Grupo 4

Arlina Figueroa Benzir Martnez rica Leonardo Yoaris Amaya Marlon Garca

Introduccin
El presente trabajo se trata sobre las encuestas de salarios realizadas a las empresas de comida rpida. Donde haremos la comparacin de los sueldos pagados en cada uno de los puestos segn cada restaurante haciendo un anlisis final de cmo varan los sueldos segn las empresas independientemente de que sean los mismos puestos y rubros. La descripcin de puestos elaboradas a una empresa especifica, lo cual es de gran ayuda para el departamento de Recursos Humanos porque por medio de este se puede valuar las actividades realizadas por cada empleado y si estn bien distribuidas, por medio de el se podr hacer una evaluacin del desempeo ms justa y se podr ayudar a nivelar los sueldos, si los puestos estn sobrecargados de trabajo.

Objetivo General
Que el presente anlisis sea de gran ayuda en nuestro aprendizaje, para que cuando seamos parte de una organizacin lo pongamos en prctica y que estos conocimientos adquiridos nos faciliten el trabajo en nuestros puestos y podamos aportar ese valor agregado a la empresa.

Descripcin de Puesto
La descripcin de puesto es simplemente un documento en el que se enlistan los objetivos y las funciones del puesto, as como el entorno social y las dimensiones que influyen o afectan a dicho puesto. La descripcin del puesto es un documento que consiste en definir los objetivos y funciones que lo conforman y que lo diferencian de otros puestos de la organizacin. En este documento se detalla lo que idealmente debe hacer el ocupante del puesto, no necesariamente lo que hace, as como la frecuencia en que lo hace, cmo lo hace y para que lo hace.

Grupo Intur

INTUR, naci hace ms de 21 aos, en Tegucigalpa ofreciendo a los hondureos espacios de sano esparcimiento, en los que se puede consumir alimentos con altos estndares de calidad, higiene y servicio, con precios accesibles.

MISION Ser el grupo ms exitoso de franquicias de calidad mundial en la regin centroamericana. VISION Exceder las expectativas de nuestros clientes a travs de productos y servicios de clase mundial, mediante trabajo en equipo, orgullo y pasin.

EMPRESA: GRUPO INTUR GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS

DEFINICION DEL PUESTO TITULO DEL PUESTO:____ GERENTE DE PRODUCCION _________________ TITULO(S) FUNCIONAL:___________GERENTE____________________________ LUGAR Y FECHA:SAN PEDRO SULA/_10-DICIEMBRE 2012______CLAVE:______ DESCRIPCION GENERICA: GARANTIZAR EL CUMPLIMIENTO DE LA EFICIENCIA, PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD DEL PRODUCTO EN EL GRUPO.

DESCRIPCION ANALITICA: TAREAS DIARIAS Verificar la productividad mediante la eficiencia y la eficacia. Administrar y planificar las actividades de acuerdo a las metas establecidas. Dirigir las actividades de los supervisores.
B. TAREAS MENSUALES O PERIODICAS A.Entregar reporte de peridico de la productividad. B.Realizar graficas de comparacin entre los gastos de materia prima y de la produccin. C. Convocar reuniones para dar a conocer los resultados del GRUPO a los dems departamentos. D.Auditorias de certificaciones externas. E.Establecer la rebaja de personal dependiendo la eficacia.

TAREAS ANUALES Sacar promedio de comportamiento individual por empleado. Mejorar la maquinaria para la vida til del producto. Realizar encuestas de clima laboral. TAREAS OCASIONALES A.Asistir a cursos de capacitacin empresarial B.Asistir a los eventos de conmemoraciones. REQUERIMIENTOS Y CONDICIONES DEL PUESTO IDENTIFICACION: Titulo del Puesto: Gerente de produccin Dependencia: Gerente General

Titulo del Puesto del Jefe Inmediato: Gerente General Puestos Subordinados: Directamente: Supervisor de turno , supervisor de almacn Indirectamente: productores de alimentos Relaciones de Movilidad Con otros puestos: Gerente de recursos humanos, Gerente de calidad, gerente de finanzas, Gerente de, ventas Contador Puesto(s) hacia el que puede Ser promovido(a) a partir de este cargo: Director General. Puesto(s) desde donde puede Ser transferido(a): Gerente de Ventas, Gerente de calidad.

Relaciones de trabajo: a) Internas: Gerente de calidad, Gerente de materiales, gerente de finanzas, gerente de recursos humanos, gerente de ventas. b) Externas: Proveedores, Clientes Competencia. 1.REQUERIMIENTOS: Salario: 40,000.00 Lempiras Experiencia: mnima 5 aos Habilidades: Manejo de relaciones interpersonales. Nivel Educativo: Universitario Especialidad: Ingeniero Industrial, Licenciado en Gerencia de negocios Idiomas: Ingles /espaol Edad: Mnima: 25 aos Mxima: 40 aos Sexo: Indistinto: Documentos exigidos Curriculum vitae, Para contratar: Titulo, Solicitud de empleo, fotografas Documentos personales Referencias personales Exmenes exigidos Tes.de inteligencia, de personalidad Para contratar: conocimientos generales y especficos Pulmones, VIH, VDRL, fsico audio mtrico. Instrucciones de trabajo: Oral / Escrito Nivel de Lenguaje Corriente y tcnico DESCRIPCION DEL EQUIPO Y MATERIALES 1.MATERIALES: Grapas, papel, lpices, folders, marcadores. 2.HERRAMIENTAS: Grapadora, Saca-grafito, perforadora 1.MOBILIARIO Y EQUIPO: Escritorio, Silla Giratoria, Telfono, 2 sillas de espera, Basurero, Computadora e Impresora.

EMPRESA: GRUPO INTUR GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS

DEFINICION DEL PUESTO TITULO DEL PUESTO:____ GERENTE DE MERCADEO______ TITULO(S) FUNCIONAL:___________GERENTE____________ LUGAR Y FECHA:_____ SAN PEDRO SULA/_10-Diciembre-2012______CLAVE:__________ 4. DESCRIPCION GENERICA: Posicionar el producto en el mercado. Tener participacin en el mercado de comidas rpidas. DESCRIPCION ANALITICA: TAREAS DIARIAS Supervisar el rea de mercadeo que todo se realice correctamente para que la empresa pueda crecer. Analizar la empresa con respecto a al competencia Dirigir, coordinar y controlar las lecciones del empleado. TAREAS MENSUALES O PERIODICAS Diseo y ejecucin de planes promocinales y programacin de ambos. Actividades de merchandising mensual (tcnicas comerciales que permiten presentar al posible comprador (comprador potencial) el producto que se quiere vender en las mejores condiciones. Sustituir la presentacin pasiva del producto o servicio por una presentacin activa recurriendo a todo lo que le puede hacer ms atractivo: presentacin, exposicin, decoracin. Entregar reporte de peridico. Realizar graficas de comparacin con regencia a la competencia Auditorias de certificaciones externas.

 TAREAS ANUALES A. Diseo y presentacin de nuevos productos u oportunidades para el como cliente ser introduccin de una nueva marca o promociones de productos conjuntos. B.Diseo y ejecucin de planes promocinales y programacin de ambos. C.Sacar promedio de la demanda y la oferta D.Mejorar la maquinaria para el desarrollo de nuevos productos. E.Establecer el presupuesto de exportacin e importacin. F.Realizar encuestas de clima laboral. TAREAS OCASIONALES A.Asistir a reuniones convocadas por la empresa B.Asistir a cursos de capacitacin de mercadeo C.Asistir a los eventos de conmemoraciones. REQUERIMIENTOS Y CONDICIONES DEL PUESTO IDENTIFICACION: Titulo del Puesto: Gerente de mercadeo Dependencia: Gerente General Titulo del Puesto del Jefe Inmediato: Gerente General Puestos Subordinados: Directamente: supervisores de la tienda. Indirectamente: Subgerente de mercadotecnia, Encargado de publicidad

Relaciones de Movilidad; Con otros puestos: Gerente de finanzas, Gerente de produccin, Gerente de Ventas. Puesto(s) hacia el que puede Ser promovido(a) a partir de este cargo: Director General de mercadeo. Puesto(s) desde donde puede Ser transferido(a): Gerente de Ventas, Gerente de publicidad, Gerente de finanzas Gerente de produccin. Relaciones de trabajo: a) Internas: Gerente de produccin, gerente de finanzas, Gerente de publicidad, Gerente de ventas. Externas: Agencias de publicidad, medios de comunicaciones, Agencia encuestadoras, Agencias Impulsadoras, Algunas veces con clientes. 1.REQUERIMIENTOS: Salario: 50,000.00 Lempiras Experiencia: mnima 5 aos Habilidades: Manejo de programas de dise, manejo de paquetera. Nivel Educativo: Universitario Especialidad: Licenciatura en Mercadotecnia. Idiomas: Ingles /espaol Edad: Mnima: 25 aos Mxima: 35 aos Sexo: Indistinto: Documentos exigidos Curriculum vitae, Para contratar: Titulo , Solicitud de empleo, fotografas Documentos personales Referencias personales Exmenes exigidos Tes.de inteligencia, de personalidad Para contratar: conocimientos generales y especficos Pulmones, VIH, VDRL, fsico audio mtrico. Instrucciones de trabajo: Oral / Escrito Nivel de Lenguaje Tcnico

DESCRIPCION DEL EQUIPO Y MATERIALES 1.MATERIALES: Grapas, papel, lpices, folders, marcadores, Borradores. 2.HERRAMIENTAS: Grapadora, Saca-grafito, perforadora, reglas, comps. 1.MOBILIARIO Y EQUIPO: Escritorio, Silla Giratoria, Telfono, 2 sillas de espera, Basurero, Computadora e Impresora.

SUELDOS MINIMOS, MAXIMOS Y PROMEDIOS

PUESTOS SUELDO MINIMO SUELDO MAXIMO SUELDO PROMEDIO

GERENTE DE PRODUCCION GRENETE DE FINANZAS GERENTE DE MERCADEO

L. 40,0000 L. 55,000 L.50,000

L.50,1000 L.80,000 L.90,000

L.45,050 L.67,500 L.70,000

GERENTE DE SERVICIOS GENERALES CONTADOR GENERAL SUPERVISOR DE PRODUCCION

L.30,000

L.80,000

L.55,000

L.25,000 L.13,000

L.52,000 L.28,000

L.38,500 L.20,500

AUXILIAR DE CONTABILIDAD

L.10,500

L.15,000

L.12,750

SUPERVISOR DE CALIDAD

L.12,500

L.18,000

L.15,250

Sueldos Corporativos
60000 50000 40000 30000 20000 10000 0 Sueldos Corporativos

gerente de
gerente de finanzas gerente de mercadeo gerente de contador general supervisor de

80000 60000 40000 20000 0

auxiliar de
supervisor de calidad

Sueldos promedios

promedios

% promedio
G.Mercadeo 50% G.Finanzas20% G.Servicios Gnerales 8% G.Produccion 7% Contador General 6% Supervisor de Produccion 5%

Tabla comparativa de sueldos promedios de los 3 comidas rpidas

PUESTO GERENTE PRODUCCION GRENETE FINANZAS GERENTE MERCADEO GERENTE SERV. GRAL CONTADOR GENERAL SUPERVISIOR DE PRODUCCION AUX. CONTABILIDAD SUPERVISOR DE CALIDAD INTUR L.45,050 L. 67,500 L. 70,000 L.55,000 L. 38,500 L. 20,500 L. 12,750 L. 15,250 POWER CHIKEN L.35,000 L. 40,000 L. 65,000 L. 20,000 L.40,000 L. L.45,000 L.2,1000 L. 16,000 L.19,000 L. 11,000 L.11,200 L. 12,600 L. 13,200 L.32,000 COMIDAS ESPECIALIZADAS L. 40,000

SUELDOS PROMEDIOS DE 3 EMPRESAS DE COMIDA RAPIDA

70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0

INTUR POWER CHIKEN COMIDAS ESPECIALIZADAS

Conclusiones
De modo general, podemos apreciar que todas las empresas grandes o pequeas necesitan tener una descripciones de puestos lo que permite tener el personal calificado, disminucin en la rotacin de personal, evitar los ausentismos y tener satisfechos y felices a nuestro personal para que no busque nuevas oportunidades, las descripciones de puestos deben estar asociadas a la obtencin de metas, adems de esto son un instrumento tcnico que nos sirve de insumo en los subprocesos de captacin, aplicacin, mantenimiento, desarrollo y control de recursos humanos.

La encuesta de salarios a los diferentes restaurantes nos demuestra la diferencia salarial en puestos como: GERENTE DE PRODUCCION,GRENETE DE FINANZAS, GERENTE DE MERCADEO,GERENTE DE SERVICIOS GENERALES , CONTADOR GENERAL, SUPERVISOR DE PRODUCCION, AUXILIAR DE CONTABILIDAD y SUPERVISOR DE CALIDAD. Adems de las bonificaciones e incentivos que cada restaurante otorga.