BIOENERGETICA

Intercambios de energa de los seres vivos con su medio ambiente Cambios de energa en las reacciones qumicas y procesos fisicoqumicos de los seres vivos

BIOENERGETICA Importancia

Analoga entre seres vivos y otras mquinas

Sistema cerrado

Sistema abierto

Evoluciona hacia el equilibrio

Estado estacionario

No mantiene la vida

Mantiene la vida

SERES VIVOS

Mquinas qumicas que operan a Temp. y Presin constantes

Sistemas termodinmicos abiertos en estado estacionario

ENERGA
Energa solar

ENERGA LIBRE (DG): energa disponible para realizar trabajo. Es Energa contenida en las molculas.. Representa la energa intercambiada en una reaccin qumica

Alimentos

INCORPORACIN
HETEROTROFOS UTILIZACIN

AUTOTROFOS

DEGRADACIN
CALOR Aumento de ENTROPA DESECHOS

ENERGA
Energa solar Alimentos

INCORPORACIN
HETEROTROFOS UTILIZACIN
obtienen carbono de molculas orgnicas complejas . (animales, microorganismos)

AUTOTROFOS
Son aquellos que pueden utilizar el CO2 como fuente de carbono (bacterias, vegetales)

DEGRADACIN
CALOR Aumento de ENTROPA DESECHOS

ENERGA
Energa solar Alimentos

INCORPORACIN
HETEROTROFOS UTILIZACIN

AUTOTROFOS
Energa, producida por la vibracin de las molculas de un cuerpo, que pasa a otro cuerpo con menos temperatura.

DEGRADACIN
CALOR
ENTALPA (DH): es la energa en forma de calor, liberada o consumida en un sistema a ,T y P constantes.

Aumento de ENTROPA

DESECHOS

ENERGA
Energa solar Alimentos

INCORPORACIN
HETEROTROFOS UTILIZACIN

AUTOTROFOS

DEGRADACIN
CALOR Aumento de ENTROPA DESECHOS
(DS): Energa no degradada, no utilizada para realizar trabajo.

LA TERMODINMICA
PRIMER PRINCIPIO: LA ENERGA TOTAL DEL UNIVERSO PERMANECE CONSTANTE Equivale a decir: la energa del universo no se crea ni se destruye, permanece invariante. Solo se transforma.

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LA TERMODINMICA
SEGUNDO PRINCIPIO: LA ENTROPA DEL UNIVERSO AUMENTA Equivale a decir que el grado de desorden en el universo aumenta. El calor producido por los procesos metablicos de los animales se disipa en el aire y en el agua-

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Segunda Ley de la Termodinmica

Todo proceso espontneo resulta en un incremento neto de entropa, o desorden, del sistema ms sus alrededores

Los organismos vivos presentan un alto grado de orden, se contradice la segunda ley de la termodinmica?

METABOLISMO

Suma de todas las transformaciones qumicas que se producen en una clula u organismo Procesos en los cuales se obtiene y utiliza la energa

Catabolismo: es la fase degradadora. Las molculas nutrientes se convierten en otras mas pequeas y simples.

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Anabolismo: Molculas pequeas reaccionan para convertirse en otras mas grandes y complejas.

 PROCESO EXOTRMICO:
Es aquel que transcurre con liberacin de calor al medio.

PROCESO ENDOTRMICO:
El que transcurre tomando calor del medio.

PROCESO EXERGNICO:
Libera energa. (ESPONTANEO)

PROCESO ENDERGNICO:
Absorbe energa. (NO ESPONTANEO)

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OXIDACIONES BIOLOGICAS
Glucosa + O2 CO2 + H2O + calor

ESTUDIO DE PROCESOS DE COMBUSTIN

Liberacin de calor

cmaras calorimtricas

Consumo de O2
Liberacin de CO2

METABOLISMO BASAL

Energa necesaria para el desarrollo de las funciones vitales y el mantenimiento de la temperatura corporal.
Condiciones para determinacinFunciones reducidas al mnimo
reposo muscular (posicin acostada) ayuno previo de 12 h

despierto y en reposo mental

condiciones ambientales que constituyan un microclima trmicamente neutro (20-24 C para un individuo ligeramente vestido)

Produccin de calor basal

Depende de la superficie corporal

Metabolismo basal/da = S x 24 h x 167 kJ/m2 h

Depende del peso corporal

elefante

caballo
hombre ganso conejo paloma ratn rata perro

Energa de alimentos

Calor Trabajo

Energa qumica

Calor, trabajo

El individuo mantiene su peso constante

COMO HACEN LOS SERES VIVOS PARA LLEVAR A CABO REACCIONES ANABLICAS Y PROCESOS QUE REQUIEREN ENERGA

A TRAVES DE REACCIONES ACOPLADAS

Elementos 1 Una reaccin que libera energa 2 Una reaccin que requiera energa 3 Un intermediario comn

REACCIONES ACOPLADAS

REACCIONES
EXERGNICAS (Liberan energa libre) ATP

REACCIONES
ENDERGNICAS (Requieren energa libre)

TRANSPORTADOR DE ENERGA
DESDE LOS PROCESOS CELULARES PRODUCTORES DE ENERGA A LOS PROCESOS QUE REQUIEREN ENERGA

REACCIONES ACOPLADAS

PARA QUE DOS REACCIONES PUEDAN ACOPLARSE ES NECESARIO QUE TENGAN UN INTERMEDIARIO COMUN

A +B

C + D

D+ E

F + G

EJEMPLO

Fosforilacin de la glucosa acoplada a la hidrlisis del ATP

ATP + H2O ADP + fosfato Glucosa-6-P + H2O DG(kJ mol-1) -30,9 +16,7 -14,2

REACCION 1

REACCION 2

Glucosa + fosfato ATP + glucosa

Elementos

Una reaccin que libere energa ( DG<O)

REACCION 1

Una reaccin que requiera energa (DG>O) Un intermediario comn fosfato

REACCION 2

Perfil de energa libre en la respiracin aerbica

ENZIMAS Y COENZIMAS QUE INTERVIENEN EN LA CADENA RESPIRATORIA

LOS CUATRO COMPLEJOS DE LA CADENA TRASPORTE DE ELECTRONES: 1.- COMPLEJO I , UBIQUINONA OXIDORREDUCTASA (Cataliza la transferencia de electrones desde el NADH a la ubiquinona (UQ), tambien conocida como coenzima Q (Co Q)

Complejo II, succinato ubiquinona oxidorreductasa o succinato deshidrogenasa, que transfiere electrones desde el succinato coenzima Q

Complejo III, complejo del citocromo bc1,ubiquinol citocromo c reductasa, que transfiere electrones desde el ubiquinol (Forma reducida de la ubiquinona abreviada CoQH2,) al citocromo c

Complejo IV, citocromo c oxidasa, que transfiere electrones desde el citocromo c al oxgeno

LA ATP sintasa tambin llamada complejo V, usa energa del gradiente electroqumico producido durante la tranferencia de electrones, para la sntesis de ATP

La rotenona es un insecticida