La Deglucin

ESTUDIANTES: Dionel Gonzales William Gonzales Glennys Justavino

La deglucin
La Deglucin es el paso del alimento desde la boca a la faringe y luego al esfago. Donde Los alimentos masticados por los dientes, amasados por la lengua y humedecidos por la saliva , toman forma de una bola de consistencia pastosa, conocida como el bolo alimenticio. Una vez formado el bolo alimenticio , la lengua lo empuja hacia atrs y entonces ingresa en la faringe. El pasaje del bolo alimenticio desde la boca hacia la faringe , se denomina , deglucin. A travs de esta el bolo continua su camino hasta llegar al esfago ( tubo de aproximadamente 25cm de longitud que conecta la faringe con el estomago).

Etapas de la deglucin
Etapa voluntaria.

Etapa farngea

Etapa esofgica

Movimiento voluntario de la deglucion

La fase voluntaria se produce una ves que los alimentos se encuentran separados para la deglucin, la lengua comprime el bolo alimenticio contra el paladar y lo empuja voluntariamente hacia la faringe, a partir de esta fase las dems son involuntarias

Movimiento involuntario de la deglucion

Corresponde al conjunto de movimientos peristlticos que impulsan al bolo alimenticio para que ste pueda pasar a la garganta y luego al esfago y puedan seguir los procesos digestivos. La digestin bucal corresponde a la "degradacin bsica o simple" por parte de dos enzimas que se encuentran en la saliva actuando sobre el alimento, la principal de stas es la amilasa salival que inicia la digeston qumica del almidn. sta degradacin es muy simple y rpida. En esta fase previa se forma el bolo alimenticio con ayuda de la lengua. Es un proceso realizado de forma voluntaria; luego el tercio anterior de la lengua se eleva hasta el tercio anterior del paladar (ruga palatina) lo que produce que el bolo entre las 2 superficies sea rechazado, dirigindose a la faringe.

Sus fases
1 Fase Oral Es la primera fase de la deglucin y es completamente consciente y voluntaria. Comprende la masticacin y la formacin de un bolo, para lo que se necesita la propulsin de la lengua. Requiere de la indemnidad de la corteza cerebral, los nervios craneales V, VII y XII y del aparato masticatorio y la articulacin temporo mandibular o ATM, adems de las estructuras musculares orales y linguales. Esta se puede ver alterada por la insuficiencia del estado de alerta del individuo, apraxias orolinguales (alteracin del esquema mental del movimiento) y de insuficiencias musculares. 2 [Fase farngea Al comenzar la deglucin se detiene momentneamente la respiracin, al ser cerrada la trquea gracias al acercamiento de los pliegues vocales(cuerdas vocales)y vestibulares a la lnea media, mientras que al mismo tiempo se dilata el orifcio esofgico para facilitar que el bolo alimenticio pase al estmago. 3 Fase esofgica Es la ltima fase en la que el bolo transita por el esfago, gracias a los movimientos peristlticos, hasta llegar al estmago atravesando el cardias. La deglucin es la entrada de alimentos al estmago a partir de la boca, en ella los alimentos son triturados y ensalivados por los distintos elementos de la boca: los dientes y la lengua. tambin

Etapa farngea de la deglucin

Esta empieza desde que el bolo alimenticio es empujado hacia la parte de atrs de la boca. Luego se producen estmulos en las zonas receptoras del reflejo de deglucin, especialmente en los pilares amigdalinos. All se producen impulsos hacia el tallo cerebral para producir contracciones musculares farngeas.

Contracciones voluntarias que se producen

Elevacin del paladar blando para ocluir las coanas, para evitar el reflujo de los alimentos por las fosas nasales. Los pliegues plato farngeos de ambos lados de la faringe se aproximan a la lnea media. Las cuerdas vocales se aproximan notablemente, y la epiglotis se coloca asa atrs, ambos movimientos impiden el paso de los alimentos hacia la trquea.

 La laringe se eleva en su totalidad hacia arriba y adelante gracias a los msculos que se insertan en el hueso tiroides. Al mismo tiempo, el esfnter hipo farngeo, tiene la funcin de no dejar entrar aire al esfago. Luego de esto el bolo alimenticio tiene paso libre y entra en accin el contricter superior de la faringe. El cual produce una onda peristltica que empuja el alimento asa el contricter inferior y luego al esfago.

Imgenes de la deglucin

Control Nervioso de la Etapa Farngea

Control Nervioso de la etapa farngea

Es un acto reflejo La deglucin se inicia por los movimientos voluntarios que arrastran el alimento hacia la parte posterior de la boca

Lo que a su vez despierta el reflejo de la deglucin El centro de la deglucin se encuentra en la sustancia reticular del bulbo y porcin baja del puente En centro de la deglucin inhibe el centro respiratorio de bulbo en cualquier punto de su ciclo, durante la deglucin

Impulsos Sensitivos
Centro de la deglucin Control de las neuronas Regin del Bulbo relacionada con el haz solitario.

Porciones sensitivas del trigmino y glosofarngeo.

Impulsos Motores

Las Zonas de estos movimientos se encuentran en el anillo que rodea el istmo de las fauces.

Centro de la deglucin sobre la faringe y el esfago superior

Nervios Craneales V, IX, XI, XII y los primeros nervios raqudeos.