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Pastagens e Plantas Forrageiras

Joo Paulo V. Alves dos Santos Eng Agrnomo/ESALQ-USP jpvasantos@hotmail.com

Pastagens e Plantas Forrageiras


AULA 1 Aspectos e Caractersticas Gerais das Pastagens no Brasil

Pastagens e Plantas Forrageiras


Qual a importncia das pastagens?? Por qu explorar pastagens?? Quais sos os tipos de pastagens utilizadas?? O que so plantas forrageiras??

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Conceitos:
Mato pasto??????! (Solta o boi no mato!) Mato Plantas Invasoras Plantas Daninhas Plantas Invasoras ou Daninhas: (terminologia correta)

Toda e qualquer forrageira indesejada numa dada circunstncia

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Conceitos:
Pastagem: deve ser encarada como uma CULTURA Explorao Animal uso de pastagens: Cultivadas Maior produtividade (produo/rea)

Cultivares melhoradas geneticamente (selecionadas)


Elevado valor nutricional

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Conceitos: Pastagens Classificao CULTIVADAS x

NATURAIS
Qual a diferena?

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Conceitos: Pastagens - Classificao

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Conceitos: Pastagens - Classificao

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Pastagens Distribuio
ltimos 30 anos: 154,1 milhes ha para

177,7 milhes ha

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Pastagens Distribuio
Aumento significativo nas reas de pastagens cultivadas

Decrscimo nas reas de pastagens nativas (cerca de 45% do total da rea de pastagens)

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Pastagens Distribuio
Cerrados: destaque em crescimento (cultivadas) Dcada de 70 (maior rea ocupada por pastagens nativas)

Atualmente: (2006, Silva S.C.)


Responsvel por 50% da carne produzida no Pas 49,5 milhes de ha

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Pastagens Distribuio Capins conhecidos como: naturais Gordura

Guin
Angola Green Panic

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Pastagens Evoluo
Substituio de Pastagens Nativas (Naturais)

Brachiaria sp.
marco evolutivo!

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Pastagens Evoluo
Dcadas: 60 e 70 = Surgimento Brachiaria decumbens

Brachiaria ruziziensis
Brachiaria humidicula

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Pastagens Evoluo
Por qu a Brachiaria foi to importante? Elevada adaptabilidade a diferentes ambientes

Baixa exigncia nutricional


Bem adaptada solos cidos

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Pastagens Evoluo
Dcada de 80 (Embrapa): Surgimento Brachiaria brizantha cv. Marandu (Braquiaro)

Cultivar importante pela alta produtividade


Salto evolutivo no conceito de maiores taxas de lotao

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Pastagens Evoluo
Brachiaria brizantha cv. Marandu (Braquiaro) Brachiaria decumbens

75% das pastagens cultivadas no MS!

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Pastagens Evoluo
Dcada de 80 (Embrapa): Cultivares de Panicum maximum Tobiat Tanznia Centenrio Centauro

Aruana
Mombaa

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Pastagens Evoluo
Cultivares de Panicum maximum
Forrageiras + exigentes Elevada produo de massa

Sistemas Intensivos
Elevado uso de fertilizantes e corretivos

Elevadas taxa de lotao


Maiores ganhos/ha

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Pastagens Naturais e Plantadas (2004)

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Pastagens Plantadas (2004)

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Pastagens Nativas (2004)

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Pastagens Nativas (IBGE 2005): predominncia

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Lotao: Conceito

n animais por unidade de rea


1 UA = 1 unidade animal = 450 kg PV Lotao: UA/ha

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Taxa de Lotao (UA/ha) Exemplo:
100 garrotes 250 kg PV (mdia) rea Explorada (Pasto): 50 ha 1 garrote: 250 kg/450 kg = 0,55 UA 100 garrotes = 55 UA/50 ha = 1,1 UA/ha 100 bois de 450 kg PV = 100 UA = 2 UA/ha (mesmo exemplo)

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Taxa de Lotao (UA/ha):

Premissa bsica para se manejar pastagens


Expressa o n de animais de uma pastagem Terminologia mais utilizada

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Conceitos envolvendo LOTAO de pastagens:

Grande confuso
Diferentes terminologias Emprego errneo de terminologias

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Conceitos envolvendo LOTAO de pastagens:
TAXA DE LOTAO: n de animais/unidade de rea

PRESSO DE PASTEJO: kg forragem disponvel 100 kg peso vivo

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Conceitos envolvendo LOTAO de pastagens:
CAPACIDADE DE SUPORTE: Taxa de lotao tima que permita um ganho timo por animal e por rea, com manuteno da condio da pastagem Estritamente correlacionado com:

Degradabilidade das pastagens (em geral)

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Pastagens Degradadas:
Por qu???
Absoluta falta de conhecimento dos conceitos anteriomente mencionados!!!

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Pastagens Degradadas:

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Pastagens Degradadas:
Capacidade de Suporte elevada: Capim tecnificado Produtor (Pecuarista) confunde:

Tecnificado x MILAGROSO!!!!

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Pastagens Degradadas:
Motivos de insucesso: 1- Escolha da forrageira: falta de informao/conhecimento tcnico/orientao 2- Plantio: Nasce uma esperana!!! 3- Imposio: alta lotao e presso de pastejo 4- Inicialmente = elevados ganhos de peso 5- Satisfao/Empolgao

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Pastagens Degradadas:
Motivos de insucesso: 6- Aumento da lotao (acima da Cap. Suporte)

7- Ausncia de correo/adubao
8- Morte de plantas 9- Conceito de IAF remanescente ausente

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Pastagens Degradadas:
Motivos de insucesso: 10- Reduo da Capacidade de Suporte

11- Degradao
12- Necessidade de REFORMA (anlise deve ser feita sempre com critrio! (muitas vezes cabe: RECUPERAO)

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CONDICIONANTE PARA O SUCESSO
Perfil do Sistema Manejo do Sistema: Manejo do Pastejo

Recursos Animais
Recursos Vegetais

Recursos Fsicos

PASTAGENS - Estrutura hierrquica: Seath & Clark,1996

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EVOLUO LOTAO:
Dcada 60 e 70: 0,25 UA/ha Introduo da Brachiaria: 0,9 a 1,0 UA/ha

Produo de Carne:
1977: 2,4 milhes de toneladas 1999: 6,2 milhes de toneladas 2008: ao redor de 9 milhes de toneladas (estimativa) 2018: 14 milhes de toneladas (estimativa)

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Importncia da explorao pasto:
Boi Verde/Boi Natural/Carne ou Leite Orgnico Conceitos Ambientalistas (aquecimento global)

Mdia: presso
Alimentao Saudvel: Hbitos Alimentares CUSTO DE PRODUO: + BARATO??!

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PASTAGENS = SINNIMO = BAIXO CUSTO???
CUIDADO!! Sistema altamente tecnificado Emprego de infinidade de conceitos Muitos fatores envolvidos

Relao: homem planta - animal

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PASTAGENS
PODE ser a opo mais econmica DISTNCIA ENTRE:

PODER E SER (opo + econmica)

DESAFIO Engenheiros Agrnomos

O homem o que ele acredita


(Anton Tchekhov)