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Sistemas tradicionales
Labranza convencional a. Compactacin b. Erosin Utilizacin intensiva de agroqumicos a. Fertilizantes (principalmente nitrogenados) b. Pesticidas
Principales problemas de la produccin agropecuaria 1. Degradacin de RR.NN. Erosin: a. Prdida de fertilidad natural de suelo b. Baja produccin y productividad c. Bajos Ingresos d. Migracin rural hacia reas urbanas (90.000 c/ao)
Deforestacin: a. Escasez de lea, madera y forraje para animales. b. Colmatacin de cauces de agua c. Contaminacin del agua d. Calentamiento Global
Sostenibilidad Los productores no ejecutan en forma dbil sostenible las medidas de conservacin del suelo. Terminan los proyectos todo se acaba Escasa Difusin
Escasa Los productores no replican las medidas Replicabilidad tecnolgicas en sus parcelas sin ayuda. Alta Dependencia
Manifiesta dependencia de los productores de las acciones de los proyectos y no tienen una visin de futuro respecto a su finca.
Impactos no Generalmente son medidas a largo plazo y no se evidencian se perciben los efectos econmicos, siendo poco atractivas para los productores
SIEMBRA DIRECTA
No se utiliza ningn implemento para voltear el suelo, labrarlo o incorporar residuos de cultivos;
Las malezas y/o cultivos de cobertura implantados intencionalmente son controlados mediante la aplicacin de un herbicida desecante no contaminante antes de efectuar la siembra; Una sembradora especializada corta la cobertura y los residuos desecados acumulados sobre el suelo, depositando las semillas (y el fertilizante) con una perturbacin mnima;
El control subsiguiente de las malezas se realiza con algunos herbicidas preemergentes, pero preferentemente postemergentes, que son tambin utilizados en la labranza convencional;
La rotacin de cultivos es fundamental para la siembra directa debido a que promueve niveles adecuados de biomasa para lograr una cobertura muerta (mulch) permanente; ayuda tambin en el control de las malezas, plagas y enfermedades, adems de mejorar la estructura fsica del suelo.
La erosin del suelo se reduce en aproximadamente 90% y la actividad biolgica y la biodiversidad se ven maximizadas.
MEDIA LUNAS
Medidas Agronmicas Rotacin de Cultivos Cultivos Asociados Cultivo en Fajas Uso de Abonos Verdes Uso de Abonos Orgnicos Cobertura Muerta Aplicacin de calcreos Agricultura Orgnica
Rotacin de Cultivos
Es una tcnica que consiste en realizar una sucesin de cultivos sobre una misma superficie de terreno, teniendo en cuenta, el ciclo, los requerimientos nutricionales y la familia a la que pertenece cada especie seleccionada.
Cultivos Asociados
Cultivos en fajas
Es una combinacin de dos o tres cultivos en fajas de un ancho que vara de acuerdo a cada especie (por lo general de 10 a 20 m)
Kumanda Yvyra
Mucuna Ceniza
CANAVALIA
CROTALARIA
AVENA NEGRA
LUPINO BLANCO
Arveja forrajera
Vicia villosa
Crtamo
Abonos Orgnicos
Estircol de Gallina (gallinaza) Estircol de vaca Estircol de cerdos Compost
Gallinaza
La gallinaza se obtiene a partir del estircol de las gallinas ponedoras. Se puede utilizar como abono orgnico. El estircol de gallina debe ser primeramente fermentado para reducir la cantidad de micro-organismos como bacterias, que en alta concentracin puede ser nocivo. Cuando la fermentacin esta completa, se le puede agregar otros desechos orgnicos como cscaras, cascarilla de cereales, virutas de madera, paja, etc., lo que servir para enriquecer la mezcla y mejorar el efecto.
Compost
El compost, compostaje, o compuesto es el humus obtenido de manera artificial por descomposicin bioqumica, evitando en lo posible la (fermentacin) (por exceso de agua, que impide la aireacin-oxigenacin y crea condiciones biolgicas anaerbicas malolientes) de residuos orgnicos como restos vegetales, animales, excrementos y purines.
Cobertura Muerta
Es una tcnica que utiliza residuos de productos orgnicos (restos de cultivos, cascarilla de arroz, plstico, etc.), de manera a evitar la evaporacin de agua, la erosin laminar y la aparicin de malezas.
Lombricultura
La lombricultura consiste en la cra de lombrices en cautiverio. Se practica con el fin de reciclar diversos tipos de materia orgnica, de origen vegetal y animal, para obtener el humus de lombriz, un abono natural muy eficaz para huerta y jardines.
La especie de lombriz que se cra comnmente en el Paraguay es conocida como la Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida).
El humus de lombriz es el excremento que la lombriz deja como producto final de la digestin.
Ayuda a ablandar el suelo y con esto se logra mejorar el drenaje, la aireacin y la retencin de humedad.
Protege a los cultivos de algunas enfermedades porque tiene accin contra los microbios que causan las enfermedades transmitidas por el suelo.
Contiene cuatro veces ms nitrgeno, veinticinco veces ms fsforo, y dos veces y media ms potasio que el estircol de vaca.
El humus es un fertilizante ideal ya que contiene casi todos los elementos que necesitan los cultivos y en forma equilibrada.
Encalado
El encalado consiste en incorporar al suelo calcio y magnesio para neutralizar la acidez del mismo, es decir para que el pH alcance un nivel ideal para el desarrollo normal de los cultivos y al mismo tiempo reduzca el contenido del aluminio y manganeso txico.
El encalado en forma aislada no es suficiente para proporcionar aumento en la produccin, debe ir acompaando de la fertilizacin y del manejo de los suelos. El encalado aplicado correctamente proporciona resultados satisfactorios a corto y largo plazo. Aplicaciones inadecuadas sern beneficiosas en corto plazo pero perjudiciales a largo plazo. La cal enriquece a los padres y empobrece a los hijos, cuando es aplicada en exceso.
1.2.AGRICULTURA ORGANICA
DEFINICION
Sistema de produccin que trata de utilizar al mximo los recursos de la finca, dndole nfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biolgica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintticos para proteger el medio ambiente y la salud humana
De acuerdo a la definicin propuesta por la Comisin del Codex Alimentarius (FAO), la agricultura orgnica "es un sistema global de gestin de la produccin que fomenta y realza la salud de los agroecosistemas, inclusive la diversidad biolgica, los ciclos biolgicos y la actividad biolgica del suelo.
Conceptos fundamentales
Proteccin del suelo, El uso de coberturas permanentes, La produccin de compost
Objetivos
Proporcionar un medio ambiente limpio y balanceado,
El mtodo de mejoramiento de las plantas; El mantenimiento de la fertilidad del suelo empleado y el reciclaje de materias orgnicas;
El mtodo de labranza;
La Federacin Internacional de Movimientos de Agricultura Orgnica la define como "todos los sistemas agrcolas que promueven la produccin sana y segura de alimentos y fibras textiles desde el punto de vista ambiental, social y econmico. Estos sistemas parten de la fertilidad del suelo como base para una buena produccin.
La agricultura orgnica reduce considerablemente las necesidades de aportes externos al no utilizar abonos qumicos ni plaguicidas u otros productos de sntesis. En su lugar permite que sean las poderosas leyes de la naturaleza las que incrementen tanto los rendimientos como la resistencia de los cultivos.