Universidad Nacional de la Amazonia Peruana FACULTAD DE INDUSTRIA ALIMENTARIAS ESCUELA DE BROMATOOGIA Y NUTRICION HUMANA

EDOREXIA Y DEPORTE

CURSO: NUTRICION EN EL DEPORTE

DOCENTE: Lic. Jos Luis Mamani flores

EST : Ray Borja Huaymacari

introducion
La alimentacin y el deporte se encuentran fuertemente relacionados. La prctica deportiva implica unas mayores demandas de energa y nutrientesde forma bidireccional, el ejercicio provoca unas demandas nutricionales y vitamnicas que la alimentacin asume El deporte y la alimentacin estn muy ligados. La alimentacin depende del deporte para compensar la ingesta calorica ,y a su vez, el deporte depende del tipo de alimentacin para alcanzar el mximo rendimiento.

EDOREXIA
se denomina edorexia, un sndrome psicolgico- alimenticio

descubierto por el psiclogo, nutricionista e investigador de la Universidad de Murcia(UMU), Jos Luis Lpez Morales. se compone de dos palabras latinas (edo y orexis, que significan comer y apetito, respectivamente) y enfatiza las conductas problemas asociadas a la obesidad como son el apetito producido por diversos modos: la adiccin a la comida, el estrs o por episodios ansiosos/depresivos.

 Generalmente, conocemos como el deporte provoca

una demanda energtica que la alimentacin soporta. Sin embargo, el organismo se acostumbra a esa cantidad de comida, es decir, el organismo normaliza esa conducta; provocando una necesidad psicolgica (dependencia). Aunque el organismo no requiera de una ingesta excesiva porque no existen necesidades fsicas al no practicar deporte, el organismo sigue teniendo las necesidades psicolgicas.

 De una forma similar, nos cuesta cambiar los hbitos

alimentarios al empezar una dieta; en el caso de los deportistas, la dificultad de mantener la dieta deportiva para su mximo rendimiento

ASPECTOS PSICOLOGICOS
originado por patologas psicolgicas como el estrs, la

depresin o la ansiedad, pero en otros casos se trata simplemente de una adiccin y de satisfacer un deseo insaciable por comer.

DISTINGUIR "HAMBRE DE APETITO"

Lpez insta a distinguir el 'hambre' del 'apetito', dos

conceptos muy diferentes. En este sentido, aclara que el hambre es una sensacin "fisiolgica" positiva, porque empuja a las personas a comer, mientras que el apetito es "el deseo por comer". Aclara que el apetito es bueno cuando es "proporcionado", porque representa el deseo por comer

SOLUCIONES TERAPUTICAS

Para solucionar la edorexia, Lpez afirma que es necesario afrontar, en primer lugar, los problemas de estrs, de depresin o de ansiedad que lo desencadenan.

Lpez aclara que la idea no es que el paciente deje de comer, porque el alimento no es una droga, sino que "hay que ensearle a controlar el apetito". En este sentido, considera importante ensear al paciente a "saber escuchar su cuerpo" y compensar los alimentos ingeridos.

Conclusiones
Es necesario conocer la alimentacion del deportista

de una forma adecuada ,conociendo los mecanismos homeostaticos, las necesidades energeticas y emocionales que los deportistas requieren. Tambien debemos destacar las situaciones de estrs , depresion y ansiedad del deportista . Hasta el momento este sindrome se encuentra en futuras investigaciones .