MINERALES

CONCEPTO
Los minerales son elementos que el cuerpo requiere en proporciones bastante pequeas para su crecimiento, conservacin y reproduccin y para el normal funcionamiento metablico, para la elaboracin de tejidos, sntesis de hormonas y reacciones qumicas.
Aproximadamente el 4 % del peso corporal est compuesto por 22 elementos minerales.

TIPOS Y ORIGENES
* ELEMENTOS MICRONUTRIENTES

Minerales que se encuentran en el cuerpo en cantidades mayores del 0.005% del peso corporal.

*Calcio
*Fsforo *Magnesio

* Azufre *Sodio *Potasio

*Cloro

ELEMENTOS MICRONUTRIENTES Llamados tambin elementos traza se hayan en ele cuerpo en cantidades menores de 0.005% del peso corporal *Hierro *Zinc *Yodo *Cobre *Cromo *Selenio *Cobalto *Molibdeno *Estao *Silicio

Los minerales son un caso especial de nutrientes por necesitarse en muy bajas concentraciones y ser todos ellos esenciales.

Su funcin es estructural y reguladora.

Suponen entre el 4% y el 5 % de peso corporal.

Todos ellos son esenciales.

Se dividen en dos grandes grupos segn su presencia en el organismo:

Mayoritarios: Calcio, fosforo, magnesio, cloro, sodio y potasio Minoritarios: tambin conocidos como oligoelementos o bien elementos traza, como hierro, flor, zinc, cobre, selenio, yodo, magnesio, vanadio, cromo, boro, arsenio etc.

El Calcio (Ca) Es un metal que se encuentra fundamentalmente formando parte de los huesos y dientes. El 99% del mismo en nuestro cuerpo se encuentra en estas estructuras. contraccin muscular funciones nerviosas.

La cantidad mnima recomendada de consumo al da de calcio es de 800mg, y se aceptan de 1 y 2 gramos al da, dependiendo las etapas de la vida.
La presencia de grasas o un exceso de fibra en las comidas impiden su absorcin. La mayor fuente de calcio son los productos lcteos, y en menor cantidad los pescados, huevo y algunas frutas y legumbres, aunque la absorcin es mayor en los primeros.

Medidas a que se pueden tomar para prevenir la osteoporosis: Practicar deporte regular mente Mantener una dieta con concentraciones adecuadas de manganeso, acido flico, vitamina B 6,B12 ,omega 3,(que ayudan a tener una buena absorcin de calcio en los huesos) . Controlar la ingesta de azcar, grasas saturadas y protenas animales. Moderar el consumo de cafena y alcohol No fumar.

Con la actividad fsica deportiva, aumenta en gran medida la sudoracin, por lo tanto se pierde adems de agua, ciertos minerales denominados genricamente electrolitos, que a su vez; son fundamentalmente sodio y potasio.

ABUSOS
Los macro y micro minerales no deben ser administrados sin razones que los justifiquen, dado que muchos de ellos son txicos pasando determinadas cantidades. El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de estos minerales. El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripcin mdica, y sus causas son basadas en motivos como vmitos, diarrea, esfuerzo fsico, etc

Se produce una falta de mineralizacin sea conocida como osteoporosis. En los nios se altera el crecimiento dando lugar a deformidades que se manifiestan como trastornos tpicos del raquitismo. En los adultos aparece la osteomalacia, donde predominan los dolores seos y la debilidad muscular.

Sntomas tpicos que nos pueden indicar carencia de minerales pueden ser:
La debilidad del pelo y las uas

Nerviosismo e intranquilidad. Falta de energa. Es posible que exista una falta de magnesio o algunas vitaminas como la vitamina B12 u otras del grupo B. Calambres musculares indican muchas veces una falta de magnesio y potasio.
Piel seca, en relacin a la hidratacin de sta.

Los puntos blancos en varias uas

Hipertensin arterial: el magnesio frena la conversin de una hormona llamada angiotensina II, responsable de la retencin de lquidos.

RECOMENDACIONES
Los deportistas que viajan durante largos periodos, en

especial a pases donde la provisin de alimentos es inadecuada o insuficiente. - Puede ser utilizados por deportistas sometidos a ingestas de energa restringidas por periodos prolongados para aquellos que quieren perder peso. - Para deportistas que llevan una alimentacin restringidas, y que no pueden o no quieren ampliar su rango de alimentos

 son tiles para los deportistas que tienen una agenda

ajustada de competiciones, que alteran los esquemas normales de alimentacin. Pero, no existen evidencias de que la suplementacin con vitaminas y minerales mejore el rendimiento. Uno de los problemas que encontramos es que estos suplementos pueden brindar una falsa sensacin de seguridad a aquellos deportistas que no se alimenta en forma adecuada

CONCLUSIONES
Como conclusin, se puede decir que una alimentacin adecuada,

junto con un ejercicio peridico y constante, son las mejores formas de mantenerse en un buen estado de salud durante un tiempo prolongado. Se podra aadir que, para preservar el equilibrio entre el desgaste corporal que genera la actividad fsica y los nutrientes ingeridos a fin de compensar estas prdidas, deben observarse ciertas pautas, procurando no incurrir en excesos pero tampoco en carencias. algunas personas, preocupadas por conservar una buena lnea, no satisfacen correctamente la necesidades de su organismo lo que puede redundar en un detrimento de su salud.