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Projet de Figuier de barbarie Cactus Nom botanique : Opuntia ficus indica

Sommaire
1. Prsentation du projet 2. Forme juridique et Organigramme de SBAARA 3. tude documentaire 4. tude de March 4.1 Missions Atouts et Contraintes de SBAARA 4.2 laboration dun Questionnaire 5. Le plan Marketing de SBAARA 5.1 La Politique de Produit de SBAARA 5.2 La Politique de Prix de SBAARA 5.3 La Politique de Distribution de SBAARA 5.4 La Politique de Communication de SBAARA

Prsentation Gnrale

Le figuier de barbarie depuis fort longtemps largement reprsent dans le paysage rural marocain; cette plante qui appartient la famille des cactaces regroupant 1600 espces dont 180 du genre Opuntia. Le cactus est originaire de lAmrique. La plante peut atteindre 2 3 mtres de hauteur. Le figuier de barbarie est un fruit exotique, particulirement intressant pour ses qualits nutritionnelles : pauvre en calories, riche en eau, sucres, sels minraux, vitamines A; B; C; E et lacide Omega 6 ainsi quune norme quantits de fibres. La culture du figuier de Barbarie constitue une excellente alternative pour la lutte contre les effets de la scheresse, d'ou son extension dans les rgions arides o la population lui porte un intrt particulier grce ses diverses utilisations. En effet, cette culture contribue aussi bien la mise en valeur des sols pauvres et leur protection contre l'rosion, qu' l'alimentation du cheptel btail et la production de fruits. Elle est considre comme une rserve vivante d'eau, puisquil a t dmontr quun troupeau aliment base de cactus peut s'abstenir de boire pendant plus dune anne. Ce qui est en mme temps un record et un miracle .Cest pour cela que le cactus mrite le nom de plante miracle . Pour cela, Le cactus est important dans la fabrication des sols particulirement en zone aride. Ces nombreux rles et proprits font du cactus un lment majeur pour le dveloppement des rgions arides et semi-arides se qui nous pousse de cre lentreprise SBAARA spcialis dans la fabrication et la commercialisation des produits a base de des arbres de cactus

Forme juridique de lE/se


Lentreprise SBAARA est une SARL , Les principales associs qui ont particips la cration de cette entreprise sont: ( EL HAFDI Zouhair & BELMARAKCHIA Fouad ) Nous avons choisie se forme juridique puisque il offre des opportunits fiscales et lgales plus avantageuse

LOrganigramme de SBAARA
D.G
ZOUHAIR

tat Major Mr AMMAMEUR

Directeur Addministive

Directeur Technique

Directeur Commerciale Et Marketing

Directeur Financier Et comptable

ASHRAF

MOHAMED

FOUAD

ZOUHAIR

Organisation & Service RH

Production et Usinage

Contrle de Qualit

Service Dachat

Service De vente

Service Comptable

Service Financier

Varits
Achefri

Prsence des pines


pineuse

Priode de floraison
Avril - Mai

Priode de maturit
Juin - Aot

Poids du fruit (g)


88 g avec 4,6 graines/g de pulpe

Aissa
Moussa

Inerme
Inerme

Avril - Mai
Juin - Juillet

Juin - Aot
Septembre - Dcembre

95 g avec 3,5 graines/g de pulpe


120 g avec 3 graines/g de pulpe

AU NIVEAU ECOLOGIQUE
Le cactus amliore considrablement la fertilit organique du sol; et la richesse minrale. Du fait de sa faible exigence en eau, il peut tre considr comme une plante efficiente et cologique, de plus; grce ces racine il maintien le sol et ainsi limiter son rosion; et lutt contre lincendie car il joue un rle de barrire naturelle contre Le feu et le vent

AU NIVEAU MEDECALE & COSMETIQUE


* Les Lapport du cactus est encore plus difiant en tant que source de produits pharmaceutiques et dittiques Les Nopals sont utiliss pour la fabrication de shampooings, des assouplissants des cheveux, des crmes et des laits hydratants pour le visage Lhuile de cactus reste lun des produits les plus demands sur le march de la cosmtique. En Palestine occupe, les graines sont crases pour extraire une crme de la peau Les cactus marocains sont un remde contre la douleur. Des scientifiques amricains viennent de dmontrer quils contiennent une substance sdative agissant dune manire efficace pour soulager les malades souffrant de cancer

AU NIVEAU DALIMENTATION ANIMALE


Dans une entreprise dlevage les frais de lalimentation constituent le poste le plus lourd et reprsentent 50 60 % de cot de production. En milieu aride et semi-aride et en levage extensif les troupeaux sont souvent confronts des priodes de soudure o le dficit fourrager devient parfois si inquitant quil menace la vie du cheptel. Des oprations de sauvegarde, quoique coteuses sont alors invitables.

AU NIVEAU NUTRITIONNELS ET ALIMENTAIRES


la figue de barbarie reste une source potentielle dnergie aussi varis quapprciables, de la vitamine C du groupe B et de la provitamine A souvent ignore dont la valorisation nutritionnelle est une ncessit de premire importance.

La rpartition rgionale de la Superficie consacr pour le Cactus figuier de barbarie au maroc Source MAPM DPV Rabat selon le Magazine Terre et Vie N 52 novembre/ Dcembre 2001
Rgions
TIZNIT

superficie (ha)
34110

Production (Tons)
316800

Rendement (T/ha)
18

KELA SRAGHNA
GUELMIM SETTAT KHOURIBGA DOUKKALA NADOR LOUKOUS SIDI KACEM MEKNES BENSLIMANE

15000
4750 4300 3820 2600 1900 570 135 150 130

225000
11900 50700 37700 72800 3400 6400 6700 760 1000

15
2.5 11.8 9.9 28 1.8 11.2 49.6 5.1 7.7

RABAT/SALE
TADLA IFRANE

50
20 5 67540

1650
70 20 734900

33
3.5 4 201.1

Totaux

** On constate que dans la province de TIZNIT le cactus occupe la plus grande superficie soit 34110 ha dont 22000 ha dans la rgion de Sidi Ifni & Ait Bamrane elle seule dans cette rgion on trouve les catgorie Assa et Moussa Cependant, les rendements les plus fulgurant sont enregistrs au niveau des rgions: SIDI KACEM DOUKKALA - EL KALA - TIZNIT ; Cela nous laisse dire que notre rgion aura du potentielle car il bnficie dun atouts naturelle la Rgion qui y a la part la plus grande au niveau du productivit 49.60 T/ha

Il y a des leveurs qui donne du nopal raquette de figuier de barbarie a leurs troupeau; mais nous nous allons mlanger le fruit de cactus & les raquettes dans le fourrage avec des autre lments tel: la paie de bl, lorge, le tourteaux, le son de bl et le pulpe sche de betterave pour enrichir leurs nourritures se qui va tre une chose trs bnfique pour les leveurs et amliorer ainsi leur rendement comme il montre les images suivants ci-dessous

PLAN DE MARKETING N o s M i s s i o n s:
Notre entreprise porte le nom dAloe Vera, comme son nom lindique elle reflte la patience et persvrance et faire face contre les dfis et les obstacles et affronte toutes les preuves. On outre Aloe Vera, se positionne mi cheval entre le domaine lagriculture et lindustrie; puisque elle cible divers segments est joue sur la diversification de ces produits : cest dassurer la beaut de femme dune manire naturelle concernant les produits cosmtique de haute gamme (il existe plusieurs types des produits) . Est pour les prochain annes qui viennent; notre stratgie va jouer sur laspect de qualit & linnovation pour extraire les bien faite de cette plante miracle qui mrite le titre du plante de lavenir .afin de nous faire distingu des autres concurrents existants dans le march.

PLAN DE MARKETING
Identification des Atouts et Contrain ts du secteur
1-Atouts : La production en figues stale sur une priode de 7 mois (Juin Dcembre) grce la prsence de la varit prcoce Aissa et la varit tardive Moussa. Cette dernire se caractrise par une qualit suprieure (gros calibre, moins de graines, taux de sucres lev). La priode de floraison des 3 varits : Achefri, Aissa et Moussa stale dAvril jusquau Juin permettant de subvenir aux besoins de lapiculture. Le figuier de barbarie de la zone constitue une rserve fourragre trs importante. La culture de figuier de barbarie joue un rle environnemental trs important travers la protection des sols contre lrosion. Limplantation des cactus est une mthode trs efficace contre la scheresse.

PLAN DE MARKETING
Identification des Atouts et Contrain ts du secteur
2- Contraintes : Lenclavement de la culture. Labsence de la pratique des techniques culturales appropries par les agriculteurs. La non organisation du circuit de commercialisation du figuier de barbarie. Labsence de centres de collecte de la production des figues et dunits de valorisation de cette production par les procds de conditionnement, de schage ou de transformation.

tude de march
laboration dun Questionnaire
Lentreprise vient de sinstaller et vous prsente un produit de beaut naturelle ainsi que des produits alimentaires originale a base de cactus Cest pour cela lentreprise SBAARA vous pri de remplir le questionnaire suivant :

tude de march

Aprs la collecte des et lanalyse des rsultats on sortie par des conclusion trs motivant: 85 % on voter pour lide de cration dune entreprise qui spcialise dans la fabrication des produit a base de cactus, tandis que pour les15% autre leurs rponse entre une ide difficiles ralis On constat une forte demande au niveau des produits alimentaire consacr pour les cheptel puisque cela va allger leurs budgets au niveau dalimentation de leurs btails car les cots de nos produits sont raisonnable et offre une alimentation quilibr au niveau nutritif et trs riche, se qui va amliorer la productivit,le rendement et la rentabilit des ses leveurs aprs avoirs optimiser la gestion de leurs dpenses

INTERPRETAT ION & C OMMENTAIRE

LE PLAN MARKETING DU PROJET DE SBAARA

LA POLITIQUE DU PRODUIT
La marque de nos produits se nomme: SBAARA Notre E/se vient damliorer les produits a base de cactus pour quil soit utilis dune manire simple et plus efficaces. Les produits SBAARA seront certifis par des laboratoires spcialiss de produits naturels et chmiques Pour lemballage nous allons contract des Sts spcialis en emballage pour conditionn nos produits selon leurs natures :
Huille de de Cactus Huille Cactus Shampooing Savon Bio

Produits Cosmtique

Produits Alimentaires

Confiture Confiture de Cactus Cactus de

Napolitos : Raquettes confis

Farine de Cactus

Prsentation de la Gamme SBAARA


Savon figue de barbarie Bio: 150 g
Le savon l'huile figue de barbarie est adapt tous types de peau. Lhuile de figue de barbarie, protge, adoucie la peau, nourrit la peau, cest un anti rides puissant. Trs riche en vitamine C.

Shampooing adoucissant et rparateur cheveux secs ou abms 300 ml


Ce shampooing technique a t spcialement formul pour accompagner les cheveux secs ou abms. Le flacon est recyclable sans rejet de chlore gazeux dans l'environnement.

Prsentation de la Gamme SBAARA


Huile de figue de barbarie Biologique: 10 ml
L'huile de ppin de Figue de Barbarie est une huile trs prcieuse et trs rare obtenue uniquement par pression froid des graines d'Opuntia. Sa richesse exceptionnelle en Vitamine E (environ 1000 mg/kg) et en strols (environ 10 g/kg) lui confre une aptitude hors du commun protger la peau contre les radicaux libres. L'huile de figue de Barbarie contient par ailleurs des quantits importantes d'acides gras essentiels, dont l'acide linolique (omga 6), et constitue donc un excellent adoucissant et rparateur cutan. Cette huile est donc un alli exceptionnel pour lutter contre le vieillissement cutan. L'huile de ppin de figue donne de trs bons rsultats dans la lutte contre les rides. Nous avons utilis cette huile de figue de Barbarie pour la ralisation d'une crme pour le visage

Pots Conserve de Napolitos :250 g


les Nopalitos (jeunes raquettes) sont transforms en petits morceaux ou cubes dans du vinaigre et en varits de salade, qui sont exports essentiellement aux tats-Unis

Prsentation de la Gamme SBAARA


Confiture de figue de barbarie : 250 g
Cette confiture de figues de Barbarie est le rsultat dun travail totalement artisanal qui utilise des fruits de Siciles sans lutilisation de conservateurs. Le got et la dlicatesse des figues de Barbarie sont renferms ici comme dans un crin.

Prparation du Confiture De Cactus

Prsentation de la Gamme SBAARA


Farine de graine figue de barbarie / Poudre de Nopal
Le nopal est reconnue pour sa richesse en fibre ,en pectine et en mucilage. Proprits :Coupe-faim naturel -Anti-sucre- Antigraisse - Anti-inflammatoire -Facilite le transit intestinal

la farine de graine dopuntia ficus indica contient 16.5 % de protines et 48 % de fibres cette farine est utilise en agroalimentaire grce a sa haute valeur nutritive pour les btails il est inclus dans leurs fourrage

LA POLITIQUE DU PRIX
Aprs avoir accomplie une tude de march on a fix nos prix on respectant la fois le pouvoir dachat du consommateurs et qualits des produits propose: produits cosmtiques & produits alimentaires; pour cela nous avons choisie une stratgie dalignement c--d que les prix propos par notre gamme SBAARA est trs proche de celle des concurrents; afin de nous vite la guerre des prix, et quand puissent se positionner et dcroch une place sur le march

Les Cots des Produits SBAARA


Cots de matire premires: Les prix sont trs varis selon la priode, la varit et la demande. Le prix moyen pour la varit Aissa est de 15 DH /caisse alors que celui de la varit Moussa est de 50 DH /caisse (chaque caisse contient de 30 Kg). Cots des Produits SBAARA Cot du Savon de 150 g: 4.50 = 51 DH / pice Cot du Shampoing flacon de 300 ml = 40 DH / bouteille Cot de flacon de lhuile de figuier de barbarie 125 ml 28 = 315 DH / flacon Cot du pots de Napolitos de 250 g: 30 DH / pot Cot de production 1Kg du Fourrage 1,21DH x 50 kg / Sac = 60.50 DH Cot du pots de confiture de 250 g: 4,40 = 50DH /pot Prix de vente du Fourrage = 80 DH / sac voir le tableau du fourrage

LA POLITIQUE DU PRIX

Cot de production 1Kg = 1,21 DH x 50 kg / Sac = 60.50 DH Prix de vente = 80 DH / sac

LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION
Le circuit de commercialisation constitue la contrainte majeure au dveloppement de la culture du figuier de barbarie. En effet, seulement 56% de la quantit produite est commercialise, 4% est auto consomme et 40 % de la production est non commercialise (perdue sur larbre). Notre Approvisionnement se fait travers les intermdiaires. Ces derniers proviennent des diffrentes rgions du royaume avec leurs camions chargs de caisses vides quils distribuent aux agriculteurs et reviennent aprs pour rcuprer la production. pour cela notre E/se SBAARA ; choisir des stratgies de distribution adapts au produits commercialis Voir le schma suivant

LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION
Produits Alimentaires Canal traditionnel Produits Cosmtiques

Les Deux produits utilise le mme canal car on bnficie de plusieurs avantages: Baisse de facturation des transports Notre entreprise besoin de cette canal

Intensive, ouverte ou de masse:


Elle vise distribuer massivement les produits cette Stratgie est le mme adopt Pour les produits de grande Consommation car nous voulons augmenter notre part de march Et touch la totalit des segment du March.

Slective:
Nous devons slectionner des Distributeurs en fonction de leurs aptitudes vendre le produit, car nos produits possdent des caractristique qui nous fait Diffrencis de la concurrence afin de conserv limage du produit

LA POLITIQUE DU COMMUNICATION
On a choisis comme moyen ou mdia de communication : TV : Cest parce que la plupart des femmes sont intresses par la tlvision et la grande partie de notre cible sont des femmes au foyer et pour la mme raison on choisis galement comme supports : 2M & Al Oula & Medi1 Sat RADIO : Les chanes de radios marocains: Radio Medi1 comme exemple MAGAZINE :Cest parce que on a 30% des femmes fonctionnaires NASSMA comme support. JOURNAUX NATIONALE: LEMATIN et ALMASSAA et ASSABAH car la majorit des marocaine lisent ces catgorie de journaux INTERNET: Utilis la technique du Marketing Virale et dveloppement dun site pour les internaute afin de mieux connatre notre gamme a travers la toiles du web