Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
El
restos orgnicos
DEFINICIN Proceso basado en el reciclado de la materia orgnica mediante una fermentacin controlada en condiciones aerbicas, en el que se desprende calor y se genera CO2, agua, minerales y materia orgnica estabilizada (sin actividad biolgica).
Mejorador del crecimiento de las plantas. Sustrato de propagacin de plantines Fertilizante orgnico.
temperatura
periodos:
Etapa Mesfila Se produce a aproximadamente desde los 15 a los 45 C Se produce Acidificacin de materia
Mueren Hongos y se genera calor y CO2 Se eleva la T debido a la actividad metablica, Baja el pH
Etapa Termfila
Se produce desde los 45 a los -70 C Se degradan productos de carbono resistentes como ceras polmeros y hemicelulosa
Etapa Maduracin
Proliferan los hongos Se degradan los polmeros complejos
actividad bacteriana
Humedad
Debe de ser entre 40 a 60% el ptimo > 60% anaerbico, el proceso se hace ausencia de aire:
Humedad ptima
putrefaccin
<
12%
cesa
la
actividad
microbiana
pH
Valor ptimo de 6 9
1 Fase: Baja el pH
Acidificacin materia
2 Fase: Aumenta el pH
Esta relacin permite conocer la velocidad de descomposicin y determinar el tiempo de compostaje, siempre y cuando las condiciones de humedad, aireacin y temperatura sean las ptimas.
Carbono
Nitrgeno
Energa
Protena
equilibrado.
Carbono: es el principal constituyente de la celulosa, lignina y carbohidratos de las plantas. Son fuentes de carbono: la paja, hojas secas, ramas leosas, aserrn, y
Se considera que la mezcla ideal para elaborar compost debe tener entre 25 y 30 veces ms material rico en carbono que en nitrgeno, es decir una relacin Carbono/Nitrgeno de 2530:1.
nitrgeno)
Si la relacin Carbono/Nitrgeno es muy baja (<25/1) el nitrgeno se encuentra en exceso por lo que puede perderse como amoniaco (NH3), lo que produce olor desagradable.
Por otro lado, si la relacin C/N es muy alta (>35/1) no existe suficiente nitrgeno para el crecimiento microbiano por lo que disminuye la actividad biolgica se retrasa el proceso de compostaje.
Relacin C/N
Tamao
del material
Aireacin
proliferan microrganismos
Contenido de oxigeno debe ser de aprox. 50 % Nunca bajo 8 - 10 %, para asegurar condiciones aerobias
Oxigeno
Poblacin Microbiana
microbiana.
protenas.
Indicadores de calidad
Color: negro, marrn oscuro No se reconocen los materiales originales La temperatura
de la pila es estable
MTODOS COMPOSTAJE
ABIERTOS
CERRADOS
Pilas Estticas
Contenedores
Tneles
Para permitir el intercambio de aire , al centro de la pila se debe colocar un poste grueso, alrededor del cual se va acomodando el material.
Pila de Compostaje
Boca de aireacin
humedad homognea.
o que se seque.
Esto se hace en el momento que la pila alcanza su mxima temperatura (entre 50 y 60 C) y comienza a disminuir.
La pila comenzar a calentarse producto de la fermentacin. Cada 3 das debe controlarse la temperatura y humedad.