QUALIDADE DE GUA EM VIVEIROS

INTRODUO
Com o aumento do nmero de criatrios e, conseqentemente, o incremento da procura e uso da gua, os aqicultores podem ou at j esto se tornando alvos preferidos dos rgos de controle ambiental.

O desenvolvimento da atividade aqicola, juntamente com a tomada de conscincia relativamente recente dos problemas ambientais, justifica plenamente a ateno que se deve oferecer ao item "qualidade da gua".

H trs categorias de gua utilizada pela aqicultura

gua de origem ou abastecimento gua de uso
gua de lanamento ou de efluentes

GUA DE ORIGEM OU ABASTECIMENTO

Oriunda de uma fonte, nascente, represa, abastece todo o sistema de criao. Na aqicultura de gua doce, a preferncia pela captao direta de uma nascente.

GUA DE USO
a gua utilizada no sistema em contato com a criao (tanques, canais ou tubos de distribuio e reuso). Sua qualidade depende do tipo de solo do tanque, composio da gua de origem, manejo do sistema de criao (calagem, adubao, limpeza, etc.), carga e composio do alimento lanado e organismos ali criados.

REUSO DE GUA

Um dos processos numa criao em escala a calagem, que torna o ambiente propcio ao desenvolvimento de plncton, parte imprescindvel na alimentao de qualquer organismo aqutico.

GUA DE LANAMENTO
Oriunda de sistema de criao, com todos os resduos e de composio varivel. Dependendo do manejo e do tipo de criao essas guas geralmente so orientadas para um corpo receptor (crrego, rio, lago), etc.

A matria Orgnica
A matria orgnica em excesso na gua, por dejetos, restos de comida, secrees dos peixes, folhas, etc., constituda por protenas, carboidratos, gorduras, leos, uria e fenis. As protenas, por decomposio, produzem nitrognio, hidrognio e oxignio, podem conter fsforo, enxofre e ferro. Os carboidratos, gorduras e leos contm carbono, hidrognio e oxignio e so prontamente atacadas pelos microorganismos apodrecedores (bactrias, fungos, etc.).

GUA COM MATRIA ORGNICA

MTODOS DE MONITORAMENTO
Uma variedade de mtodos est disponvel para monitorar a qualidade de gua. Se os peixes so mantidos em altas densidades, ento deve-se monitorar a temperatura, oxignio dissolvido e pH diariamente ou com uma maior freqncia. O monitoramento do oxignio dissolvido sempre dever ser feito de manh bem cedo, pois as variaes de coleta de dados fornecero resultados que iro mascarar os reais valores que ocorrem na gua da piscicultura.
Fonte: Pdua, 2001

VARIVEIS DA QUALIDADE DA GUA

A qualidade da gua no s influencia no crescimento dos peixes, como tambm atravs dela que se determina a sobrevivncia dos mesmos. Os peixes influenciam na qualidade da gua por meio de processos como eliminao de dejetos e respirao.

 Fatores como oxignio dissolvido, PH, alcalinidade, transparncia, temperatura entre outros, esto diretamente relacionados com o desenvolvimento dos peixes.

Os fatores da qualidade de gua interagem uns com os outros.

TEMPERATURA
A temperatura da gua um dos fatores mais importantes nos fenmenos qumicos e biolgicos existentes em um viveiro.
Os peixes ajustam sua temperatura corporal de acordo com a temperatura da gua. Cada espcie tem uma temperatura na qual melhor se adapta e se desenvolve, sendo essa temperatura chamada de temperatura tima.

 os organismos aquticos usaro 2 ou 3 vezes mais oxignio dissolvido a 30C do que a 20C. Os peixes apresentam uma baixa tolerncia s variaes bruscas de temperatura (choque trmico).

OXIGNIO DISSOVIDO(O.D.)
O oxignio o gs mais importante para os peixes; por isso, a ele que devemos dar maior importncia. Existem duas fontes de obteno de oxignio:

DIFUSO DIRETA
Mediante contato e penetrao direta do ar atmosfrico na gua, o O2 entra na gua principalmente por mistura mecnica provocada pela ao dos ventos, por correntes naturais de massas hdricas e agitaes causadas pela topografia do terreno. A concentrao do oxignio na gua varia com a sua temperatura (relao concentrao/temperatura, est intimamente ligada).

PROCESSO DE FOTOSSNTESE
A liberao de oxignio na gua mediante processo fotossinttico pelo fitoplncton (algas especiais), a principal fonte de obteno do O.D. em um sistema de cultivo de peixes. A concentrao de oxignio dissolvido na gua varia continuamente durante o dia, em conseqncia de processos fsicos, qumicos e biolgicos.

PH
A concentrao de bases e cidos na gua determina o pH. Os peixes sobrevivem e crescem melhor em gua com pH entre 6 - 9. Se o Ph sair dessa faixa, seu crescimento ser afetado. Fatores como:Respirao, Fotossntese, Adubao, Calagem e poluio, ocasionam a mudana de PH.

VALORES DE PH QUE ATUAM NO DESENVOLVIMENTO DO PEIXE

pH
5,0 6,0 7,0- 8,5 > 10

Desenvolvimento
Crescimento lento Crescimento adequado Crescimento lento
Fonte: Sipaba-Tavares, 1995

COLORAO DA GUA

Plncton em excesso

TRANSPARNCIA
A transparncia uma medida diretamente relacionada com a produo primria. A gua de um viveiro quando transparente possibilita que se veja o fundo do mesmo, e um deserto de produo biolgica assimilvel; conseqentemente, faltam os alimentos naturais para o desenvolvimento dos peixes.
Fonte: Pdua, 2001

AERADORES NA AQUICULTURA
O lodo txico se forma em condies de falta de oxignio. A oxigenao de tanques, lagoas, etc., com finalidade de produo de peixe ou camaro feita com aeradores

Estes aeradores devem ser flutuantes, para facilidade de manejo, despesca, etc...
A aerao permite o aumento de biomassa para 10 tons/ha de peixe, sendo que em condies normais os tanques suportam apenas 2 - 4 tons/ha.

FLUTUADOR DE OXIGENAO PARA TANQUES DE PEIXES

CONSEQUNCIAS DE MANEJO IRREGULAR DA GUA

O manejo irregular da gua desencadeia a ao de todos os fatores que interferem na criao de peixes, isso possibilita o desenvolvimento de patgenos.

AGENTES CAUSADORES DE DOENAS

BACTRIAS
(Aeromonas hydrophila e Pseudomonas fluorescens)

FUNGOS (Saprolegnia parastica) PARASITAS (Ichthyophthirius mutifilis)

OBRIGADO PESSOAL!!!