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REAS RURAIS

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Espao rural

rea que est, na sua maior parte, ocupada com terras de cultura, pastagens e bosques e em que a densidade da populao baixa.

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Em Portugal Continental verifica-se uma desigualdade na ocupao do espao rural, devido: Condies naturais; Razes histricas; Razes econmicas; Razes sociais; Razes culturais.

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O espao agrrio comporta diferentes utilizaes: Superfcie agrcola Que compreende, para alm das culturas temporrias, a vinha, as rvores de fruto e os prados (pastagens); Superfcie florestal Que inclui o montado (mata rala de sobreiros e azinheiras), o pinhal, o eucaliptal e outros; Incultos De que fazem parte matos, matagais e charnecas, que so, geralmente, formaes espontneas j muito degradadas pela aco do Homem, com corte de arbustos, queimadas e pastoreio.

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Estruturas agrrias Inter-relao entre as condies fundirias e sociais das reas rurais.
Reflectem, assim, o modo de organizao do espao rural que resulta da combinao de factores naturais e humanos.

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias


Factores naturais: Solos Clima Factores humanos:

Evoluo histrica

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores naturais: Solos Solo - complexo mineral e orgnico resultante da desagregao mecnica e das alteraes qumicas e biolgicas das rochas, constituindo o meio natural para o desenvolvimento das plantas.

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores naturais: Solos Factores que fazem variar a qualidade do solo: A natureza da rocha-me A composio qumica Os organismos vivos O clima

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores naturais: Solos Factores que fazem variar a qualidade do solo: A natureza da rocha-me Condiciona a fertilidade do solo, pois dela dependem a constituio mineral, a textura, o grau de permeabilidade do solo e a sua profundidade. Exemplos: Substrato grantico ou basltico - solo profundo, solto e frtil, Substrato de xisto ou de calcrio (no argiloso) gera solos pouco profundos, pobres e muitas vezes improdutivos.

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores naturais: Solos

Factores que fazem variar a qualidade do solo: A composio qumica Condiciona a dieta alimentar das plantas, visto disponibilizar os nutrientes minerais indispensveis sua vida, de que so exemplos o clcio, o potssio, o fsforo, o silcio, o azoto, entre outros.

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores naturais: Solos

Factores que fazem variar a qualidade do solo: Os organismos vivos As plantas e os animais mortos constituem matria orgnica que, decomposta por aco dos microrganismos, d origem ao hmus. Durante o processo de humificao so formados cidos orgnicos que vo actuar na rocha-me, ajudando sua decomposio. Os microrganismos desempenham, tambm, um papel de relevo na fixao do azoto que indispensvel produtividade do solo. Facilitm a circulao do ar e da gua no seu interior, contribuindo tambm para a sua fertilidade.

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores naturais: Solos

Factores que fazem variar a qualidade do solo: A morfologia do terreno Formas acidentadas - declive forte e vegetao escassa ou nula a escorrncia das guas arrasta o solo, reduzindo a espessura. reas pouco acidentadas - fraco declive, a escorrncia mais suave, formando-se solos mais profundos e frteis. Fundos dos vales e reas aplanadas - os solos so geralmente mais espessos e de maior fertilidade, embora, quando as chuvas so intensas e continuadas, possam surgir problemas de drenagem, ficando os solos empapados.

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores naturais: Solos

Factores que fazem variar a qualidade do solo: O clima O mais importante agente na formao do solo, actuando no seu desenvolvimento, atravs: da humidade (precipitao, evaporao, condensao, etc.); da temperatura; do vento.

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores naturais: Solos

Factores que fazem variar a qualidade do solo: O clima Portugal apresenta variaes considerveis a nvel de distribuio da temperatura e da precipitao. As culturas que necessitam de gua praticamente todo o ano, atingem o seu maior desenvolvimento nas regies onde a sua distribuio mais uniforme - Noroeste e Litoral Centro; Nas regies do Sul, onde as chuvas caem em menor quantidade e de uma forma mais irregular, a actividade agrcola menos variada e est mais sujeita s irregularidades do clima.

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores naturais: Solos

Factores que fazem variar a qualidade do solo: O clima No Sul, para alm da humidade no ser muito abundante, ao perodo de maior calor corresponde o de maior secura. As chuvas concentradas e relativamente fortes, que caem em terrenos declivosos com fraca cobertura vegetal, vo, por sua vez, progressivamente, reduzindo a j de si pouco profunda camada arvel.

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores naturais: Solos

Solos portugueses
Os nossos solos so, de um modo geral, pobres e pouco profundos, o que, aliado irregularidade da distribuio da temperatura e da precipitao, no favorece uma agricultura produtiva.

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A posse da terra enquadra-se assim nos contrastes j apontados entre o Noroeste e o Sul; e as circunstncias histricas que determinaram a formao e distribuio dos vrios tipos reflectem, por sua vez, as condies naturais. No Noroeste deve-se aos romanos a transformao radical de uma regio selvtica numa rea cultivada e produtiva. As populaes castrejas desceram em grande nmero para os vales, onde as villa sucederam, no p das colinas, aos castros alcandorados nelas. fruio comunitria das terras e das guas, substituram-se as unidades agrrias bem definidas pela necessidade de tributao, que iro fraccionar-se interiormente em parcelas cultivadas como um todo (minifndio). A montanha e as regies trasmontanas, fechadas nas comunidades de terras e gados, permaneceram margem destas transformaes. A populao que cresce, emigra e estaciona. A propriedade divide-se, mas a explorao permanece agrupada no auxilio mtuo dos vizinhos da aldeia. Os latifndios alentejanos ascendem tambm poca romana. Na terra vasta e uniforme, escassamente povoada, assolada pelas guerras da Reconquista, talharam os primeiros reis os limites de enormes doaes; muitas sero unidades agrrias, onde a explorao tomou a forma extensiva pela carncia de gente que trabalhasse a terra. Com as leis liberais, passaram para a posse do Estado grandes domnios das ordens religiosas, arrematados depois em hasta pblica pelos ricos nobres da cidade.

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores humanos A estrutura fundiria o reflexo da EVOLUO HISTRICA Estrutura fundiria Organizao do espao agrrio, tendo em conta a dimenso das propriedades agrcolas. Minifndio Propriedade rural de pequena dimenso, que no excede, normalmente, os cinco hectares. Latifndio Explorao agrcola de grandes dimenses.

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores humanos Noroeste: Elevada densidade populacional. A grande diviso das propriedades - minifndio Devido: Presso demogrfica, com uma taxa de natalidade elevada, o que levou partilha das terras por herana Sul Conquistado mais tarde e povoado de modo diferente Apresenta exploraes de grande extenso - latifndio

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores humanos As diferenas na DENSIDADE POPULACIONAL levam a evolues diferenciadas que podem modificar as estruturas agrrias, a forte presso demogrfica pode levar: aumento da superfcie cultivada; parcelamento das propriedades; intensificao do cultivo; especializao dos sistemas agrcolas.

Por outro lado, as estruturas agrrias podem condicionar a a evoluo da populao.

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Factores condicionantes da heterogeneidade espacial das estruturas agrrias Factores humanos Alm disso, o despovoamento rural leva tambm a alteraes das actividades tradicionais (agrcolas ou outras) destas reas: o abandono dos campos; o desaparecimento de certas funes no agrcolas; ausncia de limpeza das florestas.

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Problemas estruturais Dimenso da propriedade Formas de explorao Formas de utilizao da SAU Caractersticas do sistema agrrio das diferentes regies agrrias Formas de escoamento dos produtos agrcolas

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Problemas estruturais Dimenso da propriedade A dimenso das propriedades condiciona muito o tipo de agricultura que se pode praticar. O espao agrcola portugus apresenta uma grande irregularidade no tamanho das propriedades. No homognea a maneira como as exploraes se distribuem por classes da SAU (Superfcie Agrcola Utilizada).

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Problemas estruturais Dimenso da propriedade

o microfndio (< 2 ha) est


generalizado na Madeira; o minifndio (2 a 4,9 ha) mais frequente no Litoral Norte e Centro (regies de Entre Douro e Minho e da Beira Litoral); as propriedades de mdia dimenso (5 a 10 ha) predominam em Trs-os-Montes, Beira Interior, Ribatejo e Oeste, Algarve e Aores; os latifndios (> 50 ha) s tm alguma expresso no Alentejo.

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Problemas estruturais Formas de explorao Forma de explorao Relao jurdica entre o proprietrio da explorao e o produtor.

Por conta prpria O produtor o proprietrio da explorao; Por arrendamento O produtor utiliza terra alheia mediante um contrato, segundo o qual paga uma renda ao proprietrio da terra. Cooperativa um tipo de empresa agrcola que rene um conjunto de associados, procurando encontrar solues para parte dos problemas dos agricultores.

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Problemas estruturais Formas de explorao
Desvantagens das diferentes formas de explorao:

POR CONTA PRPRIA Vantagens: o agricultor no tem os custos de arrendamento Desvantagem: falta de meios tcnicos e financeiros para a prtica de uma agricultura moderna. POR ARRENDAMENTO Vantagem: menos riscos para o proprietrio Desvantagens: Dificuldades em estabelecer uma renda justa

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Problemas estruturais Formas de explorao
Portugal: Predomina a forma de explorao Por conta prpria. A forma de explorao arrendamento apenas adquire maior expresso no Alentejo.

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Problemas estruturais Formas de utilizao da SAU A Superfcie Agrcola Utilizada - SAU - constituda pelas reas de explorao que incluem: Culturas temporrias - aquelas cujo ciclo vegetativo no excede um ano e as que so ressemeadas com intervalos mximos de cinco anos (cereais, horticultura, etc.); Culturas permanentes - culturas que ocupam a terra por longos perodos de tempo e fornecem repetidas colheitas (viticultura, olivicultura, fruticultura); Pastagens permanentes - conjunto de plantas herbceas, espontneas ou semeadas, destinadas a serem comidas pelo gado no prprio local onde crescem.

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Problemas estruturais Formas de utilizao da SAU A utilizao da SAU apresenta diferenas considerveis entre as trs regies consideradas: Em Portugal Continental, so os cereais (11%) que ocupam maior rea mas, se reunirmos as superfcies utilizadas nas culturas permanentes, incluindo a viticultura, a fruticultura e a olivicultura, estas ocupam uma rea superior;

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Problemas estruturais Formas de utilizao da SAU A utilizao da SAU apresenta diferenas considerveis entre as trs regies consideradas: Nos Aores, a criao de gado em pastagens que predomina largamente (82%), no tendo qualquer relevncia as outras prticas agrcolas; Na Madeira, a superfcie agrcola utilizada para a policultura (36%), seguindo-se a fruticultura (17%) e a viticultura(12%).

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Problemas estruturais Caractersticas do sistema agrrio nas diferentes regies agrrias Regio agrria - Diviso territorial com caractersticas agrcolas afins, utilizvel em planeamento e em estatstica. O territrio nacional est dividido em nove regies agrrias que apresentam sistemas agrrios diferenciados: Entre Douro e Minho Trs-os-Montes Beira Litoral Beira Interior Ribatejo e Oeste Alentejo Algarve Aores Madeira

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Problemas estruturais Caractersticas do sistema agrrio nas diferentes regies agrrias

Regime de produo Forma como se produz os produtos agrcolas, podendo ser de dois tipos: extensivo ou intensivo Agricultura intensiva (regime intensivo) Forma de agricultura em que o solo est permanentemente ocupado com diversas culturas (policultura) e/ou prados e onde a produtividade elevada. Agricultura extensiva (regime extensivo) Forma de agricultura onde se pratica o afolhamento com pousio.

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Problemas estruturais Caractersticas do sistema agrrio nas diferentes regies agrrias Sistema de cultivo Policultura Cultura de mais do que uma espcie vegetal, na mesma parcela agrcola Monocultura Cultivo de uma s espcie vegetal numa parcela agrcola.

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Problemas estruturais Caractersticas do sistema agrrio nas diferentes regies agrrias Entre Douro e Minho A agricultura intensiva Propriedades de dimenso mdia que pouco ultrapassa os 3 ha. Predomnio das culturas temporrias, os cereais, e em particular o milho A vinha a cultura permanente que se destaca A pecuria dominada pela criao de gado bovino. Predominam as exploraes por conta prpria; O arrendamento a forma menos usada. Das exploraes por arrendamento.

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Problemas estruturais Caractersticas do sistema agrrio nas diferentes regies agrrias
Trs-os-Montes A agricultura extensiva frequente Propriedades com uma dimenso mdia de 6,6 ha. Os cereais so a cultura temporria mais importante, com realce para o centeio. A batata cultiva-se na grande maioria das exploraes, mas ocupa uma rea no muito grande. As exploraes com culturas permanentes so bastante numerosas e ocupam uma rea um pouco superior das culturas temporrias. Salientam-se o olival, a vinha e os soutos (castanheiros). Predomina a criao de sunos e bovinos. As exploraes por conta prpria so em nmero sensivelmente igual ao das exploraes por arrendamento.

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Problemas estruturais Caractersticas do sistema agrrio nas diferentes regies agrrias

Beira Litoral Predomnio da agricultura intensiva tradicional Propriedades muito pequenas (em mdia tm pouco mais de 2 ha) O milho a cultura predominante. O olival e a vinha so as principais culturas permanentes. Cria-se gado suno, ovino e bovino. Predomnio da explorao por conta prpria.

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Beira Interior A dimenso mdia das propriedades pouco superior a oito hectares Pratica-se, geralmente, uma agricultura extensiva. O milho e o centeio so as culturas temporrias mais cultivadas. As culturas industriais (tabaco e girassol) tm aqui alguma expresso. Os ovinos so predominantes, seguindo-se os caprinos e os sunos. A forma de explorao mais comum por conta prpria.

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Problemas estruturais Caractersticas do sistema agrrio nas diferentes regies agrrias Ribatejo e Oeste A agricultura intensiva a mais praticado As culturas temporrias ocupam cerca de 1/3 da SAU e do nmero de exploraes. O milho e o arroz so os cereais mais cultivados, assim como a batata e as culturas hortcolas. Existem alguns prados permanentes A colza a cultura industrial mais importante A batata cultivada em nmero de exploraes semelhante ao dos cereais, mas ocupa uma rea muito menor Os sunos so predominantes na criao de gado A forma de explorao por conta prpria predomina.

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Problemas estruturais Caractersticas do sistema agrrio nas diferentes regies agrrias Alentejo Predominam as grandes propriedades (latifndios) Pratica-se maioritariamente a agricultura extensiva. Os cereais, principalmente o trigo, predominam em relao culturas temporrias. O arroz tambm tem alguma expresso. As culturas permanentes so mais abundantes do que as temporrias. Existem culturas industriais, destacando-se de entre elas o girassol. Predominam os ovinos, seguidos dos sunos e os bovinos. A explorao por conta prpria predominante, mas tambm utilizada a forma de arrendamento.

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Problemas estruturais Caractersticas do sistema agrrio nas diferentes regies agrrias

Algarve Predomina a agricultura intensiva, mas no interior pratica-se uma agricultura de tipo extensivo. Propriedades de pequena dimenso e maioritariamente por conta prpria. As culturas permanentes ocupam uma rea bastante superior das culturas temporrias. Destas, salientam-se as culturas hortcolas e, nas permanentes, os frutos secos e os citrinos. Na criao de gado, destacam-se igualmente o ovino e o suno.

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Problemas estruturais Caractersticas do sistema agrrio nas diferentes regies agrrias Aores As propriedades so de pouco mais de 6 ha. Predomina a explorao por conta prpria ocupando, no entanto, menor rea que as de arrendamento. O trigo e o milho so as principais culturas temporrias. As pastagens so numerosas em todo o arquiplago. As culturas permanentes ocupam uma rea muito pequena. Como cultura industrial surgem o tabaco e o ch. O gado bovino, que criado ao ar livre, largamente maioritrio nesta regio.

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Problemas estruturais Caractersticas do sistema agrrio nas diferentes regies agrrias Madeira generalizada a existncia de microfndios onde a dimenso mdia das exploraes de apenas 0,4 hectares. O nmero de exploraes e a rea ocupada so sensivelmente iguais, quer nas culturas temporrias, quer nas permanentes. A horticultura e a floricultura so importantes dentro das culturas temporrias. A vinha e as frutas subtropicais so as mais representativas dentro das culturas permanentes. A suinicultura, seguida de longe pelos caprinos, constitui a maior parte da criao de gado. A grande maioria das propriedades gerida por conta prpria, sendo o arrendamento pouco usual.

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Problemas estruturais Formas de escoamento dos produtos agrcolas As formas de escoamento variam entre: venda directa venda por intermedirio venda a cooperativas ou outras associaes venda para a indstria.

A venda directa mais comum para os produtos hortcolas e feita tanto na prpria explorao, como beira da estrada, em feiras ou mercados. a forma de escoamento mais frequente nas exploraes de pequenas dimenses e geridas por conta prpria.

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Problemas estruturais Formas de escoamento dos produtos agrcolas As formas de escoamento variam entre: A venda por intermedirio realizada, em geral, pelas exploraes de mdia dimenso que, na maioria, tambm so exploradas por conta prpria. A venda a cooperativas ou a outras associaes praticada pelas exploraes de mdia ou grande dimenso, pelo que pressupe uma produo de maior quantidade. A venda para a indstria Tem uma expresso relativamente pequena no conjunto das formas de escoamento, com excepo dos produtos hortcolas que, em grande parte, so escoados deste modo.

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Problemas estruturais Formas de escoamento dos produtos agrcolas Outros problemas associados ao escoamento dos produtos: A falta de agressividade face ao mercado, ao baixo nvel de formao de muitos agricultores, pelas caractersticas sociais da populao agrcola e por insuficincias tcnico-financeiras. Afastamento das propriedades agrcolas dos principais eixos de circulao. O transporte e o armazenamento deficientes o que leva perde da qualidade dos produtos. Armazenamento insuficiente nos anos de grandes colheitas. Predominncia dos minifndios que dificulta tambm a comercializao dos produtos deste sector.