Universidade Federal do Amazonas Instituto de Cincias Biolgicas Conscio Setentrional

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Licenciatura em Biologia, modalidade distncia

gua e solues
Eixo Biolgico/ Unidade 1

Agosto/2008

GUA

A gua no mundo
3/4 do planeta constitudo por gua.

A maior parte da massa dos seres vivos constituda por gua, mais de 70%.

Pense nisso!
Figura 1. Distribuio da gua no planeta.

A gua formada de que?

2 tomos de Hidrognio (H)

1 tomo de Oxignio (O)

Figura 2. Molcula de gua. Fonte: Google

Percebeu? H2O !

A molcula da gua polarizada. O que isso?

A molcula de gua possui cargas eltricas positiva e

negativa.

Esta cargas permite a ligao com

molculas diferentes e com a prpria molcula de gua.

A gua o solvente universal: de dissolver grandes

capaz

variedades de substncias qumicas como; sais, acares, protenas,

Figura.3: polaridade da gua. Fonte: Google

aminocidos e cidos nuclicos.

Como so chamadas as ligaes entre as

molculas de gua?
Pontes de Hidrognio
Ocorre entre um tomo de Oxignio e os tomos de Hidrognio.

Figura 4. Pontes de hidrognio. Fonte: Google

Voc conhece algumas propriedades da gua?

Por exemplo: Coeso e Adeso.
Coeso: fenmeno em que as pontes de hidrognio mantm as
molculas de gua unidas umas s outras.

Adeso: propriedade que faz com que a gua possa aderir

superfcie de outras substncias tambm polarizadas.

E a Capilaridade, voc conhece?

A adeso e a coeso so responsveis pela capilaridade (tendncia da gua de subir pelas paredes de tubos finos ou de se deslocar por espaos estritos existentes em materiais porosos, como tecidos de algodo ou nas esponjas) .

Nas plantas, a capilaridade atua no deslocamento da

seiva bruta desde as razes at as folhas.

Por que alguns insetos conseguem andar sobre a gua?

Por causa da tenso superficial.
Devido s fortes ligaes

intermoleculares da gua, ela se

comporta como se tivesse uma

membrana elstica sobre ela.
Figura 5. A tenso superficial da gua. Fonte Google.

O que so Interaes hidroflicas e hidrofbicas?

Hidroflicas: a interao, associao da gua com outras molculas
polarizadas, com cargas eltricas (+) ou (-), sais, acares, protenas, cidos nuclicos e outros.

Figura 6. Associao da gua com o sal. Fonte: Google

Hidrofbicas: a no interao, a no associao da gua com molculas apolares, sem cargas eltricas, como lipdios por exemplo.

SOLUES

Solues
Uma soluo qumica uma mistura de duas ou mais substncias. Ex.: gua e sal. A soluo formada por um solvente, o composto principal, e

um ou mais solutos.

Soluo

Soluto

Solvente

Classificao das solues

1. Quanto solubilidade: quantidade mxima de soluto dissolvido em um determinado volume de solvente, a uma dada temperatura.

Saturada: tem quantidade de soluto igual solubilidade a uma dada temperatura.

Insaturada: tem quantidade de soluto inferior solubilidade, a

uma dada temperatura. Supersaturada: tem quantidade de soluto superior

solubilidade, a uma dada temperatura.

2. Quanto ao estado de agregao do soluto da soluo, podem ser: lquidas, gasosa e slidas Solvente
Lquido Lquido Lquido Gs Slido

Soluto
Slido Lquido Gs Gs Slido

Classifica o da soluo
Lquida Lquida Lquida Gasosa Slida

Exemplos
Soro fisiolgico Acetona de supermercado gua mineral com gs Ar atmosfrico Ouro 18 quilates

3. Quanto a proporo entre soluto e solvente podem ser:

Diluda: baixa relao soluto / solvente, quantidade de soluto abaixo da solubilidade.

Concentrada: alta relao soluto / solvente, quantidade de

soluto bem prximo da solubilidade.

Caro aluno,

Leia com ateno a Unidade 1 do Eixo Biolgico.

Haver uma prova sobre esse assunto. Consulte

tambm outros livros que tenha o assunto. Por

exemplo,

livros

de

biologia

que

tenha

os

componentes qumicos da clula ou dos seres vivos.

Qualquer dvida entre em contato com a gente.

Boa sorte!