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ANATOMIA DAS AVES

Claudia Yurika Tamehiro Disciplina de Anatomia Veterinria Outubro de 2010

CLASSIFICAO Aves
Galiformes: galinha, peru, galinha dAngola, codornas, pavo, faiso, mutum, jacu, jacutinga. Anseriformes: pato, ganso, marreco, cisne. Columbiliformes: pomba, rolinha, avoante, juriti. Passeriformes: canrio, sara, gralha. Psittaciformes: calopsita, papagaio, arara.

Struthioniformes Ema, avestruz; Tinamiformes Macuco, Inhamb, Perdiz; Piciformes Tucano, Araari, Pica-pau; Falconiformes e Strigiformes guia, Gavio,Falco, Abutre, Coruja; Ciconiformes Cegonha, Gara, Guar, Soc; Phoenicopteriformes Flamingo Sphenisciformes - Pinguim

Reino animal Classe - aves Ordem Galliforme Subordem Galli Famlia Phasianidae Gnero Gallus Espcie Domesticus

RAAS:

So diferenciadas pelo tamanho e pela conformao do corpo. A cor da plumagem e o tipo de crista so as caractersticas que geralmente diferenciam as variedades de uma mesma raa.

Vertebrados com presena de penas; Presena de escama nas canelas e outras semelhanas de natureza anatmica e embriolgica com rpteis; Respirao: 40 a 50 vezes por minuto; Batimento cardaco: 300 bpm; Temperatura corporal: 41 a 42 C; Sistema nervoso desenvolvido e sentido de viso e audio aguado; A digesto dos alimentos e as oxidaes do organismo se processam rapidamente.

ESQUELETO
FUNO: Moldura e apoio dos msculos e suporte de corpo, proteo aos rgos; Depsito de clcio e fsforo. Composta aproximadamente de 150 ossos; Mais leve que outros animais: ossos esponjosos e pneumticos.

Anatomia topogrfica

MUSCULATURA
Constitui aproximadamente 75% do peso da ave; Composta de gua (75%), protena (20%), carboidratos e sais inorgnicos (5%); A musculatura peitoral a mais desenvolvida - movimentao das asas;

MUSCULATURA
Msculos do peito e coxas em frangos de corte selecionadas para ter maior proporo de peito e coxa (caracterstica econmica); Cor dos msculos a atividade que determina sua cor e depende da concentrao de mioglobina.

CABEA
Crista Barbela Bico Narinas

PELE: Penas, crista, barbelas, escamas crneas, unhas e glndula uropgea FUNO - Proteo do corpo. No possuem glndulas cutneas, com exceo da glndula uropgea (leo); Pele, bico e canelas - presena de pigmentos; Amarela presena de pigmentos carotenides na epiderme e ausncia de melanina; Preta melanina; Branca ausncia total de pigmentos.

PENAS: representam 4 - 8% de peso vivo.


FUNO - Proteo contra injrias; Manuteno da temperatura corporal; Vo e Sexagem (F.corte) Trs tipos: Penas de contorno Plumas ou penugem Filoplumas COR: Linhagem de corte Linhagem de postura comercial Branca e marrom

APARELHO RESPIRATRIO
Fossas nasais Faringe Laringe superior ou cranial Laringe inferior ou caudal Traquia (Siringe) Pulmes Sacos areos cervical (2) Sacos areos interclavicular (1) Sacos areos torcicos (4) Sacos areos abdominais (2)

SACOS AREOS

Sacos Areos
rgos ocos de estrutura conjuntivoelstica, de formato, situao e dimenses variveis, os quais encontram-se em direta comunicao com os brnquidos e retraem-se na expirao. Normal translcido Anormal - opaco

Funo semelhante aos foles que permitem uma rpida e eficiente circulao de ar pelos pulmes; balo, tornado as aves mais leves para o vo; contra-peso ou tara, permitindo que o corpo da ave fique na posio correta e de equilbrio com o centro de gravidade na regio ventral, durante o vo; diminuir a frico entre os msculos em movimento;

manter a temperatura corporal pela difuso do vapor dgua dos pulmes; reservatrios de ar, principalmente em aves de vo rpido e com violenta ao muscular.

Pulmes
Existem

dois pulmes (direito e esquerdo). Na galinha so pequenos comparados com os dos mamferos. Eles se expandem ou contraem muito pouco e no existe diafragma. Os pulmes so abastecidos por 9 sacos areos e os ossos pneumticos.

Pulmes

O trajeto do ar para dentro dos pulmes o seguinte: narinas (onde o ar pr-filtrado nos cornetos e pr-aquecido na mucosa nasal) laringe cranial (rgo que abre e fecha na inspirao e na expirao) traquia (tubo de cartilagem rgido do pescoo) laringe caudal (ou siringe o rgo fonador das aves e est localizada na bifurcao da traquia) brnquios (onde ocorre a troca gasosa) pulmes sacos areos ossos pneumticos.

APARELHO DIGESTRIO
Cavidade oral (Fenda palatina) Esfago - Papo ou Inglvio (Cmara de Fermentao) Proventrculo ou Estmago glandular Moela ou Estmago muscular Intestino delgado: ala duodenal, divertculo da gema duodeno, jejuno e leo Intestino Grosso - Cecos e Reto

Moela

Moela

A moela (estmago muscular) est localizada entre o proventrculo e o limite superior do intestino delgado. Ela tem dois pares de msculos muito potentes capazes de exercerem grande fora e uma mucosa muito fina. A moela permanece parada quando vazia, mas uma vez que o alimento entra, as contraes comeam. Quanto maiores as partculas de alimento, mais rpidas as contraes e mais tempo durar a digesto. J que a moela geralmente contm algum tipo de material abrasivo, como pedras, as partculas de alimento so logo modas ou reduzidas a pequenas partculas prontas para adentrarem no trato intestinal.

Intestinos

Intestinos

dividido em intestino delgado (fino) e grosso. Os intestinos possuem estruturas chamadas de vilosidades, que so espcies de dedos que se projetam para dentro do tubo intestinal e que auxiliam na absoro de alimentos. Cada vilosidade possui inmeras microvilosidades que aumentam ainda mais a capacidade do intestino de captar os nutrientes do bolo alimentar. O intestino delgado tem aproximadamente 1,5m de comprimento. A primeira parte forma uma volta conhecida como ala duodenal. Dentro da ala, est o pncreas, que secreta o suco pancretico contendo as enzimas amilase, lpase e tripsina.

Entre o intestino delgado e o intestino grosso, esto duas bolsas cegas conhecidas como cecos. Cada ceco tem aprox. 15cm de comprimento, e um material de alimento pastoso passa para dentro e para fora. A exata funo dos cecos no conhecida, somente pouca absoro de gua e uma pequena digesto de carboidratos e protena. O intestino grosso um reto relativamente curto da ave, tendo somente 10cm de comprimento na ave adulta, e aproximadamente o dobro do dimetro do intestino delgado. Ele se estende do final do intestino delgado at a cloaca. O intestino grosso um local para reabsoro de gua para aumentar o contedo de gua das clulas corporais e manter o balano hdrico na ave.

Intestinos
A rea bulbar no final do trato alimentar conhecida como cloaca. Cloaca significa sada comum, e dentro da cloaca so esvaziados os canais digestivo, urinrio e reprodutivo. O nus a abertura externa da cloaca. Seu tamanho varia grandemente na fmea, dependendo se ela est ou no produzindo ovos.

Cloaca
Formao tubular que apresenta como abertura comum para os sistemas urinrio (urodeum), reprodutor (proctodeum) e digestivo (coprodeum); Urodeum onde se abrem os ureteres, e lateralmente a esses os condutos deferenstes; Proctodeum abertura que leva bolsa de Fabricius, a qual se caracteriza por ser uma formao mpar em forma de ceco

Coprodeum lugar onde se abre o clon (final do aparelho digestrio)

GLNDULAS E RGOS ANEXOS


Fgado Pncreas Bao

Fgado

Fgado

O fgado um rgo grande e pesado localizado na cavidade abdominal. recoberto por uma cpsula fibrosa que protege o rgo. Possui uma bolsa de armazenamento de bile chamada de vescula biliar com formato de pra e localizado na poro inferior do fgado. Esta vescula comunica-se com o intestino por um canal chamado de ducto biliar. Atravs deste duto, a bile chega ao intestino onde agir na digesto do alimento, cumprindo importante papel na quebra de molculas de gordura para serem absorvidas pelo organismo.

Fgado

O sangue flui da periferia para o centro do rgo passando pelos hepatcitos (que so as clulas funcionais do fgado). O fgado constitudo por lobos, assim como o pulmo. Suas funes so: Secreo de bile (fel); Depurao de substncias txicas; Sntese de protenas; Acmulo de nutrientes.

Bao

Bao
O bao um rgo com formato oval localizado na cavidade abdominal. O bao composto por uma srie de pequenos canais por onde circula o sangue, da sua aparncia avermelhada. O bao no um rgo vital para a vida, ou seja, possvel viver mesmo aps a retirada do bao. Nas aves um rgo linfide secundrio importante. A funo bsica do bao a de destruio das clulas sanguneas velhas que esto presentes na corrente circulatria.

Corao

Corao

O corao apresenta 4 cavidades (2 trios e 2 ventrculos). Possui um sistema de vlvulas que permite ou impede o fluxo sangneo conforme a situao. A parte esquerda mais forte e suas paredes so mais grossas, pois tem que bombear sangue para todo o corpo. No lado esquerdo passa somente sangue arterial (rico em O2). lado direito ao contrrio, manda sangue venoso apenas at os pulmes.Passa somente sangue rico em CO2. O tamanho e o peso varia com a espcie, na ave aproximadamente 8g. Pericrdio o saco serofibroso que envolve o corao e inclusive boa parte dos vasos da base. O aspecto normal deste rgo liso e brilhante.

Rins

Rins

O sistema urinrio formado pelos dois rins (3 a 4 lobos) que esto localizados logo abaixo dos pulmes. Um nico ureter conecta cada rim com a cloaca. A urina de aves composta principalmente por cido rico, que o produto final do metabolismo de protenas, o qual misturado com as fezes na cloaca e evacuado em gotas na forma de um material pastoso de colorao branca. Aos rins cabe a funo de manter o equilbrio osmtico do organismo, ou seja, so os rins que controlam a quantidade de gua presente no organismo.

rgos sexuais

Macho O sistema reprodutivo do macho consiste de 2 testculos na rea dorsal da cavidade corporal, bem na frente dos rins. O pnis do macho bem pequeno, mas aves aquticas possuem um rgo torto, longo e bem desenvolvido. A linfa entra no pnis para formar uma ereo parcial, porm ele no penetra na cloaca. Ao invs disso, durante a cobertura, a cloaca da fmea somente se abre para expor o final do oviduto, e o smen depositado sobre esta abertura.

APARELHO REPRODUTIVO
Testculo Estruturas pares, dispostas dorsalmente na cavidade abdominal. Colorao branco-amarelada a prateada, no macho imaturo e branco puro, durante a atividade sexual. produo de testosterona, andrognios e estrognio Via seminfera extratesticular epiddimo e ducto deferente.

Machos

Aparelho copulatrio Est situado na regio ventral da extremidade caudal da cloaca, no visvel em estado de repouso. Consiste de par de papilas dos ductos deferentes, par de copos vasculares, falo e o par de pregas linfticas.

Epiddimo - muito curto, sem importncia para maturao dos sptz (A maturao ocorre em +/- 24 horas) ; Ducto deferente => longo e sinuoso e termina em duas aberturas ou papilas na cloaca Espermatozide => tem aspecto pontiagudo Smen => apresenta pequeno volume e alta concentrao

Ovrios e ovidutos

Fmeas

Ovrio Somente o ovrio esquerdo se desenvolve. Dependendo da espcie h presena dos dois ovrios funcionais. O seu funcionamento est diretamente relacionado com a quantidade de luz que a ave recebe.

Oviduto Estende-se do ovrio cloaca. Mede 10 a 30 cm em poca de repouso e 50 a 70 cm durante o perodo de atividade. Pode ser dividido em 5 regies: infundbulo, magnum, istmo, tero e vagina. Infundbulo Formato de funil. Quando o vulo atinge a maturidade, rompe-se o folculo e a gema cai no infundbulo ovulao. 10 a 20 minutos.

Magnum O comprimento em fmeas em postura varia de 20 a 48 cm. Ocorre o envolvimento de clara (50%) em 2 a 3 horas.

Istmo Comprimento varia de 4 a 12 cm. O ovo permanece de 1 a 1 hora e meia, onde recebe a membrana da casca e 10 % de clara.
tero - Tambm denominada glndula da casca. O ovo permanece durante 20 a 23 horas enquanto h o depsito de casca e os restantes (40%) da clara so formados.

Sistema imunolgico

As aves terrestres no possuem gnglios linfticos, como em outras espcies de animais (bovinos, ovinos, sunos, etc.). Os principais rgos linfticos primrios so o timo e a bursa de Fabricius. Os rgos linfticos secundrios so aqueles que armazenam os linfcitos por curtos perodos. Nestes rgos ocorre o desenvolvimento das respostas imunolgicas, ou seja, so estes rgos que efetivamente lutam contra as bactrias ou vrus. Glndula de (Harder) Harderian ; Bao; Medula ssea; Tecido linfide ligados aos brnquios; Tecido linfide ligados aos intestinos (placas de Peyer, Tonsila cecal, Divertculo de Meckel) .

Bolsa de Fabrcius ou bolsa cloacal


rgo

linfide, responsvel pela imunidade. Nas aves imaturas, a bolsa clocal inteiramente desenvolvida mais volumosa que a cloaca. Ocorre a atrofia do rgo conforme as aves vo amadurecendo e o tempo de atrofiamento total altera conforme a linhagem.