lcool

lcool, um lquido incolor, voltil, com odor caracterstico, obtido atravs da fermentao de uma soluo que contenha acar. O lcool etlico ou etanol, encontrado em todas as bebidas com teor alcolico, uma droga psicotrpica, lcita, que satisfaz temporariamente uma necessidade de euforia, proporcionando um alvio temporrio de tenses psicolgicas ou fsicas.

Utilizao comercial
Os lcoois, em geral, so utilizados comercialmente como combustveis, solventes, na limpeza domstica e como componentes nas bebidas alcolicas.

Funo organica
lcool toda substncia orgnica que contm um ou mais grupos oxidrila ou hidroxila (OH) ligado diretamente tomos de carbono saturados. Representa-se, em geral, um monolcool assim: Onde: R = radical OH = oxidrila ou hidroxila Exemplos:
lcool cclico lcool

aromtico

Nomenclatura
De acordo com a IUPAC, os lcoois devem ter a terminao OL, quem vem da palavra lcool. A cadeia principal aquela que contm o carbono ligado hidroxila. A numerao feita a partir da extremidade que contm o grupo OH. O nome do lcool ser o do hidrocarboneto correspondente cadeia principal, porm sem a terminao o. deve ser trocado por OL. Exemplos:

Tipos de lcool
lcool etlico ou etanol: Encontrado em todas as bebidas.

lcool metlico ou lcool de madeira ou metanol: Usado como solvente.

lcool isoproplico: Usado como antisptico externo. Glicerina (trilcool): Usado na fabricao de sabonetes, medicamentos, tintas, explosivos, etc.

Classificao das bebidas quanto ao teor alcolico (%)

Fermentadas: Produzidas a partir de gros e frutas. Ex: cerveja ( 3-9%) Vinho ( 12%) Vinho encorpado ( 20%) Destiladas: Resultantes da destilao de bebidas fermentadas. Ex: usque ( 40-50%) Conhaque (45-55%) e aguardentes (48%). Compostas: Resultantes da combinao entre bebida fermentada e destilada, contendo substncias aromticas. Ex: Gin (48%) As impurezas das substncias aromticas contribuem para o aparecimento da ressaca.

Utilizao mdica
O lcool etlico e isoproplico so usados como antisspticos externos. A glicerina usada em medicamentos.

Fenol

 Fenol todo composto orgnico que contm uma

ou mais hidroxilas (OH) ligadas diretamente a um anel aromtico.

Utilidades
O fenol mais comum o fenol. conhecido

tambm como benzenol, hidrxi-benzeno, fenol comum ou cido fnico.

 uma substncia slida a temperatura ambiente, cristalina, com cheiro forte. utilizado para fazer peeling para evitar o enrrugamento da pele. corrosivo para a pele. Pouco solvel em gua e solvel em lcool e ter. Foi utilizado em 1834, a partir da destilao do carvo mineral. Foi muito utilizado como desinfetante de instrumentos cirrgicos, mas por ser muito txico, foi substitudo aos poucos por outros desinfetantes.

Um desinfetante muito utilizado hoje, em agropecurias, a creolina, que uma soluo aquosa alcalina da mistura dos cresis. usado como desinfetante porque atua no mecanismo de coagulao das protenas de microorganismos. Foi muito utilizado como desinfetante de instrumentos cirrgicos, mas por ser muito txico, foi substitudo aos poucos por outros desinfetantes.

O desinfetante lisol uma emulso de cresis em sabo. Os fenis servem tambm para a preservao da madeira, protegendo contra o ataque dos insetos. Na indstria qumica, serve como matria-prima para fabricar plsticos, perfumes, corantes, explosivos, resinas, vernizes, desodorantes, adesivos, cosmticos, tintas.

Nomenclatura
De acordo com a IUPAC, o nome dos fenis dado a apartir do termo hidrxi. A numerao inicia-se na hidroxila e prossegue no sentido que proporciona nmeros menores.
Exemplo:

1-hidrxi-3-metil-benzeno m-hidrxi-tolueno m-cresol

REFNCIAS BIBLIOGRAFICAS
http://www.grupoescolar.com/pesquisa/alcool-conceitoe-historico.html http://www.soq.com.br/conteudos/em/funcoesorganica s/p10.php

 O principal da vida
no o conhecimento, mas o uso que dele se faz. Obrigada!