Fuentes exgenas (aprox.

70 g/ da) Protenas de la dieta

Fuentes endgenas (aprox. 140 g/ da) Protenas tisulares

Digestin y absorcin AMINOACIDOS

Degradacin

Transaminacin y/ Desaminacin

Degradacin

Biosntesis
Protenas Aminocidos No esenciales Constituyentes nitrogenados no Proteicos: purinas, pirimidinas porfirinas, cidos biliares

- cetocidos

Amonaco

 - cetocidos

Amonaco

Oxidacin

Glucosa Urea

Acetil CoA

Cuerpos cetnicos

Excrecin renal
En los organismos, el 90% de las necesidades energticas son cubiertas por los hidratos de carbono y las grasas. El 10% al 15% restante es proporcionado por la oxidacin de los aminocidos.

Ciclo de Krebs

CO2 + H2O ATP

SISTEMAS DE TRANSPORTE DE LOS AMINOACIDOS

1- Aminocidos neutros pequeos: Alanina, serina

Transporte Mediado Activo CELULAS (intestinales, renales, hepticas, etc.) Difusin facilitada

Aa. neutros y aromticos grandes: isoleucina, tirosina 2- Aminocidos bsicos: Arginina 3- Aminocidos cidos: Glutamato 4- Iminocidos: Prolina

Los aminocidos absorbidos son transportados como aminocidos libres por la sangre principalmente hacia el hgado, que es el sitio primario del metabolismo de los aminocidos y a otros rganos o tejidos para su utilizacin

DESTINO DE LOS AMINOCIDOS EN LA CELULA

Biosntesis: Protenas, Compuestos no proteicos, etc. Gluconeognesis Obtencin de Energa
a

Los aminocidos deben degradarse

1) Prdida del Grupo Amino 2) Degradacin de la cadena carbonada

Reaccin de Transaminacin: Esquema General

Transaminasas
Fosfato de piridoxal (Vitamina B6)

L-Glutamato

a- cetocido

a-cetoglutarato

L- Aminocido

Glutamato Aminotransferasa En las reacciones de transaminacin ocurre la transferencia de un grupo amino desde un aaminocido dador a un a-cetocido aceptor. Las enzimas que catalizan estas reacciones se denominan AMINOTRANSFERASAS o TRANSAMINASAS. Estas enzimas son de naturaleza ubicua, estn presentes tanto en el citosol como en las mitocondrias de las clulas de todos los seres vivos, animales y vegetales.

TRANSDESAMINACION
Es el mecanismo general de desaminacin de los aminocidos, resultante del acoplamiento de las dos enzimas: transaminasa y glutmico deshidrogenasa

TRANSAMINACION

DESAMINACION OXIDATIVA

Aminocido

a-cetoglutarato
GDH

NADH + H+ NAD+

NH4+

a-cetocido

Glutamato

ELIMACION DEL GRUPO AMINO

TRANSPORTE Y DESTINO DEL AMONACO

La mayora de los tejidos Hgado Msculo

Glutamato

Glutamato

Aminocidos

Glutamina sintetasa

Glutaminasa

Glutamato deshidrogenasa

Glutamina

Glutamina

Piruvato

Alanina

Alanina

Piruvato

Ciclo de la Glucosa Alanina

Glucosa Glucosa

REGULACION DEL CICLO DE LA UREA

Regulacin a corto plazo

Carbamil fosfato sintetasa I

(+) N-Acetil glutamato

Regulacin a largo plazo

Biosntesis de las enzimas del ciclo

(+) Aumento protenas de la dieta Aumento degradacin protenas endgenas (Inanicin )