Proyecto: Ventaja competitiva de McDonalds

Espaa ngeles Jennifer Amanda Espino Cruz Isabel Alejandra Estrada Contreras Diana Nava Torres Fabiola

Alcance
Duracin: todo el semestre. Complejidad: Diversos temas. Tecnologa: wiki, blog e internet. Alcance: Saln de clases y si es posible a otros usuarios. Apoyo: del maestro, los compaeros, peridicos, libros, e internet.

Objetivos
Conoceremos a cual es la ventaja competitiva de McDonalds. Al realizar este proyecto aprenderemos de las ventajas competitivas que tiene esta empresa, saber cmo y cuando las utiliza para obtener su xito. Analizaremos a la empresa a travs del FODA

Pregunta principal
Cul es la ventaja competitiva de McDonalds?

Sub preguntas
Qu tipo de normas exige Mc Donalds a sus proveedores? Qu motiva los clientes a consumir los productos? Cules son las principales competencias de MC Donalds? Por qu es difcil que entren nuevos competidores? Cules son los productos sustitutos de Mc Donalds? Cules son las fortalezas y debilidades de Mc Donalds?

Resultados esperados
Saber cmo McDonald's ha utilizado las ventajas competitivas y cuanto tiempo le han durado en el mercado. Saber cmo las ha aplicado para obtener el xito.

Recursos
Requerimos: informacin de la empresa en ventajas y desventajas.

McDonalds
Se inici en 1948, cuando los hermanos Richard y Maurice McDonald abrieron en San Bernardino (California) su primer restaurante McDonald's. En esencia, se trataba del tpico establecimiento en el que se hacan los pedidos desde el coche -"drive-in"- que ellos mismos haban desarrollado antes con xito, pero algunos detalles lo hacan muy diferente al resto. Por ejemplo, su forma octagonal, con ventanas por doquier, permita al pblico observar la cocina, y as comprobar la calidad de las instalaciones y la elaboracin del producto. Adems, a los nios les encantaba esta especie de mirador y los padres de San Bernardino pudieron encontrar, por fin, un restaurante donde acudir con sus hijos. Numerosas innovaciones tcnicas permitieron a los McDonalds lograr su objetivo: ofrecer un servicio rpido, con productos de calidad, y a muy bajo precio. La dcada de los 60 representa el perodo de expansin de McDonalds por todo el territorio de los EEUU. El primer paso vino dado por la inclusin del servicio de mesas en el interior de los restaurantes, as como por la adopcin de lo que son desde entonces los principios bsicos de la compaa: Calidad, Servicio y Limpieza. La fundacin de la Universidad de la Hamburguesa, en 1969, permiti extender la formacin a directivos, franquiciados y empleados. Si la dcada de los 60 signific la expansin de McDonald's en los EEUU, las siguientes conocen el desarrollo internacional de la compaa. El primer restaurante abierto fuera de Estados Unidos fue el de Rickmond, Canad, en 1967.

Las 5 fuerzas de Porter dentro de McDonalds

Competencia

Proveedores y su
McDonalizacin

Nuevos competidores

Clientes y su comportamien to de compra

Productos sustitutos

Nuevos competidores

En el Mundo se hace cada vez ms frecuente escuchar hablar de nuevas cadenas de franquicias, aunque es difcil que entren en el sector de McDonald's por la experiencia y el modelo planteado de negocio; Estas franquicias se hacen cada vez ms competitivas y le van restando competitividad a los usuarios de comida rpida. Existen cada vez ms integrantes lo que genera mayor rivalidad en el modelo de negocios de comida rpida.

Competencias

La competencia de McDonald's est formada por todas aquellas empresas que actan en el sector de las comidas rpidas, que utilizando una tecnologa muy similar tratan de atender al mismo tipo de clientes. McDonald's ha tratado siempre de diferenciar sus productos del resto de sus competidores, y no trata precisamente de diferenciarlos a travs del precio, sino a travs de la buena calidad, el servicio, la originalidad e innovacin.

Los Competidores ms cercanos que tiene McDonalds son: Burger King Subway

Clientes

McDonald's tiene completamente estudiado su mercado-meta, posee productos dirigidos a los nios de 7 a 14 aos, productos para adultos, porque sabe que cada cliente es diferente, mientras que los nios buscan diversin y regalos, los adultos buscan comida nutritiva, de calidad, variada, etc. Y por ello, McDonald's elabora su men en base a dichas caractersticas y necesidades

 Normalmente McDonald's se dirige a varias clases sociales, a una clase media y alta. Luego tenemos a las familias, que es el grupo de referencia primario que ms influye en el comportamiento de consumo de un individuo. McDonald's se dirige a varios pblicos, familias y personas que por su estilo de vida no tiene tiempo suficiente para alimentarse en otro tipo de restaurantes, por ello, y debido al continuo ajetreo en sus vidas suelen acudir a locales de McDonald's. Los clientes no tienen la fuerza para hacer cambios en las decisiones que toma la empresa

Productos sustitutos

Tenemos pizzeras (Pizza Hot, Dominos Pizza ...), pero ofrecen productos, en parte, diferentes a los que ofrece McDonald's y aunque son competidores no suponen la misma amenaza que Burger King, Kentucky Fried Chicken, etc. que trabajan en el mismo sector.

Proveedores

McDonald's necesita abastecerse de materias primas de calidad para mantener los pilares de la organizacin. McDonald's con sus proveedores cre lo que hasta sus competidores reconocen como el sistema ms integrado, eficaz y original de suministros que existe en la industria de servicio de comidas. McDonald's es la que fija las normas de uniformidad del producto. Y les exige a todos los proveedores el cumplimiento de unos estrictos requisitos de control de calidad como buenas prcticas de manufactura

 Mc Donalds tiene alianzas estratgicas con diferentes proveedores. En el caso del pan su proveedor es Bimbo ya que se encarga de hacer el pan de sus hamburguesas pero no es un pan comn ya que este cuenta con especificaciones diferentes que lo hacen diferente al que se vende en las tiendas, estas especificaciones son pedidas por la empresa.

En cuanto al refresco es Coca Cola su proveedor ya que tiene un acuerdo con McDonalds para vender solo refrescos de esta lineal y no el de Pepsi ya que si lo hace le retiran su producto. Los clientes no tienen la fuerza para hacer cambios en las decisiones toma la empresa.

Fortalezas: Posicionamiento de la marca. Alto poder de negociacin con los proveedores. AutoMac Mens adaptados a mercados locales Capacidad para introducir nuevos productos: McFlury, McTrocitos, Sopa del da, aros de cebolla Universidad de la hamburguesa Imagen positiva frente a la comunidad a travs de acciones de caridad (Fundacin Ronald McDonald)

Debilidades: No tiene servicio de entrega a domicilio Men basado principalmente en alimentos dainos para la salud. Alto costo de la franquicia que limita su crecimiento Alta rotacin del personal

FODA
Amenazas: Tendencia global por una alimentacin saludable. Franquicias de comida rpida que requieren menos capital y producen un retorno de inversin similar al de McDonald's. Fuertes competidores como por ejemplo Pizza Hut, Burger King, Domino's Pizza.

Oportunidades: Introducir restaurantes en pases donde aun no tengan presencia. El crecimiento de la velocidad del estilo de vida moderno. Crecimiento de los mercados asiticos y crecimiento de la economa en Oceana

Conclusiones
Con este proyecto nos dimos cuenta de las razones por las que McDonalds esta tan bien posicionado en el mercado. Utilizando variaciones en su men a nivel local, y desde el punto de vista estratgico compitiendo con sus clientes donde exista capacidad de mercado.