FISIOLOGIA ANIMAL

2011
Escuela de Medicina Veterinaria
Universidad Ibero Americana

Dr. Ral Cabrera C. Dr. Ramn Martnez P.

La fisiologa explica el funcionamiento de los seres vivos

O sea es la ciencia que estudia las funciones del organismo
R.Cabrera

En realidad estudia las funciones de todos los seres vivos y su relacin con el medio ambiente

R.Cabrera

Estudia:
Un rbol Un insecto Un ser humano

Un animal

Un virus
R.Cabrera

 Fisiologa humana

Fisiologa animal Fisiologa vegetal

Fisiologa microbiana
R.Cabrera

Fisiologa
Animal
R.Cabrera

Fisiologa Animal

Se aborda el funcionamiento del cuerpo animal sano

Se analiza la funcin individual y la interrelacin existente entre los distinto sistemas de rganos que desempean las funciones bsicas que sustentan la vida en el ser animal

R.Cabrera

Fisiologa Animal
Objetivos: Analizar el funcionamiento normal de los diferentes sistemas del organismo animal Relacionar las funciones de los diferentes sistemas y de los mecanismos que los regulan

R.Cabrera

Cmo se relaciona con su ambiente

Cmo se protege de condiciones extremas

R.Cabrera

Cmo se reproduce, como alimenta a su cra, como la protege

Cmo se adapta a distintas condiciones de luminosidad

R.Cabrera

Cmo son sus estrategias para adquirir alimento

Cmo se adaptan a medios muy diversos

R.Cabrera

Cmo elegir, criar y proteger aquellos que nos son tiles

Cmo proteger la diversidad y aprender de ella

R.Cabrera

Cmo funcionan y segn ello, como se puede cuidar la salud de aquellos que nos acompaan noblemente

Qu mecanismos permiten el crecimiento de masas gigantescas de clulas

R.Cabrera

Cmo sus alimentos se transforman en fibras, carne o leche

R.Cabrera

Cmo se distribuyen nutrientes, gases y hormonas por el organismo

Cmo funciona el sistema circulatorio para cumplir estas funciones y como se regula
R.Cabrera

Cmo se transportan los gases al interior de los alvolos y como se distribuyen luego a cada una de las clulas del organismo
Cmo se regula la frecuencia e intensidad respiratoria para mantener una adecuada oxigenacin de las clulas

R.Cabrera

Como mantiene la temperatura corporal constante, incluso en condiciones extremas

R.Cabrera

Cmo el organismo ingresa a un estado de sueo reparador

Para poder reiniciar sus actividades con gran energa

R.Cabrera

Cmo el organismo realiza su actividad fsica .

Cmo su sistema nervioso coordina sus sentidos y su complejo sistema muscular

R.Cabrera

Cmo funciona el sistema muscular

Donde radica la actividad muscular, cual es la base estructural y su maquinaria molecular

R.Cabrera

Cmo busca pareja, se aparea y crea un nuevo ser totalmente a su semejanza

R.Cabrera

Cmo se crea un nuevo ser, como es la fecundacin, como se regula

Cmo se forma, como se desarrollan sus clulas, sus tejidos y rganos

R.Cabrera

Cmo es el proceso de nacimiento

R.Cabrera

Cmo se desarrolla la glndula mamaria

Cmo se sintetizan los componentes de la leche

R.Cabrera

Cmo se alimenta el recin nacido

Cmo asimila el neonato los nutrientes de la leche y luego de otras fuentes

R.Cabrera

Como obtienen su alimento Cmo se absorben los nutrientes

R.Cabrera

Estudia como degradan los alimentos

Cmo se absorben los nutrientes

R.Cabrera

Como nos protegemos de el peligro

R.Cabrera

La Piel

R.Cabrera

El cuerpo de los animales y naturalmente el del ser humano estn completamente recubiertos de piel.
La piel es el mayor rgano del cuerpo.

En el ser humano ocupa aproximadamente 2 m2,

R.Cabrera

Un ser humano y su piel

Nota: de la exposicin Bodies

R.Cabrera

R.Cabrera

Epidermis Dermis Hipodermis Muscular

R.Cabrera

Zona cornificada

Epidermis

R.Cabrera

Su espesor vara entre : Los 0,5 mm (en los prpados)

A los 4 mm (en el taln). Su peso aproximado es de 5 kg.

R.Cabrera

Acta como barrera protectora que asla al organismo del medio que lo rodea, protegindolo y contribuyendo a mantener ntegras sus estructuras y composicin Al mismo tiempo, acta como sistema de comunicacin con el entorno.

Y como una eficaz barrera control microorganismos, infecciones y traumas.

Desempea un importante papel en la mantencin del equilibrio hidrosalino y de la temperatura corporal
R.Cabrera

Funcin de defensa
1.- Frente las infecciones por virus, bacterias u hongos La pelcula superficial cutnea tiene un efecto antimicrobiano, la capa crnea representa una barrera frente a los patgenos. Cuando se produce una herida (puerta de entrada), se desencadena una reaccin defensiva de la piel en forma de inflamacin local.

R.Cabrera

Diversos microorganismos presentes en la piel

R.Cabrera

Acaro
R.Cabrera

Hongo de pie de atleta

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2.- Defensa frente a los estmulos nocivos mecnicos

Las propiedades biomecnicas de la piel constituyen una barrera frente a las lesiones y las heridas. La capa crnea compacta y flexible y el tejido conjuntivo rico en fibras de la dermis protegen a la piel de los estmulos nocivos cortantes. El tejido graso subcutneo amortigua como un colchn los golpes romos violentos y distribuye y amortigua su efecto. Los pelos y las uas tambin desempean una misin defensiva.
R.Cabrera

3.- Defensa frente a estmulos nocivos trmicos

La piel acta como barrera aislante (sobre todo el tejido subcutneo)
%

100

nutricin
80

La circulacin sangunea (un 90% de la circulacin cutnea sirve para la termorregulacin y un 10% para la nutricin)
La secrecin de las glndulas sudorparas (sudor termorregulador) permiten una termorregulacin reactiva.

60

Termo regulacin
40

20

0
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3.2.- Secrecin de sudor y termoregulacin

La secrecin de las glndulas sudorparas (sudor termorregulador) permiten una termorregulacin reactiva.

La piel puede llegar a liberar 11 litros y medio de sudor en un da caluroso.

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4.- Defensa frente a las radiaciones nocivas

La piel refleja y absorbe la luz. Despus de la reflexin y absorcin de la luz en la pelcula superficial y en la capa crnea, se produce la absorcin de los rayos que hayan penetrado por la melanina. No obstante, los daos celulares (de los cidos nucleicos) por la radiacin se evitan por los mecanismos de reparacin enzimticos.

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5.- Defensa frente a estmulos nocivos qumicos

La piel posee capacidad tampn en la pelcula superficial cutnea y es una "barrera a la penetracin" por el estrato crneo. Las macromolculas no pueden atravesar esta "barrera a la penetracin". Las molculas de menor tamao pueden atravesarla (a travs de la capa lipdica intercelular Pero se encuentran con una "barrera metablica" representada por la enzima que metaboliza las sustancias extraas (el sistema del citrocromo P450).
R.Cabrera

Si los estmulos nocivos qumicos consiguen alcanzar las clulas epidrmicas vivas, stas desencadenan mecanismos de defensa bioqumicos e inmunolgicos

Estos comprenden la activacin de enzimas, liberacin de citoquinas y mediadores de la inflamacin y respuesta inmune.

La penetracin percutnea sirve tambin para el tratamiento dermatolgico local.

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6.- BARRERA RESPECTO AL MUNDO INTERIOR

La piel impide el intercambio incontrolado de sustancias entre el cuerpo y el entorno Esto resulta fundamental para la homeostasis del organismo

Cuando se producen lesiones o defectos existe el riesgo de prdida de liquido, electrlitos y protenas o incluso prdidas de sangre con las consiguientes alteraciones del metabolismo

R.Cabrera

La prdida de una proporcin importante de la piel puede ser mortal

Especialmente por la prdida de agua, electrolitos y protenas

Y tambin por constituir una puerta de ingreso de microorganismos patgenos
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7.- FUNCIN SENSITIVA

La piel tiene receptores sensitivos repartidos en toda su superficie que le permiten el reconocimiento del medio ambiente y la defensa ante los peligros. Los estmulos adecuados provocan las sensaciones de tacto, presin, temperatura y dolor y permite el reconocimiento de la intensidad y la procedencia del estimulo Los estmulos pueden desencadenar reacciones motoras voluntarias o involuntarias reflejas (Retirar un miembro, reflejo de huida ante un estmulo doloroso, etc.).
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8.-FUNCIN DE COMUNICACIN Y EXPRESIN Desempea un papel esencial en la comunicacin psicosocial, sobre todo a nivel facial.

Su aspecto es valorado para obtener datos acerca de su edad, estado anmico, carcter, enfermedades cutneas e internas
R.Cabrera

9.- FUNCIN METABLICA Y DE RESERVA: La piel puede acumular agua en forma de edema y desecarse ante una gran prdida de agua (exicosis).

En la sobre alimentacin se puede acumular un exceso de grasa en la piel (adiposidad), mientras que en la desnutricin se pierde dicho depsito (caquexia).
A nivel metablico destaca la sntesis fotoqumica de la vitamina D (si falta la luz solar se puede producir raquitismo). En los seres humanos el 90% de la vitamina D proviene de la piel y solo el 10% de los alimentos.
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10.- FUNCN INMUNOLOGICA

Sus clulas: queratinocitos, linfocitos, fibroblastos, melanocitos y clulas de Langerhans, entre otras, sintetizan numerosas sustancias inmunolgicamente activas As, intervienen a modo de portero inmunolgico en el reconocimiento y la internalizacin de antgenos, Autorregulan el crecimiento y la diferenciacin de sus componentes celulares Participan activamente en el trfico linfocitario

Participa en los mecanismos de la inflamacin.

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Globalmente, la piel muerta de todas las personas generara miles de millones de toneladas de polvo a la atmsfera. Su piel libera 50.000 clulas cada minuto
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La cubierta ms externa de la piel vara notoriamente entre una especie animal a otra, Desde las ms suaves

Chinchilla langera

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A las ms toscas y consistentes

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Sus mltiples diseos y colores sirven de excelentes medios de camuflaje o advertencia de peligro para virtuales enemigos

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