microbiologa

Trata acerca del papel de los microrganismos. Observa sus procesos vitales que son:

Se encuentran en cualquier parte del planeta.

metabolismo clasificacin
muerte

Cre bacterias

virus
envejecimiento

reproducci Hongos y levaduras protozoos

bacterias

Son las formas de vida ms abundantes en la tierra. Su reproduccin dura entre 15 a 30 min.

Enfermedades que causan:

botulismo

ttano

tuberculosis

salmonelosis clera

lepra

meningitis

Virus

No se reproducen por s mismo; infectan a otros cuerpos y utilizan sus metabolismos para multiplicarse.

Enfermedades que causan:

hepatitis

sarampin rabia

Resfr com

varicela

viruela

paperas

dengue

Hongos y levaduras

Agente principal de descomposicin muerta. Se reproducen por esporas.

Enfermedades que causan:

histoplasmosis

Pie de atleta

Son alterantes

Infecciones superficiales

protozoos

triquinosis

Enfermedades que causan:

malaria

amebiasis

helmintos

Flora intestinal Beneficios de los microorganismos

Alimentos probioticos

Productos fermentados Industria farmacutica

cosmetologa

Clasificacin de organismos vivos

procariotas
eucariotas

Estructura de clula procariota

Estructura de clula eucariota

ar ribosomas mitocondrias

n r

Membrana celular

flagelos
Flagelos o cilios

mposicin qumica

funciones

Divisin celular mitosis. El ADN est organizado en cromoso

Protenas integrales osmosis Plasmlisis y turgencia Transporte de molculas

Divisin celular

Transferencia de genes

conjugacin

transduccin

transformacin

Microscopio ptico

Sistema mecnico Sistema ptico

Sistema de iluminacin

Tornillo micromtrico

Tornillo macromtrico

espejo Lentes oculares Lentes objetivos

Condensador

columna

Base y platina

diafragma

Tinciones bacteriolgicas

colorantes

fijacin

Positivos

negativos

Azul de metileno Cristal violeta safranina

Eosina Fucsia acida Rojo Congo

Yodo Fenol Acido tnico Oxalato de amonio

Preparacin de un frotis

Tcnicas de tincin

Tincin de esporas

Tincin de flagelos

Tincin de capsula Tcnica de la gota colgante

Tincin negativa

Tincin diferencial Tincin de Gram

nomenclatura

Taxonoma= anlisis fenotpicos Filogenia= anlisis genotpicos

especie
Coleccin de razas similares que difieren lo suficiente de otros grupos

genero

Coleccin de diferentes especies que comparten alguna propiedad importante

bacterias

Observacin al microscopio

A simple vista como ufc

Cocos: forma esfrica Bacilos: forma alargada Espirilos: forma espiral

Forma Superficie borde

Clases de bacterias

cocos

bacilos

espirales

Bacterias esfricas. Suelen presentarse con subtipos morfolgicos segn la disposicin de una clula con otra.

Son de forma alargada. Incluyen diversos subtipos morfolgicos segn los gneros y segn la especie.

Son formas bacilares torcidos como hlice. Vibrios ,espirilos Espiroquetas.

Crecimiento de la poblacin microbiana

Crecimiento individual. Crecimiento poblacional.

crecimiento

Factores que influyen en el crecimiento

Factores internos

Factores externos

Condiciones ambientales

Alcalinidad y acidez de PH Actividad de agua

nutricin

respiracin

Condiciones nutricionales oxgenos

energa

metabolismo

temperatura

anaerobios

psicrofilos

mesofilos

termfilos

Ciclo del crecimiento poblacional

Fase de ajuste

Fase logartmica

Fase estacionaria

muerte

Cultivo de microorganismos en el laboratorio

Forma lquida: caldos En forma slida: agares En forma semislida
Solucin acuosa de varios nutrientes que le proveen de todos los ingredientes requeridos para que reproduzca ms clulas semejantes a ella.

Medios de cultivo

Condiciones generales requeridas

Presencia o ausencia de oxgeno y otros gases Consistencia adecuada del medio

Disponibilidad de nutrientes adecuados

Condiciones adecuadas de humedad PH Luz ambiental temperatura

Esterilidad del me

Clasificacin de medios de cultivo

simples

vivientes
Los virus crecen en organismos vivientes como en animales de laboratorio: pollos ratones cultivos de tejidos , etc.

complejos

ulacin conocida en composicin y cantidad. e el crecimiento de pocas bacterias.

Se usan productos como extractos de carbono o infusiones vegetales

selectivos

diferenciales

quecimiento

Transporte y mantenimiento

Placa petrifilm

Medidas de crecimiento bacteriano

Tcnicas de inoculacin

recuento

Masa celular

identificacin Pruebas bioqumicas

Tsi Lia Agar Mac conkey Citrato Medio SIM Caldo urea Rojo de metilo Voges proskauer Citocromo oxidasa catalasa

roscopio ptico

petrifilm

Peso seco

turbidimetria

mbrana trante

Placa Petri: Por extensin Por vertido

centrifuga

Comparacin visual

balanza Tcnica de NMP

turbidimetro

Para aislamiento y actividades metablicas

Placa por estriado Fermenta No fermenta

glucosa

Placa por plateado

Produce No produce

SH2

Por picadura en tubo Mvil o inmvil Por contacto o superficie movilidad

Bacilos

Gram negativos

Su hbitat es en el intestino humano y de algunos animales. Producen varias toxinas y algunos factores de virulencia.

Aerobios o anaerobios facultativos. No forman esporas. La mayora son mviles. Fermentan glucosa.

fermentadoras

Fermentadoras tardas

No fermentadores

Escherichia coli. Klebsiella pneumoniae.

Citrobacter freundii. Serratia marcesens.

Pseudomonas Acinetobacter Flavobacterium Bordetella Moraxella Xanthomonas alcaligenes

cocos
Corresponden a un grupo de microrganismos importantes causantes de numerosas infecciones humanas y animales.

Las bacterias Gram positivas son ms resistentes al calor, luz solar, accin de sustancias qumicas.

Clasificacin por su formas micrococos estafilococos

estreptococos