UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS INGENIERIA BIOQUIMICA

CURSO DE NIVELACIN SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIN Y ADMISIN PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES

AUTORES: Cisneros Ruth Escobar Mercy Christian Gavilnez DOCENTE INTEGRADOR: Ing. Mara Fernanda Ramos TUTOR: Mg. Ing. Mauricio Calle Naranjo PARALELO: A SEPTIEMBRE 2012 FEBRERO 2013 AMBATO ECUADOR

RESUMEN
El presente proyecto trata sobre la produccin de aguas

residuales de la empresa PRODEGEL lo que ha ocasionado una contaminacin del rio Pachanlica cuyas aguas son utilizadas para regar los sembros del sector, estas aguas residuales contienen numerosos residuos qumicos perjudiciales tanto para el ser humano como para el ecosistema. Por esta razn se considera prioritario el tratamiento previo de estas aguas antes de ser descargadas al rio.

Delimitacin
rea: Ingeniera Ambiental Sub-rea: Contaminacin Ambiental Sector: Bentez

Sub-Sector: Pachanlica DELIMITACIN ESPACIAL: Empresa PRODEGEL

INTRODUCCIN

CONTEXTO DE LA INVESTIGACIN
El 59% del consumo total de agua en los pases desarrollados se destina a uso industrial, el 30% a consumo agrcola y un 11% a gasto domstico, segn se constata en el primer informe de Naciones Unidas sobre el desarrollo de los recursos hdricos del mundo, Agua para todos, agua para la vida En la provincia de Tungurahua un estudio del Ministerio de Ambiente seala que tiene 269 industrias, en Tungurahua se fabrica el 80% de la produccin nacional de pieles. Para su procesamiento esta industria usa 39 000 metros cbicos de agua.

MACRO

MESO

PRODEGEL S.A. es una Empresa Ecuatoriana, la nica de su tipo en el Pas, constituida legalmente en el ao 2009, cuya Planta Productora se encuentra ubicada en el Km 10 de la Va Baos, en el sector conocido como Pachanlica, en la Parroquia Bentez, de la provincia de Tungurahua. Ocupa una superficie de 26.500 metros cuadrados, y fue diseada en un entorno en el que siendo socialmente responsable y ambientalmente sana, puede llevar a cabo su proceso productivo de la manera ms eficiente.

MICRO

PROBLEMA DE INVESTIGACIN
De qu manera influye el estudio del tratamiento de las aguas residuales provocadas por la empresa PRODE GEL para disminuir el grado de destruccin del ecosistema en el Sector de Pachanlica Bentez?

JUSTIFICACIN
El proyecto de investigacin es de gran utilidad ya que

de esta manera todos los ciudadanos podremos conocer el grado de destruccin del ecosistema provocado por las aguas residuales y as poder darnos cuenta de la realidad que hemos estado viviendo y crear conciencia en las personas sobre la importancia del cuidado del medioambiente.

 Las industrias generan vertidos en una cantidad

superior a 22.000 m3/ao estos residuos generan contaminacin principalmente del agua, esta contaminacin es producida por los desechos de las industrias y debido a que no reciben un tratamiento adecuado entes de ser vertidos en los ros.Los vertidos de efluentes residuales a los cauces, pueden fomentar la propagacin de virus y bacterias patgenos para el ecosistema.

OBJETIVO GENERAL
Estudiar el tratamiento de las aguas residuales provocadas por la empresa PRODEGEL para disminuir el grado de destruccin del ecosistema en el Sector de Pachanlica Bentez en el periodo de Noviembre a Diciembre del 2012

OBJETIVOS ESPECIFICOS
1 2
3
Determinar el porcentaje de aguas residuales que produce la empresa PRODEGEL.

Analizar al grado de destruccin que causan las aguas residuales en el ecosistema del sector Pachanlica.

Establecer el tipo de destruccin que producen las aguas residuales al entrar en contacto con el ecosistema del sector Pachanlica.

PROPSITO
Disminuir el grado de destruccin del ecosistema en el Sector de Pachanlica Bentez

MARCO TERICO

MARCO TEORICO

ANTESCEDENTES

BASES TERICAS

"Contaminacin de las aguas: la introduccin en las aguas sometidas a la jurisdiccin nacional, por el hombre, directa o indirectamente, de materia, energa o sustancias de cualquier especie, que produzcan o puedan producir efectos nocivos o peligrosos, tales como la destruccin o daos a los recursos vivos, al litoral de la Repblica, a la vida marina, a los recursos hidrobiolgicos; peligro para la salud humana; obstaculizacin de las actividades acuticas, incluida la pesca y otros usos legtimos de las aguas; deterioro de la calidad del agua para su utilizacin y menoscabo de los lugares de esparcimiento y del medio ambiente marino".

Normas del rgimen del buen vivir de la constitucin del Ecuador

DEFINICIN DE TRMINOS

CONSTELACIN DE IDEA DE LA VARIABLE INDEPENDIENTE

CONSTELACIN DE IDEA DE LA VARIABLE DEPENDIENTE

DEFINICIN

CONSECUENC IAS

ACTIVIDAD HUMANA

DAOS

EFECTOS

SOLUCION

PREVENCION

CLASES

EFECTOS

CAUSAS

CAMBIO S

SOLUC ON

POSICIN PERSONAL DEL AUTOR

Se considera que las aguas residuales son un problema que en la actualidad se ha dio acrecentando debido a que las industrias necesitan un control mas estricto que le obligue a cumplir las normas medioambientales. El tratamiento de las aguas residuales es una cuestin prioritaria a nivel mundial, ya que es importante disponer de agua de calidad y en cantidad suficiente, lo que permitir una mejora del ambiente, la salud y la calidad de vida

RESULTADOS Y ANLISIS
PREGUNTA N 1 Cree que el Rio Pachanlica est siendo contaminado por las aguas residuales ALTERNATIVAS SI NO 32 8

TOT AL 40

Piensa que es desagradable el olor que emana la empresa durante el proceso de elaboracin de la gelatina Considera que las aguas residuales provocan daos al ecosistema del sector

32

40 40 40 40 40 40 40 40 40

18

22

4 5 6 7 8 9 10

Piensa que se necesita ms control por parte del Ministerio del Ambiente que regule a las industrias y su produccin de residuos Considera que la ubicacin de la fbrica es correcta Cree usted que es necesario implementar otro tipo de mecanismo para el tratamiento de aguas residuales Piensa que los desechos de aguas residuales traen como consecuencia la baja produccin de la siembra de productos agrcolas del sector Considera que los productos implementados para la produccin de gelatina traen como consecuencia enfermedades de la piel en los habitantes de este sector Cree que el nivel de contaminacin del Rio Pachanlica es alto Est de acuerdo usted que con el Estudio del tratamiento de las aguas residuales provocadas por la empresa PRODEGEL para disminuir el grado de destruccin del ecosistema

24 26 28 25 21 26 25

16 14 12 15 19 14 15

Tcnica: ENCUESTA Fuente: PACHANLICA-BENTEZ, 2012 Elaborado: CISNEROS, ESCOBAR Y GAVILNEZ, 2012

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

35 30 25 Axis Title 20 15 10 5

0
Regulaci Mecanis Contami Olor de on de mo de Daos al industria Ubicaci tratamie nacin la del Rio producci ecosiste s y su nto de n de la ma Pachanli n de producci fbrica aguas ca gelatina n de residuale residuos s ALTERNATIVAS SI ALTERNATIVAS NO #REF! #REF! 32 8 1 32 8 18 22 24 16 26 14 28 12

Baja disminuc producci ion del n de la Enferme nivel de grado de siembra dades de contamin destrucci de la piel acin n del producto ecosiste s ma agrcolas 21 19 26 14 25 15

25 15

TCNICA: LA ENCUESTA FUENTE: PACHANLICA-BENTEZ, 2012 ELABORADO POR: CISNEROS, ESCOBAR Y GAVILNEZ, 2012

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

Mediante el estudio del tratamiento de las aguas residuales se determin grado de destruccin del ecosistema en el sector de Pachanlica Bentez.

Se determin el porcentaje de aguas residuales que produce la empresa PRODEGEL.

Se analiz el grado de destruccin que causan las aguas residuales en el ecosistema del sector Pachanlica.

Se estableci el tipo de destruccin que producen las aguas residuales al entrar en contacto con el ecosistema del sector Pachanlica.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

RECOMENDACIONES

A la empresa Prodegel se le recomienda el mejoramiento de la tecnologa para el procesamiento de las aguas residuales.

Mejoramiento en el canal de desecho de aguas residuales.

A los habitantes tomar las debidas precauciones para no tener daos en sus productos.

Implementar un nuevo tanque especializado para el debido tratamiento de estas aguas.

Realizar mingas en el sector del Rio Pachanlica para de esta forma retirar los desperdicios que provocan dao del ecosistema

Implementar capacitaciones de un buen uso de los desperdicios que salen de la produccin de este producto.

BIBLIOGRAFA

LIBROS

SITIOS WEB

Libro de Consulta para Evaluacin Ambiental (Volumen I; II y III). Trabajos Tcnicos del Departamento de Medio Ambiente del Banco Mundial.

Libro de Consulta para Evaluacin Ambiental (Volumen I; II y III). Trabajos Tcnicos del Departamento de Medio Ambiente del Banco Mundial.

CYCLUS Tecnologas Aguas Residuales [en lnea]. Junio de 2009<http://www.cyclusid.com/tec nologias-aguasresiduales/>[consulta: 03 diciembre 2012]

Mariana ROMEROAGUILAR1, Arturo COLNCRUZ2, Enrique SNCHEZSALINAS1 y Ma. Laura ORTIZHERNNDEZ1*Wastewater treatment by an artificial wetlands pilot system: evaluation of the organic charge removal Abstract.

ANEXOS

Anexo 1
UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS INGENIERA BIOQUMICA OBJETIVO: Conocer lo que opinan las personas acerca de tratamiento de aguas residuales de la industria PRODEGEL residuales FECHA: 16 de diciembre de 2012 INSTRUCTIVO: lea detenidamente las siguientes preguntas y marque con una X segn su criterio. ENCUESTA
PREGUNTA SI NO

1.

Cree que el Rio Panchanlica est siendo contaminado por las aguas residuales

1.

Piensa que es desagradable el olor que emana la empresa durante el proceso de elaboracin de la gelatina Considera que las aguas residuales provocan daos al ecosistema del sector Piensa que se necesita ms control por parte del Ministerio del Ambiente que regule a las industrias y su produccin de residuos Considera que la ubicacin de la fbrica es correcta Cree usted que es necesario implementar otro tipo de mecanismo para el tratamiento de aguas residuales Piensa que los desechos de aguas residuales traen como consecuencia la baja produccin de la siembra de productos agrcolas del sector Considera que los productos implementados para la produccin de gelatina traen como consecuencia enfermedades de la piel en los habitantes de este sector Cree que el nivel de contaminacin del Rio Pachanlica es alto Est de acuerdo usted que con el Estudio del tratamiento de las aguas residuales provocadas por la empresa PRODEGEL para disminuir el grado de destruccin del ecosistema

1. 1.

1. 1.

1.

1.

1. 1.

Anexo 2 UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS INGENIERA BIOQUMICA OBJETIVO: Conocer la opinin acerca del correcto tratamiento de aguas residuales de la industria PRODEGEL FECHA:16 de diciembre de 2012 INSTRUCTIVO: lea detenidamente las siguientes preguntas y marque con una X segn su criterio. ENTREVISTA Qu porcentaje promedio de aguas residuales produce la empresa mensual y anualmente Porque .. Existe una planificacin para el tratamiento de estas aguas residuales. Si No Porque. 3. Conoce usted el adecuado tratamiento para el adecuado proceso de tratamiento de aguas residuales Si No Porque. 4. Piensa usted que es necesario una actualizacin de los mecanismos para el tratamiento de aguas residuales Si No Porque.. 5. Conoce usted el destino de las aguas residuales Si No Porque..

Anexo 4 Normas utilizadas en la fundamentacin legal TTULO VII - RGIMEN DEL BUEN VIVIR Seccin Tercera: Patromonio Natural y Ecosistemas Art. 404.- El patrimonio natural del Ecuador nico e invaluable comprende, entre otras, las formaciones fsicas, biolgicas y geolgicas cuyo valor desde el punto de vista ambiental, cientfico, cultural o paisajstico exige su proteccin, conservacin, recuperacin y promocin. Su gestin se sujetar a los principios y garantas consagrados en la Constitucin y se llevar a cabo de acuerdo al ordenamiento territorial y una zonificacin ecolgica, de acuerdo con la ley. Art. 405.- El sistema nacional de reas protegidas garantizar la conservacin de la biodiversidad y el mantenimiento de las funciones ecolgicas. El sistema se integrar por los subsistemas estatal, autnomo descentralizado, comunitario y privado, y su rectora y regulacin ser ejercida por el Estado. El Estado asignar los recursos econmicos necesarios para la sostenibilidad financiera del sistema, y fomentar la participacin de las comunidades, pueblos y nacionalidades que han habitado ancestralmente las reas protegidas en su administracin y gestin. Las personas naturales o jurdicas extranjeras no podrn adquirir a ningn ttulo tierras o concesiones en las reas de seguridad nacional ni en reas protegidas, de acuerdo con la ley. Art. 406.- El Estado regular la conservacin, manejo y uso sustentable, recuperacin, y limitaciones de dominio de los ecosistemas frgiles y amenazados; entre otros, los pramos, humedales, bosques nublados, bosques tropicales secos y hmedos y manglares, ecosistemas marinos y marinos-costeros. Art. 407.- Se prohbe la actividad extractiva de recursos no renovables en las reas protegidas y en zonas declaradas como intangibles, incluida la explotacin forestal. Excepcionalmente dichos recursos se podrn explotar a peticin fundamentada de la Presidencia de la Repblica y previa declaratoria de inters nacional por parte de la Asamblea Nacional, que, de estimarlo conveniente, podr convocar a consulta popular. Seccin cuarta: Recursos Naturales Art. 408.- Son de propiedad inalienable, imprescriptible e inembargable del Estado los recursos naturales no renovables y, en general, los productos del subsuelo, yacimientos minerales y de hidrocarburos, substancias cuya naturaleza sea distinta de la del suelo, incluso los que se encuentren en las reas cubiertas por las aguas del mar territorial y las zonas martimas; as como la biodiversidad y su patrimonio gentico y el espectro radioelctrico. Estos bienes slo podrn ser explotados en estricto cumplimiento de los principios ambientales establecidos en la Constitucin. El Estado participar en los beneficios del aprovechamiento de estos recursos, en un monto que no ser inferior a los de la empresa que los explota. El Estado garantizar que los mecanismos de produccin, consumo y uso de los recursos naturales y la energa preserven y recuperen los ciclos naturales y permitan condiciones de vida con dignidad.

Seccin Quinta: Suelo Art. 409.- Es de inters pblico y prioridad nacional la conservacin del suelo, en especial su capa frtil. Se establecer un marco normativo para su proteccin y uso sustentable que prevenga su degradacin, en particular la provocada por la contaminacin, la desertificacin y la erosin. En reas afectadas por procesos de degradacin y desertificacin, el Estado desarrollar y estimular proyectos de forestacin, reforestacin y revegetacin que eviten el monocultivo y utilicen, de manera preferente, especies nativas y adaptadas a la zona. Art. 410.- El Estado brindar a los agricultores y a las comunidades rurales apoyo para la conservacin y restauracin de los suelos, as como para el desarrollo de prcticas agrcolas que los protejan y promuevan la soberana alimentaria. Seccin Sexta: Agua Art. 411.- El Estado garantizar la conservacin, recuperacin y manejo integral de los recursos hdricos, cuencas hidrogrficas y caudales ecolgicos asociados al ciclo hidrolgico. Se regular toda actividad que pueda afectar la calidad y cantidad de agua, y el equilibrio de los ecosistemas, en especial en las fuentes y zonas de recarga de agua. La sustentabilidad de los ecosistemas y el consumo humano sern prioritarios en el uso y aprovechamiento del agua. Art. 412.- La autoridad a cargo de la gestin del agua ser responsable de su planificacin, regulacin y control. Esta autoridad cooperar y se coordinar con la que tenga a su cargo la gestin ambiental para garantizar el manejo del agua con un enfoque ecosistmico. Seccin sptima: Bisfera, ecologa urbana y energas alaternativas Art. 413.- El Estado promover la eficiencia energtica, el desarrollo y uso de prcticas y tecnologas ambientalmente limpias y sanas, as como de energas renovables, diversificadas, de bajo impacto y que no pongan en riesgo la soberana alimentaria, el equilibrio ecolgico de los ecosistemas ni el derecho al agua. Art. 414.- El Estado adoptar medidas adecuadas y transversales para la mitigacin del cambio climtico, mediante la limitacin de las emisiones de gases de efecto invernadero, de la deforestacin y de la contaminacin atmosfrica; tomar medidas para la conservacin de los bosques y la vegetacin, y proteger a la poblacin en riesgo. Art. 415.- El Estado central y los gobiernos autnomos descentralizados adoptarn polticas integrales y participativas de ordenamiento territorial urbano y de uso del suelo, que permitan regular el crecimiento urbano, el manejo de la fauna urbana e incentiven el establecimiento de zonas verdes. Los gobiernos autnomos descentralizados desarrollarn programas de uso racional del agua, y de reduccin, reciclaje y tratamiento adecuado de desechos slidos y lquidos. Se incentivar y facilitar el transporte terrestre no motorizado, en

PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

MUESTRAS TOMADAS DE LA AGUAS RESIDUALES

Encuesta aplicada

Entrevista