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MATERIA: Biologa. NIVEL: Dcimo. SEMANA: Tema Semana 7 y 8. TTULO: Metabolismo. DESCRIPCIN DEL MATERIAL: Presentacin en PP sobre metabolismo, incluye fotosntesis y respiracin.

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Metabolismo
Elaborado por: Lic. Paula Cspedes Sand Coordinadora Nacional de Ciencias

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Metabolismo, Concepto.
Son reacciones qumicas y energticas que ocurren dentro del organismo para conservarlo vivo.

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Metabolismo

Anabolismo

Catabolismo

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Anabolismo
Se refiere a aquellas reacciones qumicas que permiten cambiar sustancias sencillas en otras ms complejas. Implica almacenamiento de energa, produccin de nuevos materiales celulares y crecimiento. Se forman molculas complejas a partir de otras ms simples.

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Catabolismo
Es el desdoblamiento de sustancias complejas, con liberacin de energa y desgaste de materiales celulares. Ocurre la degradacin de sustancias complejas en otras ms simples. Es el proceso contrario al anabolismo.

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Funciones metablicas de los organismos


Sntesis Nutricin Respiracin

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Sntesis
Es el proceso que utilizan los seres vivos para incorporar y convertir los nutrientes en componentes de sus cuerpos.

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Nutricin
La nutricin es el proceso biolgico en el que los organismos asimilan los alimentos y los lquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutricin tambin es la ciencia que estudia la relacin que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinacin de una dieta.

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Nutricin

Ingestin

Digestin

Absorcin

Almacenamiento

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Ingestin
Es la introduccin al cuerpo del alimento que se halla en el medio externo

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Digestin
Desintegracin de las sustancias alimenticias complejas en compuestos ms sencillos, por medio de las enzimas

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Absorcin
Es la captacin de las sustancias a travs de las vellosidades que recubren el intestino.

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Almacenamiento
Es el almacenamiento de los productos antes asimilados. Los organismos vertebrados realizan el almacenamiento de la glucosa en el hgado por ejemplo. Las plantas lo hacen en forma de almidn en races, tallos y hojas.

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Formas de obtener la Energa


NUTRICIN

Auttrofa

Hetertrofa

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Nutricin Hetertrofa
Se realiza en aquellos organismos que no son capaces de producir la energa que necesitan, razn por la cual deben tomarla de los organismos productores en forma de alimento. A ellos se les llama tambin organismos consumidores.

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Nutricin Auttrofa
Los organismos auttrofos son aquellos capaces de proveerse a s mismos de la energa necesaria para llevar a cabo las funciones vitales. Tambin se le denominan organismos productores.

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Productores
Nutricin Auttrofa

Fotosntesis

Quimiosntesis

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Quimiosntesis
Algunas bacterias como las nitrosomas oxidan sustancias amoniacales. Las nitrobacterias convierten los nitritos en nitratos. Algunas bacterias se consideran auttrofas quimiosintticas, porque oxidan compuestos inorgnicos Las bacterias sulfooxidantes son capaces de oxidar el azufre y obtener energa de dichas reacciones. Las bacterias ferrugneas toman la energa cuando oxidan disoluciones de carbonato ferroso.

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Bacterias quimiosintticas

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Fotosntesis
Es una seria de reacciones qumicas que le permite a la planta elaborar su alimento a partir de materia inorgnica. La palabra deriva en foto: luz y sntesis: formacin de sustancias complejas. Es un proceso anablico. Es un catalizador.

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Cloroplasto
Organela encargada de realizar la fotosntesis Tiene doble membrana al igual que la mitocondria. Tiene una sustancia llamada estroma. Ah se encuentra la grana. Dentro de la grana se encuentra la clorofila A yB Dentro de la grana se encuentran los granos y dentro de ellos los tilacoides.

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Sntesis Cloroflica

Fotosntesis

Fase Luminosa

Fase Oscura

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Fase Luminosa
Se realiza en presencia de luz. Se realiza en los tilacoides de los cloroplastos. Se necesita: energa luminosa, agua y clorofila.

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Eventos importantes
La molcula de agua debe romperse. Se debe de formar ATP, o sea Energa. Se forme NADPH + H+ a partir de NAD y NADP. Estas dos molculas son coenzimas que facilitan el proceso.

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Fosforilacin

Cclica

Acclica

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Fosforilacin acclica
La luz la absorbe la clorofila Esto hace que se liberen 2 e Los 2 e- hacen que se rompa la molcula de agua, ac se libera O2 a la atmsfera. Se forma el ATP. Se forma el NADPH + H+

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Fase Cclica
Dos e- llegan a la clorofila 680 de la 700, no pasan por los aceptores. Slo se produce ATP.

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Fase Oscura
Las reacciones qumicas no requieren energa. Se le conoce como el Ciclo de Calvin Benson. Ocurre en el estroma.

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Sustancias importantes.
Ribulosa difosfato (azcar 5 carbonos). CO2 (Dixido de carbono) ATP (se form en la fase luminosa) NADPH + H+ (se form en la fase luminosa) PGAL (fosfogliceraldehdo)

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Descripcin
Inicia con el azcar de 5 carbonos, el cual se va a unir a el CO2 y forman una molcula de 6 carbonos. Esta molcula se va a romper en dos molculas de tres carbonos cada una, ac se utiliza el ATP, el cual se rompe en ADP + P. El NADPH + H+ tambin se rompe y forma NADP +.

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Importancia de la Fotosntesis
La fotosntesis es el conjunto de reacciones gracias a las cuales las plantas verdes a partir de la energa luminosa transforman el agua y el anhdrido carbnico en oxgeno y sustancias orgnicas ricas en energa. Este proceso nos ayuda a limpiar la atmsfera del CO2 para transformarlo en O2 necesario para la existencia de la vida

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Sin el proceso de la fotosntesis no sera posible la presencia del oxigeno en la atmosfera. Son muchos los seres vivos que dependen del oxigeno que se libera durante la fotosntesis. Y no solo del oxigeno desprendido sino que la mayor parte de estructuras de los seres vivos para su desarrollo necesitan los productos orgnicos formados durante la fotosntesis junto a materia inorgnica del propio media ambiente. Por tanto puede decirse que la materia que forma a los seres vivos est formada por materia orgnica.

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Pero quiz el hombre depende de forma ms directa de la fotosntesis que el resto de los animales, las plantas y animales emplean el oxigeno con una misin nica de subsistencia mientras que el hombre no solo necesita la fotosntesis para existir sino la creciente demanda de alimentos, el aumento de las necesidades hace que dependamos de una mayor cantidad de oxigeno y por tanto de fotosntesis.

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Respiracin
Capacidad que tienen las clulas, para degradar sustancias orgnicas complejas en otras ms simples, con liberacin de energa que almacenan en forma de ATP. Es un proceso catablico Se da en dos fases: anaerbica y aerbica

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Respiracin Celular

Anaerbica Gluclisis

Aerbica

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Respiracin anaerbica
Se le llama gluclisis, por la degradacin de la molcula de glucosa. La gluclisis es el proceso por medio del cual la glucosa se degrada y produce piruvato y energa (ATP) Ocurre en el citoplasma de las clulas. No requiere la presencia de oxgeno.

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Hechos importantes
La molcula de glucosa (C6H12O6), como podemos ver es una molcula de 6 carbonos se rompe en dos molculas de 3 carbonos llamados cido pirvico. Se desprenden H+ y son transportados por NADP y FADH

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Respiracin Anaerbica Fermentacin

Alcohlica

Lctica

Actica

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Respiracin anaerbica
Bacterias: hetertrofas. Estas clulas obtienen energa en lugares carentes de oxgeno como los medios extremadamente salinos o los medios volcnicos.

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Las levaduras: hetertrofas. En lugar de obtener cido pirvico se obtiene etanol o alcohol etlico.

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Clulas musculares: la glucosa se descompone en una molcula de CO2 dos molculas de cido lctico, un azcar de dos carbonos (C2H6O). Este proceso produce dolor y fatiga muscular.

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Vinagre: en lugar de cido pirvico se produce cido cido actico, llamado vinagre.

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Respiracin aerbica.
Ocurren en presencia de oxgeno. Ocurre en las mitocondrias. La degradacin del cido pirvico produce 38 molculas de ATP. Se divide en tres etapas: El Puente, El Ciclo de Krebs, El sistema de citocromos o cadena respiratoria mitocondrial.

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Respiracin aerbica

El Puente

El Ciclo de Krebs

El sistema de Citocromos

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El Puente
Las molculas de piruvato pierden CO2 y se convierten en acetato. Nuevos H son transferidos a molculas transportadoras.

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Ciclo de Krebs
Conocido tambin como el Ciclo del cido Ctrico. El acetato + molcula de 4 C= citrato Citrato CO2= molcula de 5C Molcula de 5C CO2= molcula 4C Se desprenden e- que pasan a la siguiente etapa.

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Sistema de Citocromos
Llamada fosforilacin oxidativa. Esta etapa es la responsable de la produccin mayor de ATP. Los e- de la etapa anterior van a ayudar a producir agua como producto final.

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Importancia de la Fermentacin
El conocimiento de la dieta a travs del desarrollo de una diversidad de sabores, aromas y texturas en los substratos de los alimentos. Preservacin de cantidades substanciales de alimentos a travs del acido lcteo, alcohlico, acido actico y fermentacin alcalinas.

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Respiracin aerbica, importancia


Participa en la respiracin celular formando ATP. La sucesin de reacciones qumicas que ocurren dentro de las clulas mediante las cuales se realiza las descomposicin final de las molculas en los alimentos y en la que se produce CO2 y H2O. Se realiza solo en el proceso de oxigeno. Consiste en la degradacin de los piruvatos producidos durante la glucsis hasta CO2 y H2O como obtencin de 34 a 36 ATP.

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