del SEA

2005 – Se aprueba el primer

proyecto orgánico en la
Subestación de Lajas
Definición Agricultura Sustentable – Ley Agrícola 1990
“Un sistema integrado de practicas de producción de plantas y
animales con una aplicación especifica a un lugar que, a largo
plazo, logrará:
• Satisfacer las necesidades de alimentos y fibras de la humanidad
• Mejorar la calidad ambiental y la base de recursos naturales
sobre la que depende la economía agrícola
• Hacer el uso mas eficiente de los recursos no-renovables y los
recursos de la finca e integrar, cuando fuese apropiado, los ciclos
y controles biológicos naturales
• Sostener la viabilidad económica de las fincas, y
• Mejorar la calidad de vida para los agricultores y la sociedad en
general"
 Definición de Agricultura Orgánica - USDA

• "a production system that is managed to respond to site-

specific conditions by integrating cultural, biological, and
mechanical practices that foster cycling of resources,
promote ecological balance, and conserve biodiversity.”

• “un sistema de producción que se maneja para

responder a las condiciones especificas de un lugar por
medio de la integración de practicas culturales,
biológicas y mecánicas que fomentan el reciclaje de
recursos, promueven el balance ecológico y conservan
la biodiversidad”
 Momento Actual
• Crisis fiscales, recesión económica

• Crisis energética, volatilidad en los precios de la energía

y los alimentos

• Preocupación por la seguridad alimentaria ante la crisis

del modelo de producción de la agricultura convencional
intensivo en el uso de insumos energéticos
 Crisis y Oportunidad

• Aumento conciencia ciudadanía del sistema

agroalimentario y sus vínculos
• Apertura hacia otro tipos de agricultura alternativa a la
convencional
• Nueva ley agrícola federal – aumentos a los programas
de agricultura orgánica, agricultura sustentable y
cosechas especiales o “specialty crops”
Reunión Introductoria Desarrollo de Finca
Orgánica Experimental y Foro

8 de febrero de 2008
Piñero 208, RUM
 ¿Porque certificar los predios experimentales?

• Necesario para obtener financiamiento de fuentes

externas
• "Integrated Organic Program" del USDA
• Organic Farming Research Foundation
• Exigen que la finca en que se realice la investigación
este certificada como orgánica o en proceso de
transición (3 años en que se sigue el PLASO)
 Proceso de Selección
• Comité evaluador interdisciplinario
• Protocolo de evaluación – historial de los predios,
operaciones colindantes
• Visita a las subestaciones, entrevista con el
administrador, disposición del personal científico y de
campo
• Se evaluaron las subestaciones de Lajas, Juana Diaz,
Corozal y Gurabo
• Gurabo es seleccionada como la que reúne las mejores
condiciones en la actualidad para comenzar el proyecto.
Comité Evaluador Finca Orgánica
• Localización: Región este central
• Tamaño: 183 cuerdas
• Cultivos: Plátanos, guineos, yuca, yautías,
ñames, batatas, forrajes y ornamentales,
incluyendo grama. Originalmente tabaco.
• Colecciones de variedades de caña de azúcar,
cítricas y cacao.
• Hasta el 2007 cobijo la Vaquería experimental:
Nutrición y manejo de ganado de leche.
• Ganado de carne: evaluación de razas y
sistemas de pastoreo
Area designada para cultivos organicos

Pacholi
Area experimental para certificar como orgánica en EEA-Gurabo

Pacholi
Habichuelas para semillas

malanga
 Propuesta de Planificación a SARE

• Diciembre pasado se preparo una propuesta de

planificación al programa SARE del USDA para realizar
una serie de actividades ligadas a la finca orgánica que
propicien un progreso mayor hacia la sustentabilidad en
Puerto Rico.
• Nuestra visión:
Lograr que la finca orgánica sea la base de una iniciativa
más amplia que integre un bosque experimental y
convierta a la Subestación de Gurabo en un modelo de
agricultura sustentable.
 Propósitos del Foro

• Presentar iniciativa – darnos a conocer a nueva

audiencia
• Identificar las necesidades de investigación y educación
del sector orgánico.
• Iniciar diálogo que sirva de base para colaboraciones
futuras
• Dirección de pagina Web del foro:
http://academic.uprm.edu/mbarragan/foro.html
• Hoja de Evaluación
 Reconocimientos
• Dr. Héctor Santiago - Decano Asociado de la EEA
• Comité de Evaluación Finca Orgánica – especialmente a
la Dra. Julia O'Hallorans, Dra. Maria de Lourdes Lugo
• Al Agro. Manuel Díaz, Administrador de Gurabo y su
grupo de trabajo
• Prof. Wanda Lugo – Editora y colaboradores de seccion
de Publicaciones
• Comité del Centenario – Prof. Mildred Cortes, Prof. Liz
Pagan y Sr. Sergio Rodríguez