Pastagens e Plantas Forrageiras Aula 4.

Sistemas Intensivos de Pastejo Rotacionado - Conceitos -

Joo Paulo V. Alves dos Santos

Eng Agrnomo/ESALQ-USP jpvasantos@hotmail.com

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O que um Sistema Intensivo de Pastejo??

Como caracterizado??

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Como conseguimos explorar o mximo potencial de produo de uma pastagem?? Conceitos:

Valor Nutricional (VN) Ponto de Colheita ou Corte/Ingesto da Forragem Produo Reserva ou Forragem Disponvel tima para Consumo

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Conceitos e Terminologias:
Manejo Intensivo focado em:

Aumentar a produo/unidade de rea Aumentar a produo animal com aumento da taxa de lotao Manejo Intensivo Pastejo Rotacionado

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Conceitos e Terminologias:

Intensivo: associado cuidados, maior dedicao, maior quantidade de horas de trabalho, maior insero de capital num determinado sistema

Rotacionado: forma de explorao racional da pastagem

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Conceitos e Terminologias:
Perodo de Ocupao (PO): Perodo em que uma pastagem explorada (dias) Perodo de Descanso (PD): Perodo em que a pastagem no explorada (dias)

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Conceitos e Terminologias:
Ciclo de Pastejo: Perodo de tempo compreendido entre o incio de um pastejo e o incio do prximo perodo de pastejo no mesmo piquete
1 2 3 4

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Conceitos e Terminologias:
Taxa de Lotao: UA/ha Presso de Pastejo: kg MS forragem/100 kg PV Capacidade de Suporte: Lotao mxima s/ prejuzo/deteriorao do sistema

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POR QU ROTACIONAR????
2,5 ha

20 ha Caso - A

20 ha Caso - B

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PERGUNTA: No exemplo anterior, temos a mesma rea, a mesma pastagem; No mesmo estgio de maturidade/desenvolvimento; Pronta para receber animais, teoricamente com a mesma quantidade de forragem disponvel (total); Sabemos que a mesma produz, massa suficiente para alimentar 100 animais por dia, durante o vero; Se soltarmos 100 animais no Caso A, o resultado ser o mesmo que soltarmos os 100 animais no Caso B??? O que devemos fazer?? Como devemos trabalhar em cada caso??

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O conceito de pastejo rotacionado consiste em proporcionar: Para o animal: a melhor produo x qualidade
Para o produtor: a melhor forma de explorao racional da sua rea e a possibilidade de obteno de maior desempenho econmico/financeiro da atividade (pastejo)

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Classificao dos Sistemas de Pastejo:

Contnuo Diferido Com Descanso Rotacionado

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Qual o melhor sistema de explorao de uma pastagem?? Depende

O Sistema Rotacionado a melhor opo?? Nem sempre. Pode ser UMA opo

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Fatores que determinam a escolha de um determinado sistema de explorao pasto: Fertilidade do Solo:
At que ponto compensa investir na correo de um determinado tipo de solo para intensificao de um sistema??? (alguns casos sim; outros no)

A cada unidade monetria investida, qual ser o meu retorno??

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Tamanho da rea a ser explorada:

Explorar 100 ha em sistema rotacionado a mesma coisa que 1000 ha???? Teoricamente: SIM Prtica: pode apresentar entraves

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Tamanho da rea a ser explorada:
Se o solo apresenta fertilidade convidativa para a intensificao, a unidade de rea apenas um fator multiplicador, porm o risco pode aumentar. Por qu?? Maior n de fatores passam a interagir ao mesmo tempo Mais necessidade de mo de obra

Mais necessidade de compra de insumos

Fator tempo: grandes projetos so realizados, geralmente em etapas. O sucesso do empreendimento, no entanto, depende da constncia e manuteno dos pressupostos estabelecidos (maior possibilidade de reviravoltas no mercado) reas maiores: sucesso extremamente atrelado capacidade de grande investimento imediato

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Tamanho da rea a ser explorada:

Como decidir? (tipo de sistema em funo da rea) Disponibilidade de capital e capacidade de execuo do projeto em intervalo de tempo, relativamente, curto (risco) Geralmente: reas menores: maior possibilidade de intensificao reas maiores: sistemas menos intensificados

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Preo da terra:
Onde vou implantar o meu empreendimento?

Qual o valor da terra?? Quanto mais cara uma terra, teoricamente, maior deve ser o valor do bem por ela gerado para que um projeto possa se viabilizar economicamente!

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Preo da terra:
Terras valorizadas: Implicam na adoo de sistemas intensivos de explorao pasto Diminuem a permissividade de erros

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Perfil do Pecuarista:
Tradicional/Conservador?? Flexvel?? Nvel scio-econmico-cultural?? Experincia na atividade??

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Infra-estrutura geral da propriedade:

Disponibilidade de mo de obra Qualificao da mo de obra Disponibilidade de maquinrios Instalaes disponveis: cercas, cochos, bebedouros Topografia/Relevo

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Todos os fatores abordados so importantes

A combinao dos fatores determinar qual melhor sistema a ser implantado

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Pastejo Contnuo:
Princpio: IAF(r) + Velocidade de Rebrota Pastejo de ponta Baixa lotao (acertada pelo pico de baixa) Elevado desempenho animal Baixo desempenho/unidade de rea

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Pastejo Contnuo: (discusso)

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Pastejo Diferido:
Semelhante ao Contnuo Reserva estratgica de forragem para seca Lotao anual mais alta que Contnuo: maior lotao no inverno (seca) No passado: no muito eficiente Atualmente: Suplementos Energtico/Proticos melhores ndices

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Pastejo com Descanso:

Sistema intermedirio Consiste em deixar determinadas reas em descanso Perodo de Descanso: irregular

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Pastejo Rotacionado:
Diviso da rea

Melhor aproveitamento da rea

Explorao Racional

Maior dispndio de capital

Maior lotao

Bom ganho/animal
Melhor ganho/rea possvel

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Oferta de forragem e Manejo Rotacionado:

Produtividade (ex.): 20.000 kg MS/ha/ano Estacionalidade: 70:30 14.000 kg vero 6.000 kg inverno

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Oferta de forragem e Manejo Rotacionado:

Pastejo (vero): 14.000 kg MS Perda de pastejo: 30% Efetivo: 9.800 kg MS/ha/vero (180 dias) 54,4 kg MS/ha/dia = oferta efetiva de forragem diria

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Oferta de forragem e Manejo Rotacionado:

Categoria animal (escolhida): Recria (280 kg PV) Consumo MS individual (esperado): 8 kg

54 kg forragem/ha/dia : 8 kg/cab/dia = 6,75

Teoricamente a pastagem escolhida tem condies de suportar 7 cabeas de 280 kg de PV/dia durante o perodo de explorao da pastagem em regime intensivo

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Oferta de forragem e Manejo Rotacionado:

Clculo da Lotao: 280 kg/450 kg = 0,62 UA 7 cabeas x 0,62 UA = 4,34 UA/ha Mas e se a categoria animal for outra?? Muda a lotao?????

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Oferta de forragem e Manejo Rotacionado:

Categoria animal (escolhida): Vacas (450 kg PV) Consumo MS individual (esperado): 12 kg

54 kg forragem/ha/dia : 12 kg/cab/dia = 4,5

Teoricamente a pastagem escolhida tem condies de suportar 4,5 cabeas de 450 kg de PV/dia durante o perodo de explorao da pastagem em regime intensivo

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Oferta de forragem e Manejo Rotacionado:

Clculo da Lotao: 450 kg/450 kg = 1 UA 4,5 cabeas x 1 UA = 4,5 UA/ha

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Oferta de forragem e Manejo Rotacionado:

Concluses:

A lotao, praticamente invarivel em funo da categoria animal escolhida

A oferta e estacionalidade da produo de forragem so determinantes no estabelecimento da taxa de lotao Qualquer alterao nos fatores utilizados no exemplo proporcionam novos nmeros Se a produo for maior e as perdas forem menores ou a estacionalidade da produo for mais favorvel, a CAPACIDADE DE SUPORTE = AUMENTA

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Oferta de forragem e Manejo Rotacionado:

Desafio: trabalhar corretamente para proporcionar condies para a planta expressar o seu potencial gentico

Cada forrageira tem:

Um intervalo de aparecimento de nova folha Um n de folhas verdes/perfilho

Aula 4. Sistemas Intensivos de Pastejo Rotacionado Oferta de forragem e Manejo Rotacionado:

Intervalo de aparecimento de folhas: Espcie dias/folha Autor

B. brizantha
B. decumbens B. humidicola P. maximum (mombaa)

5,3-6,7
5,5-6,8 4,0-6,2 4,3

Corsi et al, 1994

Corsi et al, 1994 Corsi et al, 1994 Gomide, 1997

Fonte: Adaptado de Gomide, 1999

Aula 4. Sistemas Intensivos de Pastejo Rotacionado Oferta de forragem e Manejo Rotacionado:

Nmero de folhas verdes/perfilho:
Espcie B. brizantha, decumbens, humidicola P. maximum (Tanznia, Mombaa, Centenrio) Folhas/perfilho Autor 5a7 4 Corsi et al. 1994 Gomide, 1997

Fonte: Adaptado de Gomide, 1999

Aula 4. Sistemas Intensivos de Pastejo Rotacionado Oferta de forragem e Manejo Rotacionado:

Exemplo 1: Mombaa 4,3 dias para emitir 1 folha 4 folhas/perfilho (mdia) 4,3 x 4 = 17,2* dias (rebrota)

*condio experimental

Aula 4. Sistemas Intensivos de Pastejo Rotacionado Oferta de forragem e Manejo Rotacionado:

Exemplo 2: B. decumbens 6 dias para emitir 1 folha 6 folhas/perfilho (mdia) 6 x 6 = 36 dias (rebrota)

O Perodo de Descanso (PD) est intimamente correlacionado com a taxa de emisso foliar e n de folhas estveis por perfilho

Aula 4. Sistemas Intensivos de Pastejo Rotacionado (Prxima aula: Dimensionamento e Clculo de Piquetes)