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1. Enfermedades 1.1 Hongos Botrytis cinerea: Podredumbre gris Oidium tuckeri: Oidium o Cenicilla de la Vid Plasmopara viticola: Mildiu de la Vid Sphaceloma ampelinum: Antracnosis Lasyodiplodia theobromae: Pie negro Phomopsis viticola: Excoriosis Armelliaria mellea: Podredumbre de la raz Guignardia bidwellii: Pudricin negra Phytophthora spp.: Pudricin al cuello Pythium spp.: Pudricin al cuello Verticillium dahliae: Verticiliosis
Pudriciones Secundarias
Aspergillus niger Alternaria spp. Rhizopus nigricans Cladosporium herbarum Penicillium spp.
Inoculo: conidias Fuente de inoculo: imprecisa, restos vegetales, malezas, restos de podas Liberacin: pasiva Diseminacin: conidioforos de movimientos higroscpicos, por contacto de bayas y ramas Penetracin: directa: cutinasas, pectoliticas, oxidasas indirecta y aberturas naturales
Epidemiologa
Factores predisponentes: Humedad: 90 a 95 % de 4 a 5 horas Temperatura: 20 C optimo, 30 C limita desarrollo La baya verde es menos susceptible que madura
6.
Sintomas:
Control:
Aplicacin de AG3 para evitar compactacin de racimos. Manejo canopial y remocin de hojas (4-5 bsales) y racimos (descole y raleo), abriendo ventanas de iluminacin y ventilacin al interior del parron. Evitar excesos de fertilizacin nitrogenada. Racionar el riego, evitando la humedad al interior de la canopia.
Control:
Bacillus subtilis strain QST-713 para el control de B. cinerea en el cv Thompson seedles Ulocladium atrum biocontrolador contra Botrytis spp. (Francia y Alemania) Si no hace remocin, aplicar fungicidas Trichoderma harzianum
Importancia
+ +++ ++ ++ +++ +++
Aplicacin de Fungicidas
Fungicide Benlate* Captan Cobre + cal Ridomil/Cobre Rovral Botrytis Rot ++ + + + +++
Dicarboximida
Fungicida Captan Folpet Benomilo Metiltiofanato Diclorn (deja residuos amarillos) Clorotalonilo (usado ms en uva de vino y pisquera, no se usara en uva de mesa por su residualidad. Iprodione Vinclozolin Procimidone Ciprodimil (vangard) Pirimetamilo (Scala) Fludioxanil Triazoles Estrobirulinas (no todas) Metil Kresoxim (stroby)
Productos como captan combaten Botrytis, pero en situaciones de ataques serios habra que considerar otros productos. Por ejemplo: Periodo Brotacin Producto Captan No usar Scala porque la susceptibilidad es baja (es muy caro) Captan Stroby (Estrobirulinas) Scala Captan Ciprodimil (vangard) y scala
Floracin. Inicio flor Floracin. Plena flor Arreglo y cierre de racimo Pinta y postcosecha
Gasifique la uva tan pronto como sea cosechada, en una cmara con 0.5 a 1 % de Anhidrido Sulfuroso por 15 min a 20 22 C. Colocar un papelillo generador de anhidrido sulfuroso en la parte superior de cada caja de uva limpia y embalada Enfre la uva tan pronto como sea posible a 0 C manteniendola interrumpidamente hasta la comercializacin
Epidemiologa
Enfermedad policclica Factores predisponentes: Limite de desarrollo: 6 y 35 C Temperatura optima desarrollo: 20 a 27 C Humedad optima: 40 a 100 % Reduccin de rendimiento: 20 a 40 %
SINTOMAS
Control:
1. 2. 3.
Efectuar podas apropiadas que favorescan buena circulacin de aire Todo material de poda debe ser eliminado Es mejor un control preventivo que curativo
Las aplicaciones sern: Brote de 15-20 cm Azufre Brote de 40-50 cm IBE ... hasta 8-10 brix Estrobirulinas
Efecto de dos fungicidas en la incidencia de Oidio durante el primer ciclo en la variedad de vid 'Italia'. Fungicidas Infeccin Racimos Racimos (dosis/200 litros) Foliar (%) Sanos (%) Afectado (%) Bayleton 100g 40,50 a 1/ 60,25 b 39,74 b Bayleton 200g 36,94 ab 80,00 a 19,99 c Benlate 150g 42,53 a * 00,00 c 100,00 a Bayl 100 g + Ben15Og 32,37 bc 64,72 b 35,72 b Bayl 200 g + Ben150g 30,82 c 84,58 a 15,41 c Testigo 63,32 d 00,00 c 100,00 a 1/ Promedios con las mismas letras no son significativos entre s, de acuerdo a la prueba de Duncan ( = 0,05).
Humedad relativa alta Temperatura ptima 27 33 C Desarrolla en tejido leoso Ingreso por heridas naturales o artificiales Ej. Podas
Sintomas
Control:
Evitar heridas 2. En podas desinfectar las herramientas: * Hipoclorito de sodio 10 % * Agua jabonosa (2 barras/10 L de agua) * Alcohol Etilico al 70 % 3. Benlate 1% y Ferban 3 % 4. Eliminar plantas daadas 5. Quemar los residuos de la poda
1.
1.2. Bacterias
Agrobacterium tumefaciens: Agalla de la Corona Xylophilos ampelinus: Necrosis bacteriana Xylella fastidiosa: Enfermedad de Pierce Acetobacter spp Podredumbre Kloecrera apiculata cida Saccharomyces vini del racimo
Fuente de inoculo: suelo, temperatura de suelo favorable entre 15 a 22 C Diseminacin: agua de riego, maquinaria agricola y suelo Penetracin: heridas en raices, cuello o corona. Producen 2 compuestos fenlicos: acetosiringona e hidroxiacetosiringona Invasin: espacios intercelulares
Sintomas:
Control:
Buen
control sanitario; Antibioticos:Tetraciclinas, Streptomicina, Hipoclorito Evitar lesiones, extirpar y aplicar Gallex Suelo libre de patgeno Cultivares de Vitis riparia y V. rupestris son mas resistentes que V. Vinifera Strain, F2/5, A. vitis no tumorignico aislado en South Africa Tratamiento con agua a 55C por 30 min (respuesta variable) Material libre de patogeno, in vitro Cepa K84 de A. radiobacter (Bacteriocina)
VIRUS DE LA VID
VIRUS DE LA VID LEAF ROLL O ENROLLAMIENTO Virus asociados a Grape Leaf Roll (GLRaV) - GLRaV I : Europa - GLRaV II : Suiza, California - GLRaV III : Amplia distribucin Uruguay: Planococcus ficus Pseudococcus longispinus - GLRaV IV : California - GLRaV V : California Pie americano tolerante Vitis rupestris
Sntomas
Sntomas
Leaf roll
Control: Rotacin por mas de 10 aos No rotar con otros cultivos hospederos Resistencia amplia en patrones: Ramsey, Freedom, y serie Teleki 5C Termoterapia, exponiendo las plantas durante 4 a 6 semanas a 38 C
Pratylenchus spp. Pratylenchus vulnus Rotylenchulus spp. Tylenchorhynchus spp. Tylenchulus semipenetrans Cobb Xiphinema americanum Cobb X. index Thorne & Allen
Diseminacin: Ciclo de vida corto 5 semanas a 27 oC Son infectivos en suelos calidos alrededor de 35 oC 40oC Es mas severo en suelos arenosos
Control Patrones resistentes: Teleki 8B, Ramsey, Freedom, 1103 Paulsen, Harmony, Dog Ridge Hibridos de V. rotundiflora X V. vinifera Bacteria: Pasteuria penetrans, Bacillus thuringiensis Hongos: Dactylella oviparasitica, Plantas: Crotalaria spectabilis, Digitaria decumbres, Eragrostis curvula, tagetes erecta
Xiphinema index Nematodo de la daga Sintomas Reduccion de vigor y crecimiento Agallas de 0.125 pulgadas de dimetro Xiphinema produce pequeas nodusidades parecidas a Phylloxera Control Todas las anteriores
1.3. Plagas
Filoxera vitifoliae Homop.:Phylloxeridae Filoxera Daktulosphaira vitifoliae : Filoxera Trips Gorgojos Barrenadores de brotes Scolytus rugulosus Scolytidae: Coleop. Neoclytus unicolor Cerambycidae: Coleop Micraspate scabrata Bostrichidae: Coleop Colomerus vitis Erinosis de la Vid Polyphagotarsonemus latus Acaro hialino Pholus vitis Gusano del cuerno Ceratitis capitata Mosca de la fruta
Filoxera vitifoliae Homop.:Phylloxeridae Filoxera Daktulosphaira vitifoliae : Filoxera Caractersticas Vid americana: ciclo completo Vid europea: fase radicicola Sntomas y Daos Infecciones radiculares Vegetacin raquitica, clorosis, etc. Hipertrofia de las raicillas Tuberocidades en las raices viejas Agallas en las hojas, reduce crecimiento y mal agostamiento
Agallas en hojas
Agallas en raices
Control: Susceptibles: Linajes de V. vinifera Resistentes: V. rupestris, V. riparia, V. rotundifolia Patrones hibridos: V. vinifera x V. rupestris Ejm. AXR#1 Aramon x Ganzin Reducir el stress con buen manejo de riego, fertilizacin y practicas culturales Aplicacin de productos quimicos: Carbofuran, Sodium tetrathiocarbonate (enzone) Podas para eliminar las formas gallicolas
Guerra-Sobrevilla (1989) inform que las bayas marcadas con cicatriz por el thrips se rajan y se pudren durante la maduracin, particularmente bajo las condiciones hmedas.
Control: Eliminar malezas y plantas reservorio Evitar estress hidricos Productos quimicos: Piretroides sistemicos, aplicaciones de azadirachtin, Benfuracarb, etc.
1.4. Aves
Zenaida asiatica : Cuculi Columbina cruziana : Tortolita Aratinga wagleri : Loro frente roja A. Erythrogenys : Loro cabeza roja Dives warszewiczi : Tordo Grande Molothrus bonariensis : Tordo Parasito Sturnella bellicosa : Huanchaco Sporophila spp : Passer domestica : Gorrin europeo
Control
Acusticos: Disparos, sirenas,etc Cintas de papel brillante Magneticos: longitud de onda Cubrir los racimos con bolsas Eliminar refugios de aves